Bruselas Frichti


Bruselas Frichti
Un plato muy sencillo y un poco descarado: coles de Bruselas cocidas aparte, jamón en taquitos, patatas en cubos y un poco de queso rallado para unirlo todo.
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Última puesta al dí­a: El 6 Diciembre 2023

Palabras clave para esta receta:
Para 4 personas, necesita:

Cambie estos ingredientes por: 2 personas 4 personas 8 personas 12 personas
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¿Cuánto tardará?
Para hacer esta receta:
PreparaciónCocciónTotal
34 min.29 min.1 hora 3 min.
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La receta paso a paso


Etapa 1 - 30 min.
Bruselas Frichti
Preparar y cocer el 500 g de coles de Bruselas, escurrir después de la cocción.

Reservar.

Etapa 2 - 10 min.
Bruselas Frichti
En una sartén pequeña a fuego medio, vierta 2 cucharas soperas de aceite de oliva y cuando esté caliente añada 100 g de jamón que habrá cortado en dados pequeños.

Dore al gusto y reserve.

Etapa 3 - 15 min.
Bruselas Frichti
En la misma sartén, siempre a fuego medio y sin lavar, vierta el 4 cucharas soperas de aceite de oliva y cuando esté caliente añada el 150 g de patatas cocidas que habrá cortado en dados grandes.

Dore al gusto y reserve.

Etapa 4 - 1 min.
Bruselas Frichti
En una sartén más grande, a fuego medio, vierta el 3 cucharas soperas de aceite de oliva y, cuando esté caliente, añada el 1 chalote que ha troceado.

Salpimiente y cocine durante 1 minuto sin que se dore.

Etapa 5 - 2 min.
Bruselas Frichti
Añadir las coles de Bruselas, las patatas y el jamón y mezclar bien.

Etapa 6 - 2 min.
Bruselas Frichti
Terminar con 100 g de queso rallado, y mezclar una última vez...

Etapa 7 - 3 min.
Bruselas Frichti
... y deje que el queso se derrita.

Su frichti está listo.
Observaciones
Para el jamón, es mejor utilizar el tacón, que es más fácil de cortar en dados.

Para las patatas, no dude en utilizar restos de otra comida, una raclette o una caja caliente, por ejemplo.

Los más golosos pueden añadir 150 g de nata al queso.
Conservación
1 ó 2 días en el frigorífico, protegido con film transparente.
Fuente
Casera.
Información dietética
Para la receta
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
2 232 Kcal o 9 345 Kj65 gr78 gr185 gr
112 %25 %7 %28 %
Para 100 g
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
221 Kcal o 925 Kj6 gr8 gr18 gr
11 %2 %1 %3 %
Por persona
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
558 Kcal o 2 336 Kj16 gr19 gr46 gr
28 %6 %2 %7 %
Se calculan los porcentajes en cuanto a los Aportes Nutricionales Recomendados o ANC de 2000 kilocalorí­as o 8400 k-joules por dí­a para una mujer (cambiar por un hombre).
Posibles alérgenos en esta receta : Leche
¿Cuánto cuesta?
  • Para 4 personas : 5.00 €
  • Por persona : 1.25 €

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Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
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