Para saber más...
Puerros asados al pesto
1 hora 9 min.
Fácil
5.15 €
4 personas
7 Ingredientes- 1
800 g de puerro - 2
aceite de oliva - 3
tomillo - 4
4 huevos duro - 5
8 cucharas soperas de salsa pesto - 6
sal - 7
pimienta - Peso total de estos ingredientes : 1 120 gramos
La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 30 min.
Etapa 2 - ⌛ 3 min.
Etapa 3 - ⌛ 30 min.
Etapa 4 - ⌛ 3 min.
Etapa 5 - ⌛ 3 min.
Para el pesto, no dude en innovar con un pesto al estilo griego o un pesto de cilantro y anacardos, entre otros.
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 120 ANA=50 % | 110 ANA=10 % | 330 ANA=50 % | 1 210 ANA=60 % | 5 050 ANA : 60 % |
| Para 100 g | 10 ANA=4 % | 10 ANA=1 % | 30 ANA=4 % | 110 ANA=5 % | 450 ANA : 5 % |
| Por persona | 30 ANA=10 % | 30 ANA=3 % | 80 ANA=10 % | 300 ANA=20 % | 1 260 ANA : 20 % |
- Para 4 personas : 5.15 €
- Por persona : 1.30 €
Cambiar moneda:
Puerro
Como estas otras recetas : Sopa china, Huevos con puerros, Filete de pescadilla en papillote con zanahorias, limón y puerros, Puerros al vapor y sabayón de colmenillas, Curry indio de verduras, ... Verlos todos 76
Salsa pesto
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tostada italiana, Bocadillos a la italiana de Seb, Guisantes nuevos al pesto, Pan con aceitunas y pesto, Huevo frito sobre tostada, ... Verlos todos 16
Huevo duro
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ensalada de arroz y brócoli violeta, Ensalada verde Piamonte, Ensalada de apio bistró, Verduras frescas prensadas, Bocadillos ahumados, ... Verlos todos 47
Aceite de oliva
Como estas otras recetas : Sopa de puerros y tupinambos, Huevos pasados sorpresa, Zanahorias y nabos picantes asados con queso parmesano, Pesto cilantro-nueces de acajú, Ladrillos de espinacas y queso gratinados, ... Verlos todos 553
Enrollados de tocino y queso
Estas galletas de aperitivo se pueden preparar con antelación, o incluso servir frías.
No hay que añadir un cubo de caldo entero
Si añade un cubo de caldo a una receta, es más prudente no ponerlo tal cual, ya que tardará mucho en disolverse.
Los baguettes
Este clásico de la panadería tradicional francesa, es muy diferente de la receta del pan de masa madre, esta vez se trata de hacer un pan muy aireado y modelado en toda su longitud. Para hacerlo bien, el secreto está en dos puntos: en primer lugar el agua (hay más que para un pan normal), y en segundo lugar el trabajo de la masa, que es también diferente.
Como utilizar la gelatina
La gelatina es un gelificante, utilizado en algunos postres donde se necesita una migaine que espese, incluso que se solidifique en frío. También puede utilizarse para estabilizar un