Este sitio utiliza sólo algunas cookies técnicas necesarias para su funcionamiento. Al continuar navegando, acepta su uso.
Para saber más...
Para saber más...
Puerros asados al pesto
Puerros asados al horno, servidos al estilo de la vinagreta de puerros con huevos duros picados, pero acompañados de un pesto.
29 K 5/5 (1 opiniones)
1 hora 9 min.
Fácil
5.15 €
4 personas
7 IngredientesÚltima puesta al día: El 23 Abril 2023
Para 4 personas, necesita:
- 1
800 g de puerro - 2
aceite de oliva - 3
tomillo - 4
4 huevos duro - 5
8 cucharas soperas de salsa pesto - 6
sal - 7
pimienta - Peso total de estos ingredientes : 1 120 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación : 40 min.
Cocción : 30 min.
En total : 1 hora 9 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 30 min.
Etapa 2 - ⌛ 3 min.
Colocar en una bandeja de horno o en la bandeja de goteo de su horno, rociar con aceite de oliva y tomillo (fresco si es posible), sal y pimienta.
Etapa 3 - ⌛ 30 min.
Meter en el horno durante unos 30 minutos, hasta que los puerros estén bien coloreados o asados.
Etapa 4 - ⌛ 3 min.
Chop 4 huevos duro.
Etapa 5 - ⌛ 3 min.
Servir con una capa de puerros, huevo duro picado y una generosa dosis de pesto.
Observaciones
Para rociar los puerros con aceite y tomillo, puede ponerlos en una ensaladera, verter el aceite, el tomillo, la sal y la pimienta y mezclar bien, antes de verterlos en el plato.
Para el pesto, no dude en innovar con un pesto al estilo griego o un pesto de cilantro y anacardos, entre otros.
Para el pesto, no dude en innovar con un pesto al estilo griego o un pesto de cilantro y anacardos, entre otros.
Conservación : Se come con los puerros aún calientes.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 120 ANA=50 % | 110 ANA=10 % | 330 ANA=50 % | 1 210 ANA=60 % | 5 050 ANA : 60 % |
| Para 100 g | 10 ANA=4 % | 10 ANA=1 % | 30 ANA=4 % | 110 ANA=5 % | 450 ANA : 5 % |
| Por persona | 30 ANA=10 % | 30 ANA=3 % | 80 ANA=10 % | 300 ANA=20 % | 1 260 ANA : 20 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 personas : 5.15 €
- Por persona : 1.30 €
Cambiar moneda:
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Puerro
Como estas otras recetas : Polenta parmentier, Olla de Taos, Trozos de pollo salteado con puerros, Tarta filo-puerros-queso, Lonchas de ternera con puerros y champiñones, ... Verlos todos 76
Salsa pesto
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tostada italiana, Fina tarta de tomates cherry y salsa pesto, Espinacas y champiñones al pesto, Crackers de pesto, Bocadillos a la italiana de Seb, ... Verlos todos 16
Huevo duro
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ensalada de tupinambo, Ensalada nizarda, Rollitos crujientes de espinacas, Bocadillos a la italiana de Seb, Espinacas "como en Langres", ... Verlos todos 47
Aceite de oliva
Como estas otras recetas : Sopa minestrone, Pasta con champiñones, Curry indio de verduras, Kebab casero, Risotto con calabacines y tomates cherry, ... Verlos todos 557
Otras recetas que también podrás disfrutar
Crema de pistacho
Muy parecida a la crema de almendras, la crema de pistacho es ideal para rellenar todo tipo de tartas o pasteles. Al igual que la crema de almendras, ésta se hincha durante la cocción. 4 Octubre 2012320 K4.2 35 min.
Picadillo de cerdo al estilo Cajún
En la cocina cajún, los platos a base de arroz y carne, como el famoso jambalaya, ocupan un lugar destacado. Aquí le propongo una versión simplificada con carne de cerdo marinada. 6 Mayo 202087 K 2 horas 30 min.
Espuma de ruibarbo
Delicada mezcla de merengue italiano y compota de ruibarbo, esta espuma es un delicioso postre de temporada. 25 Agosto 201954 K 35 min.
Copa jamaiquina
Deliciosa combinación de sabores de café y ron, uno en crema, otro en sabayón, y un pequeño crocante de almendras para acompañarlos. 29 Junio 202233 K 50 min.
Plátanos flambeadas ligeras
El truco de esta receta es obtener plátanos no demasiado cocidos (firmes en el interior), bien caramelizados y cubiertos con un jarabe que no sea mantequilla al 95%. 21 Febrero 2011345 K 40 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 22/03/2026)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.