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Cuscús
El cuscús es un plato que toma mucho tiempo de cocinar, pero no es difícil en absoluto. Y luego la sémola se puede preparar de forma sencilla y rápida.
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Última puesta al día: El 16 Noviembre 2017
Para 10 personas, necesita:
- 1
4 calabacíns - 2
1 puerro - 3
4 zanahorias - 4
4 nabos - 5
1 cebolla - 6
1 diente de ajo - 7
4 cucharas soperas de aceite de oliva - 8
20 Albóndigas de carne (facultativo) - 9
800 g de filete de pollo - 10
4 cucharas soperas de especias para couscous - 11
350 g de garbanzos en lata - 12
2 litros de agua - 13
70 g de concentrado de tomate - 14
2 cubitos de caldo de res - 15 5 vasos de agua
- 16 3 cucharas soperas de aceite de oliva
- 17
5 vasos de sémola - 18
50 g de mantequilla - 19
sal - 20
pimienta - 21
un poco de harissa (facultativo) - Peso total de estos ingredientes : 7 290 gramos
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Realización
| Preparación | Reposo | Cocción | Total |
|---|---|---|---|
| 48 min. | 5 min. | 1 hora 43 min. | 2 horas 36 min. |
Conservación :
Varios días en la nevera en un recipiente cerrado.¿A qué hora?
- ¿A qué hora terminaré esta receta si comienzo a tal hora?
- ¿A qué hora debo comenzar para terminar esta receta a tal hora?
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