Para saber más...
Gratinado de espinacas y huevo duro
35 min.
Fácil
2.70 €
6 personas
5 Ingredientes- 1
1 nuez de mantequilla - 2
300 g de espinacas cocidas - 3
4 huevos duro - 4
200 g de salsa bechamel - 5
70 g de queso rallado - Peso total de estos ingredientes : 780 gramos
La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 5 min.
Unte con mantequilla una fuente de horno y coloque una capa de espinacas en el fondo.
Etapa 2 - ⌛ 5 min.
Etapa 3 - ⌛ 5 min.
Etapa 4
Etapa 5 - ⌛ 20 min.
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 130 ANA=50 % | 180 ANA=20 % | 170 ANA=30 % | 1 130 ANA=60 % | 4 750 ANA : 60 % |
| Para 100 g | 20 ANA=6 % | 20 ANA=2 % | 20 ANA=3 % | 150 ANA=7 % | 610 ANA : 7 % |
| Por persona | 20 ANA=8 % | 30 ANA=3 % | 30 ANA=4 % | 190 ANA=9 % | 790 ANA : 9 % |
- Para 6 personas : 2.70 €
- Por persona : 0.45 €
Cambiar moneda:
Espinacas cocidas
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Espinacas "como en Langres", Gratinado con espinacas, Espinacas y coliflor con bechamel de sésamo, Espinacas y garbanzos estilo milanés, Ladrillos de espinacas y queso gratinados, ... Verlos todos 36
Salsa bechamel
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Gratinado de espinacas y pollo picante, Gratinado de espárragos y espinacas, Salsa Mornay, Gratinado "a la parrilla por dentro", Urracas como en Nueva Zelanda, ... Verlos todos 31
Queso rallado
Como estas otras recetas : Tarta fina de endibias, Hachis parmentier, Baguette rellena, Galettes bretonas, Sopa de cebolla gratinada, ... Verlos todos 75
Huevo duro
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Salsa garabato, Ensalada de aguacate verde, Parmentier de espinacas, Frichti de puerro y huevo duro, Gratinado fino de puerros con huevos duros, ... Verlos todos 47
Arroz con leche
Para muchos ¡Un postre lleno de recuerdos de infancia! Esta es mi versión personal.
Cruasanes (Croissants)
En esta famosa receta, muy técnica, a partir de un pastón de masa de hojaldre fermentada (masa para cruasanes), vamos a cortar y luego formar (se dice "enrollar") cruasanes rectos o curvos.
Cómo preparar las espinacas
Para mucha gente (y yo el primero), las espinacas son un mal recuerdo del comedor de la escuela... Y sin embargo, bien preparada, es una verdura fina y delicada que acompaña especialmente bien los huevos revueltos, los pescados y mucho más. Aquí les propongo dos maneras de prepararlas.
Sopa estilo Du Barry
La sopa estilo Du Barry es una sopa cremosa de coliflor, en la que hay pequeños trozos de coliflor entera.
Bollos de brioche con pasas
Este clásico pastel francés de brioche, hecho con crema pastelera y pasas empapadas en ron, requiere un poco de técnica para elaborarlo, pero no es muy complicado.Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 07/12/2025)