Este sitio utiliza sólo algunas cookies técnicas necesarias para su funcionamiento. Al continuar navegando, acepta su uso.
Para saber más...
Para saber más...
Tarta fina al estilo griego
Para esta tarta muy fresca, tomamos un fondo de masa hojaldre pre-cocido, que rellenaremos con una mezcla de nata-feta con hierbas, y sobre el cual depositaremos rodajas de tomate y pepino.
39 K 4.5/5 (2 opiniones)509493
Última puesta al día: El 18 Julio 2021
Para 1 tarta, necesita:
- 1
1 tomate - 2
1 pepino - 3
80 g de Queso Feta - 4
50 g de nata - 5
1 cuchara sopera de zumo de limón - 6
Hierbas de su elección - 7
1 cebolleta - 8
200 g de masa de hojaldre - 9
1 cuchara sopera de aceite de oliva - 10
Flor de cebollín - 11
Sal refinada - Peso total de estos ingredientes : 785 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación
35 min.
Cocción
20 min.
En total
55 min.
¿Cuándo debe empezar o terminar esta receta?
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 5 min.
Etapa 2 - ⌛ 5 min.
Pele 1 pepino, corte en 2 en la longitud (y en la anchura si es grande).
Retire las semillas del centro, con una cuchara pequeña o mejor aun, una cuchara parisina.
Retire las semillas del centro, con una cuchara pequeña o mejor aun, una cuchara parisina.
Etapa 3 - ⌛ 3 min.
Corte las secciones de pepino en rebanadas.
Etapa 4 - ⌛ 2 min.
Ponga las rodajas de pepino en un colador, espolvoree con sal fina, mezcle y deje reposar.
Etapa 5 - ⌛ 3 min.
En un recipiente con bordes altos, vierta 80 g de Queso Feta , 50 g de nata y 1 cuchara sopera de zumo de limón, licue el conjunto.
Etapa 6 - ⌛ 4 min.
Pique finamente los Hierbas de su elección (aquí cebollín, perejil y flor de cebollín) y 1 cebolleta.
Etapa 7 - ⌛ 2 min.
Agregue estas hierbas a la mezcla de nata-feta.
Etapa 8 - ⌛ 20 min.
Hornee la masa hojaldre entre 2 bandejas de horno y dejar enfriar para obtener un disco dorado y crujiente.
Etapa 9 - ⌛ 2 min.
Unte el fondo de hojaldre enfriado con la mezcla de hierbas.
Etapa 10 - ⌛ 2 min.
Coloque un círculo de rodajas de tomate.
Etapa 11 - ⌛ 2 min.
Luego el pepino.
Etapa 12 - ⌛ 1 min.
Espolvoree las flores de cebollín o ramitas de tomillo (si es posible), y vierta un chorrito de aceite de oliva.
Su tarta está lista.
Su tarta está lista.
Observaciones
Puede sustituir la nata por el mismo peso de mascarpone en la etapa 5.
Si no tiene flores de cebollín, remplácelas por hojas de tomillo.
Si no tiene flores de cebollín, remplácelas por hojas de tomillo.
Conservación : Deguste lo más pronto posible, para disfrutar del crujiente de la masa hojaldre.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas | Glúcidos | Lípidos | Calorías | Energía | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para 100 g | 14 g ANA=23 % | 97 g ANA=37 % | 92 g ANA=127 % | 184 kcal ANA=9 % | 771 kJ ANA=9 % |
| Para la receta | 116 g ANA=180 % | 765 g ANA=289 % | 728 g ANA=998 % | 1 446 kcal ANA=72 % | 6 054 kJ ANA=72 % |
¿Cuánto cuesta?
Para 1 tarta
2.85 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Masa de hojaldre
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tarta de tomatesQuiche de 2 quesosFlautas de hojaldre con aceitunasRosca de reyes sicilianaPastel rústico Ver los 72 otros
Tomate
Otras recetas que también podrás disfrutar
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas, próxima publicación en 03/05/2026
Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Reciba un correo electrónico en cuanto esta receta se modifique o reciba un nuevo comentario.
Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.