Curry de camarones express


Curry de camarones express
Una manera rápida de preparar un curry de camarones con nata, limón verde y cebolleta.
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Última puesta al dí­a: El 12 Agosto 2015

Palabras clave para esta receta:CurryCamaronesEspeciasLimón verdeNata
Para 4 personas, necesita:

Cambie estos ingredientes por: 2 personas 4 personas 8 personas 12 personas
Cambiar unidades de medida : Métricos UK UK Peso Volumen
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
PreparaciónCocciónTotal
20 min.14 min.34 min.
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La receta paso a paso


Etapa 1 - 10 min.
Curry de camarones express : Foto de la etapa1
Pele 300 g de gambas, corte en 2 o 3 pedazos.

Etapa 2 - 5 min.
Curry de camarones express : Foto de la etapa2
Pele y lave 1 cebolleta, córtela.

Etapa 3 - 2 min.
Curry de camarones express : Foto de la etapa3
En una sartén a fuego medio, vierta 2 cucharas soperas de aceite de oliva. Cuando esté caliente, vierta los trozos de camarón, salpimiente y cocine 1 o 2 minutos.

Etapa 4 - 1 min.
Curry de camarones express : Foto de la etapa4
Vierta encima el zumo del ½ limón verde, y revuelva bien.

Etapa 5 - 2 min.
Curry de camarones express : Foto de la etapa5
Vierta 1 cuchara sopera de curry, revuelva bien y cocine 1 o 2 minutos.

Etapa 6
Curry de camarones express : Foto de la etapa6
El curry se pegará a los camarones, lo cual está muy bien

Etapa 7 - 1 min.
Curry de camarones express : Foto de la etapa7
Agregue la cebolla picada.

Etapa 8 - 3 min.
Curry de camarones express : Foto de la etapa8
Luego vierta 150 ml de nata, revuelva bien y desglace el fondo de la sartén.

Etapa 9 - 10 min.
Curry de camarones express : Foto de la etapa9
Deje espesar a su gusto a fuego lento, y en el último momento agregue el perejil picado.

Rectifique la sazón.

Etapa 10
Curry de camarones express : Foto de la etapa10
Sirva bien caliente, sobre arroz, por ejemplo.
Observaciones
Las proporciones son bastante indicativas, no dude en adaptarlas a su gusto, sobre todo para el curry.

No importa si compra sus camarones cocidos o no, si ya lo están, sólo tendrá que dorarlos apenas, en lugar de cocinarlos.
Conservación
Algunos dias en la nevera, en un recipiente hermético.
Información dietética
Para la receta
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
1 039 Kcal o 4 350 Kj63 gr27 gr77 gr
52 %24 %3 %12 %
Para 100 g
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
154 Kcal o 645 Kj9 gr4 gr11 gr
8 %4 %<1 %2 %
Por persona
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
260 Kcal o 1 089 Kj16 gr7 gr19 gr
13 %6 %1 %3 %
Se calculan los porcentajes en cuanto a los Aportes Nutricionales Recomendados o ANC de 2000 kilocalorí­as o 8400 k-joules por dí­a para una mujer (cambiar por un hombre).
¿Cuánto cuesta?
  • Para 4 personas : 3.85 €
  • Por persona : 0.96 €

Cambiar moneda:

Nota: Estos precios sólo son una estimación.
Fuente
Casera
Esta receta utiliza (entre otros)
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NataNata : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Crema chantillí con clementina, Blanqueta de ternera, Gratinado Dauphinois (delfinés), Preparación básica para cake, , ... Todas
Aceite de olivaAceite de oliva : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tabulé de coliflor, , , Pastel de puerros y patatas, , ... Todas
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