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Tarta fina de aguacate


Tarta fina de aguacate
Un fondo de hojaldre precocido, un relleno de queso y hierbas, láminas de aguacate, y un toque de limón verde y cilantro para esta crujiente y delicada tarta salada.
56 K 4/5 (6 opiniones)
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Última puesta al dí­a: El 15 Julio 2020
Para 4 personas, necesita:

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Tiempos para esta receta
Preparación : 35 min.
Cocción : 25 min.
En total : 60 min.
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La receta paso a paso


Etapa 1 - 5 min.
Tarta fina de aguacate
Precaliente su horno a 200°C (390°F).

Extienda 200 g de masa de hojaldre en forma de disco de unos 20 cm (8 pulgadas).

Coloque el disco sobre una hoja de papel para hornear, ésta misma colocada sobre una bandeja de horno.

Etapa 2 - 25 min.
Tarta fina de aguacate
Coloque una segundoa bandeja de horno sobre el disco de masa y hornee durante unos 20 a 25 minutos de cocción...

Etapa 3 - 5 min.
Tarta fina de aguacate
...el disco debe estar bien dorado, deje que se enfríe sobre una parrilla.

Etapa 4 - 5 min.
Tarta fina de aguacate
Mientras tanto, mezcle en un tazón 150 g de queso fresco y 2 cucharas soperas de hierbas de su elección picadas, sale un poco (dependiendo del queso elegido) y pimiente generosamente.

Etapa 5 - 5 min.
Tarta fina de aguacate

Etapa 6 - 5 min.
Tarta fina de aguacate
...luego córtelos en láminas finas y rocíelas con el zumo de 1 limón verde, sale ligeramente y mezcle con mucho cuidado.

Etapa 7 - 2 min.
Tarta fina de aguacate
Unte toda la superficie de la tarta con queso con hierbas.

Etapa 8 - 6 min.
Tarta fina de aguacate
Rellene con láminas de aguacate.

Etapa 9 - 1 min.
Tarta fina de aguacate
Y luego extienda con un pincel, un poco de zumo de limón verde sobre los aguacates.

Termine espolvoreando una fina lluvia de cilantro, y si es posible de flores de cebollín.
Observaciones
Para un sabor más picoso, añada al queso con hierbas un chalote picado y 1 o 2 chorritos de Tabasco.

En la etapa 9 utilice el resto del zumo de limon verde de la etapa 6.
Conservación : Para consumir el mismo dia.
Fuente : Casera.
Información dietética
Proteí­nas (gr)Glúcidos (gr)Lí­pidos (gr)Valor energético (en k-calorías)Valor energético (en k-julios)
Para la receta120 ANA=50 %750 ANA=70 %680 ANA=100 %1 030 ANA=50 %4 300 ANA : 50 %
Para 100 g10 ANA=5 %80 ANA=7 %70 ANA=10 %100 ANA=5 %440 ANA : 5 %
Por persona30 ANA=10 %190 ANA=20 %170 ANA=30 %260 ANA=10 %1 080 ANA : 10 %
Los % se calculan en relación con la Aportes Nutricionales Aconsejados>, o ANA de 2 000 de k-calorías (o 8 400 k-julios) al día para una mujer Cambiar por un hombre
Posibles alérgenos en esta receta : Gluten, Leche, Sulfitos
¿Cuánto cuesta?
  • Para 4 personas : 9.85 €
  • Por persona : 2.50 €

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Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
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