Este sitio utiliza sólo algunas cookies técnicas necesarias para su funcionamiento. Al continuar navegando, acepta su uso.
Para saber más...
Para saber más...
Bruselas Frichti
Un plato muy sencillo y un poco descarado: coles de Bruselas cocidas aparte, jamón en taquitos, patatas en cubos y un poco de queso rallado para unirlo todo.
23 K 3.5/5 (2 opiniones)
1 hora 3 min.
Fácil
5 €
4 personas
10 IngredientesÚltima puesta al día: El 6 Diciembre 2023
Para 4 personas, necesita:
- 1
500 g de coles de Bruselas - 2
2 cucharas soperas de aceite de oliva - 3
100 g de jamón - 4 4 cucharas soperas de aceite de oliva
- 5
150 g de patatas cocidas - 6 3 cucharas soperas de aceite de oliva
- 7
1 chalote - 8
100 g de queso rallado - 9
sal - 10
pimienta - Peso total de estos ingredientes : 1 010 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación : 35 min.
Cocción : 30 min.
En total : 1 hora 3 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 30 min.
Etapa 2 - ⌛ 10 min.
En una sartén pequeña a fuego medio, vierta 2 cucharas soperas de aceite de oliva y cuando esté caliente añada 100 g de jamón que habrá cortado en dados pequeños.
Dore al gusto y reserve.
Dore al gusto y reserve.
Etapa 3 - ⌛ 15 min.
En la misma sartén, siempre a fuego medio y sin lavar, vierta el 4 cucharas soperas de aceite de oliva y cuando esté caliente añada el 150 g de patatas cocidas que habrá cortado en dados grandes.
Dore al gusto y reserve.
Dore al gusto y reserve.
Etapa 4 - ⌛ 1 min.
En una sartén más grande, a fuego medio, vierta el 3 cucharas soperas de aceite de oliva y, cuando esté caliente, añada el 1 chalote que ha troceado.
Salpimiente y cocine durante 1 minuto sin que se dore.
Salpimiente y cocine durante 1 minuto sin que se dore.
Etapa 5 - ⌛ 2 min.
Añadir las coles de Bruselas, las patatas y el jamón y mezclar bien.
Etapa 6 - ⌛ 2 min.
Terminar con 100 g de queso rallado, y mezclar una última vez...
Etapa 7 - ⌛ 3 min.
... y deje que el queso se derrita.
Su frichti está listo.
Su frichti está listo.
Observaciones
Para el jamón, es mejor utilizar el tacón, que es más fácil de cortar en dados.
Para las patatas, no dude en utilizar restos de otra comida, una raclette o una caja caliente, por ejemplo.
Los más golosos pueden añadir 150 g de nata al queso.
Para las patatas, no dude en utilizar restos de otra comida, una raclette o una caja caliente, por ejemplo.
Los más golosos pueden añadir 150 g de nata al queso.
Conservación : 1 ó 2 días en el frigorífico, protegido con film transparente.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 70 ANA=30 % | 80 ANA=7 % | 180 ANA=30 % | 2 230 ANA=110 % | 9 340 ANA : 110 % |
| Para 100 g | 6 ANA=2 % | 7 ANA=1 % | 20 ANA=3 % | 220 ANA=10 % | 930 ANA : 10 % |
| Por persona | 20 ANA=6 % | 20 ANA=2 % | 50 ANA=7 % | 560 ANA=30 % | 2 340 ANA : 30 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 personas : 5.00 €
- Por persona : 1.25 €
Cambiar moneda:
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Coles de Bruselas
Como estas otras recetas : 4 pequeños bollos de crema, Sopa de verduras de invierno, Cómo preparar las coles de Bruselas, Sopa rústica con puerros y coles de Bruselas, Verduras verdes a la sartén, ... Verlos todos 17
Patatas cocidas
Como estas otras recetas : Queso camembert y nueces al horno, Tortita crujiente de puerro y patata, Galette berrichone, Gratinado de acelgas y patatas , Ensalada de remolacha con pollo a la parrilla, ... Verlos todos 57
Queso rallado
Como estas otras recetas : Quiche de acedera y patata, Calabacines con guarnición de Manou, Musaka, Gratinado de apio y champiñones, Patatas estilo bourguignon, ... Verlos todos 75
Jamón
Como estas otras recetas : Welsh, Jamón a la rusa, Tomates y calabacines rellenos, Bocadillos de Auvernia, Involtini, ... Verlos todos 30
Otras recetas que también podrás disfrutar
Filete mignon en costra de bacon
Un solomillo de cerdo, adornado con mostaza y perejil, se envuelve en finas lonchas de tocino y se hornea. 3 Noviembre 2011268 K4 1 hora 30 min.
Bollos de brioche con pasas
Este clásico pastel francés de brioche, hecho con crema pastelera y pasas empapadas en ron, requiere un poco de técnica para elaborarlo, pero no es muy complicado. 12 Septiembre 2018154 K 2 horas 40 min.
Rillons de Tours
Rillons de Tours (ciudad del oeste de Francia, en el valle del Loira) es una receta de cochonnaille, en la que se cuecen lentamente trozos de tocino en manteca de cerdo y vino blanco. Se come del mismo modo que las rillettes, con pan, vino y pepinillos, pero también puede utilizarse en lugar de los lardones en una receta. 30 Julio 2016241 K 2 horas 20 min.
Plátanos flambeadas ligeras
El truco de esta receta es obtener plátanos no demasiado cocidos (firmes en el interior), bien caramelizados y cubiertos con un jarabe que no sea mantequilla al 95%. 21 Febrero 2011341 K 40 min.
Merengues
Una receta muy sencilla que siempre impresiona. 10 Junio 2019408 K3.2 4 horas 20 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 23/11/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.