Este sitio utiliza sólo algunas cookies técnicas necesarias para su funcionamiento. Al continuar navegando, acepta su uso.
Para saber más...
Para saber más...
Puerros asados al pesto
Puerros asados al horno, servidos al estilo de la vinagreta de puerros con huevos duros picados, pero acompañados de un pesto.
30 K 5/5 (1 opiniones)426399
Última puesta al día: El 23 Abril 2023
Para 4 personas, necesita:
- 1
800 g de puerro - 2
Aceite de oliva - 3
Tomillo - 4
4 huevos duro - 5
8 cucharas soperas de salsa pesto - 6
Sal - 7
Pimienta - Peso total de estos ingredientes : 1 120 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación
40 min.
Cocción
30 min.
En total
1 hora 9 min.
¿Cuándo debe empezar o terminar esta receta?
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 30 min.
Etapa 2 - ⌛ 3 min.
Colocar en una bandeja de horno o en la bandeja de goteo de su horno, rociar con aceite de oliva y tomillo (fresco si es posible), sal y pimienta.
Etapa 3 - ⌛ 30 min.
Meter en el horno durante unos 30 minutos, hasta que los puerros estén bien coloreados o asados.
Etapa 4 - ⌛ 3 min.
Chop 4 huevos duro.
Etapa 5 - ⌛ 3 min.
Servir con una capa de puerros, huevo duro picado y una generosa dosis de pesto.
Observaciones
Para rociar los puerros con aceite y tomillo, puede ponerlos en una ensaladera, verter el aceite, el tomillo, la sal y la pimienta y mezclar bien, antes de verterlos en el plato.
Para el pesto, no dude en innovar con un pesto al estilo griego o un pesto de cilantro y anacardos, entre otros.
Para el pesto, no dude en innovar con un pesto al estilo griego o un pesto de cilantro y anacardos, entre otros.
Conservación : Se come con los puerros aún calientes.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas | Glúcidos | Lípidos | Calorías | Energía | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para 100 g | 10 g ANA=16 % | 10 g ANA=4 % | 29 g ANA=40 % | 107 kcal ANA=5 % | 451 kJ ANA=5 % |
| Por persona | 29 g ANA=45 % | 28 g ANA=11 % | 81 g ANA=112 % | 301 kcal ANA=15 % | 1 262 kJ ANA=15 % |
| Para la receta | 117 g ANA=181 % | 112 g ANA=43 % | 327 g ANA=449 % | 1 206 kcal ANA=60 % | 5 049 kJ ANA=60 % |
¿Cuánto cuesta?
Para 4 personas
5.15 €
Por persona
1.30 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Salsa pesto
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Espinacas y champiñones al pestoHuevo frito sobre tostadaEspaguetis con tomate y pestoGourmands guisantes a la italianaPan con aceitunas y pesto Verlos todos 16 (16)
Huevo duro
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Gratinado fino de puerros con huevos durosLinzer torteEnsalada de tupinamboFrichti de puerro y huevo duroEnsalada nizarda Verlos todos 47 (47)
Aceite de oliva
Otras recetas que también podrás disfrutar
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas, próxima publicación en 03/05/2026
Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Reciba un correo electrónico en cuanto esta receta se modifique o reciba un nuevo comentario.
Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.