Ensalada cretense


Ensalada cretense
Un saborcito de Creta para esta ensalada donde se mezclan crujiente y esponjoso: cubos de tomates, cebolletas picadas, queso Feta y atún.
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Última puesta al dí­a: El 29 Agosto 2018

Palabras clave para esta receta:
Para 4 personas, necesita:

Cambie estos ingredientes por: 2 personas 4 personas 8 personas 12 personas
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Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
PreparaciónTotal
49 min.49 min.
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La receta paso a paso


Etapa 1 - 30 min.
Ensalada cretense : Foto de la etapa1
Prepare 4 tomates, córtelos en trocitos, sale con sal fina y déjelos esperando 30 minutos en un colador para que suelten un poco de su agua de vegetación.

Etapa 2 - 5 min.
Ensalada cretense : Foto de la etapa2
Pele 150 g de cebolleta...

Etapa 3 - 3 min.
Ensalada cretense : Foto de la etapa3
... píquelas fino y póngalas en un bol.

Etapa 4 - 5 min.
Ensalada cretense : Foto de la etapa4
Agregue 150 g de Queso Feta cortado en trocitos y 50 g de atún en aceite.

Etapa 5 - 1 min.
Ensalada cretense : Foto de la etapa5
Termine agregando los tomates bien escurridos.

Etapa 6 - 3 min.
Ensalada cretense : Foto de la etapa6
Prepare una salsa sencilla mezclando rápidamente 5 cucharas soperas de aceite de oliva, 2 cucharas soperas de zumo de limón, sal y pimienta.

Etapa 7 - 2 min.
Ensalada cretense : Foto de la etapa7
Vierta la salsa en el bol, mezcle bien... y su ensalada está lista.
Observaciones
Si no tiene cebolletas, cámbielas por chalotes o cebollas clásicas.

Para estar realmente en el espíritu de la receta, tendría que usar aceite de oliva de Creta, tan delicioso... Si esto lo tienta, permítame aconsejarle el de Arnaud.
Conservación
1 o 2 días en la nevera, protegido por un film alimentario
Información dietética
Para la receta
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
1 348 Kcal o 5 644 Kj45 gr34 gr117 gr
67 %17 %3 %18 %
Para 100 g
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
158 Kcal o 662 Kj5 gr4 gr14 gr
8 %2 %<1 %2 %
Por persona
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
337 Kcal o 1 411 Kj11 gr8 gr29 gr
17 %4 %1 %4 %
Se calculan los porcentajes en cuanto a los Aportes Nutricionales Recomendados o ANC de 2000 kilocalorí­as o 8400 k-joules por dí­a para una mujer (cambiar por un hombre).
Posibles alérgenos en esta receta : Leche, Pescado
¿Cuánto cuesta?
  • Para 4 personas : 4.22 €
  • Por persona : 1.06 €

Cambiar moneda:

Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Fuente
Casera.
Esta receta utiliza (entre otros)
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