Este sitio utiliza sólo algunas cookies técnicas necesarias para su funcionamiento. Al continuar navegando, acepta su uso.
Para saber más...
Para saber más...
Tarta fina al estilo griego
Para esta tarta muy fresca, tomamos un fondo de masa hojaldre pre-cocido, que rellenaremos con una mezcla de nata-feta con hierbas, y sobre el cual depositaremos rodajas de tomate y pepino.
35 K 4.5/5 (2 opiniones)
55 min.
Fácil
2.80 €
1 tarta
11 IngredientesÚltima puesta al día: El 18 Julio 2021
Para 1 tarta, necesita:
- 1
1 tomate - 2
1 pepino - 3
80 g de Queso Feta - 4
50 g de nata - 5
1 cuchara sopera de zumo de limón - 6
hierbas de su elección - 7
1 cebolleta - 8
200 g de masa de hojaldre - 9
1 cuchara sopera de aceite de oliva - 10
flor de cebollín - 11
sal refinada - Peso total de estos ingredientes : 785 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación : 35 min.
Cocción : 20 min.
En total : 55 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 5 min.
Etapa 2 - ⌛ 5 min.
Pele 1 pepino, corte en 2 en la longitud (y en la anchura si es grande).
Retire las semillas del centro, con una cuchara pequeña o mejor aun, una cuchara parisina.
Retire las semillas del centro, con una cuchara pequeña o mejor aun, una cuchara parisina.
Etapa 3 - ⌛ 3 min.
Corte las secciones de pepino en rebanadas.
Etapa 4 - ⌛ 2 min.
Ponga las rodajas de pepino en un colador, espolvoree con sal fina, mezcle y deje reposar.
Etapa 5 - ⌛ 3 min.
En un recipiente con bordes altos, vierta 80 g de Queso Feta , 50 g de nata y 1 cuchara sopera de zumo de limón, licue el conjunto.
Etapa 6 - ⌛ 4 min.
Pique finamente los hierbas de su elección (aquí cebollín, perejil y flor de cebollín) y 1 cebolleta.
Etapa 7 - ⌛ 2 min.
Agregue estas hierbas a la mezcla de nata-feta.
Etapa 8 - ⌛ 20 min.
Hornee la masa hojaldre entre 2 bandejas de horno y dejar enfriar para obtener un disco dorado y crujiente.
Etapa 9 - ⌛ 2 min.
Unte el fondo de hojaldre enfriado con la mezcla de hierbas.
Etapa 10 - ⌛ 2 min.
Coloque un círculo de rodajas de tomate.
Etapa 11 - ⌛ 2 min.
Luego el pepino.
Etapa 12 - ⌛ 1 min.
Espolvoree las flores de cebollín o ramitas de tomillo (si es posible), y vierta un chorrito de aceite de oliva.
Su tarta está lista.
Su tarta está lista.
Observaciones
Puede sustituir la nata por el mismo peso de mascarpone en la etapa 5.
Si no tiene flores de cebollín, remplácelas por hojas de tomillo.
Si no tiene flores de cebollín, remplácelas por hojas de tomillo.
Conservación : Deguste lo más pronto posible, para disfrutar del crujiente de la masa hojaldre.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 120 ANA=50 % | 770 ANA=70 % | 730 ANA=110 % | 1 450 ANA=70 % | 6 050 ANA : 70 % |
| Para 100 g | 10 ANA=6 % | 100 ANA=9 % | 90 ANA=10 % | 180 ANA=9 % | 770 ANA : 9 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 1 tarta : 2.85 €
Cambiar moneda:
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Masa de hojaldre
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Galletas de jamón, Tarta fina, gelatina de tomates y aguacates , Mirlitones, Delicados chaussons de manzanas y almendras, Pastel fino de puerros y alcachofas con salsa piamontesa, ... Verlos todos 72
Queso Feta
Como estas otras recetas : Pan cretense, Judías verdes con crema de feta y tomates cherry, Ensalada griega, Pesto griego, Tarta fina con tomates y calabacín, ... Verlos todos 26
Tomate
Como estas otras recetas : Ensalada tibia de brócoli con atún, Una refrescante ensalada de verano, Ceviche mexicano, Salsa de tomate (con tomates frescos), Tarta fina con tomates y calabacín, ... Verlos todos 76
Otras recetas que también podrás disfrutar
Galette des rois con manzanas caramelizadas
Una galette des rois sin frangipane, una especie de tourte-tatin o galette-tatin. 11 Septiembre 2018271 K 1 hora 55 min.
Salsa de chocolate
Esta salsa de chocolate cremosa, con un sabor muy intenso, es el acompañamiento indispensable de los profiteroles, pero se puede utilizar en muchos otros postres. 21 Febrero 2011321 K 24.5 35 min.
No se deben batir las yemas de huevo a alta velocidad
No hay que empezar a batir directamente a alta velocidad las yemas de huevo que están en azúcar en polvo, porque ésto proyectará sobre el borde del recipiente gotas de yema que no caerán en la preparación y se endurecerán al secar. 21 Febrero 201199 K3
Ensalada de lombarda con cebolletas
Receta muy sencilla para una ensalada de invierno, col lombarda finamente picada, cebollino o cebolleta y una buena vinagreta. 18 Febrero 201581 K 20 min.
Pastel normal
Aquí tienes la receta de este pastel tan clásico. Éste es deliberadamente "sencillo", es decir, no contiene pasas ni fruta confitada. De ti depende decorarlo a tu gusto. 30 Diciembre 201993 K 1 hora 30 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 02/11/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.