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Puerros asados al pesto


Puerros asados al pesto
Puerros asados al horno, servidos al estilo de la vinagreta de puerros con huevos duros picados, pero acompañados de un pesto.
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Última puesta al dí­a: El 23 Abril 2023
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Tiempos para esta receta
Preparación : 40 min.
Cocción : 30 min.
En total : 1 hora 9 min.
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La receta paso a paso


Etapa 1 - 30 min.
Puerros asados al pesto : Etapa 1
Precaliente el horno a 200°C.

Prepare los l800 g de puerro y córtelos en trozos pequeños.

Etapa 2 - 3 min.
Puerros asados al pesto : Etapa 2
Colocar en una bandeja de horno o en la bandeja de goteo de su horno, rociar con aceite de oliva y tomillo (fresco si es posible), sal y pimienta.

Etapa 3 - 30 min.
Puerros asados al pesto : Etapa 3
Meter en el horno durante unos 30 minutos, hasta que los puerros estén bien coloreados o asados.

Etapa 4 - 3 min.
Puerros asados al pesto : Etapa 4
Chop 4 huevos duro.

Etapa 5 - 3 min.
Puerros asados al pesto : Etapa 5
Servir con una capa de puerros, huevo duro picado y una generosa dosis de pesto.
Observaciones
Para rociar los puerros con aceite y tomillo, puede ponerlos en una ensaladera, verter el aceite, el tomillo, la sal y la pimienta y mezclar bien, antes de verterlos en el plato.

Para el pesto, no dude en innovar con un pesto al estilo griego o un pesto de cilantro y anacardos, entre otros.
Conservación : Se come con los puerros aún calientes.
Fuente : Casera.
Información dietética
Proteí­nas (gr)Glúcidos (gr)Lí­pidos (gr)Valor energético (en k-calorías)Valor energético (en k-julios)
Para la receta120 ANA=50 %110 ANA=10 %330 ANA=50 %1 210 ANA=60 %5 050 ANA : 60 %
Para 100 g10 ANA=4 %10 ANA=1 %30 ANA=4 %110 ANA=5 %450 ANA : 5 %
Por persona30 ANA=10 %30 ANA=3 %80 ANA=10 %300 ANA=20 %1 260 ANA : 20 %
Los % se calculan en relación con la Aportes Nutricionales Aconsejados>, o ANA de 2 000 de k-calorías (o 8 400 k-julios) al día para una mujer
Posibles alérgenos en esta receta : huevo, leche
¿Cuánto cuesta?
  • Para 4 personas : 5.15 €
  • Por persona : 1.30 €

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