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Bruselas Frichti


Bruselas Frichti
Un plato muy sencillo y un poco descarado: coles de Bruselas cocidas aparte, jamón en taquitos, patatas en cubos y un poco de queso rallado para unirlo todo.
21 K 3.5/5 (2 opiniones)
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Última puesta al dí­a: El 6 Diciembre 2023
Para 4 personas, necesita:

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Tiempos para esta receta
Preparación : 35 min.
Cocción : 30 min.
En total : 1 hora 3 min.
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La receta paso a paso


Etapa 1 - 30 min.
Bruselas Frichti : Etapa 1
Preparar y cocer el 500 g de coles de Bruselas, escurrir después de la cocción.

Reservar.

Etapa 2 - 10 min.
Bruselas Frichti : Etapa 2
En una sartén pequeña a fuego medio, vierta 2 cucharas soperas de aceite de oliva y cuando esté caliente añada 100 g de jamón que habrá cortado en dados pequeños.

Dore al gusto y reserve.

Etapa 3 - 15 min.
Bruselas Frichti : Etapa 3
En la misma sartén, siempre a fuego medio y sin lavar, vierta el 4 cucharas soperas de aceite de oliva y cuando esté caliente añada el 150 g de patatas cocidas que habrá cortado en dados grandes.

Dore al gusto y reserve.

Etapa 4 - 1 min.
Bruselas Frichti : Etapa 4
En una sartén más grande, a fuego medio, vierta el 3 cucharas soperas de aceite de oliva y, cuando esté caliente, añada el 1 chalote que ha troceado.

Salpimiente y cocine durante 1 minuto sin que se dore.

Etapa 5 - 2 min.
Bruselas Frichti : Etapa 5
Añadir las coles de Bruselas, las patatas y el jamón y mezclar bien.

Etapa 6 - 2 min.
Bruselas Frichti : Etapa 6
Terminar con 100 g de queso rallado, y mezclar una última vez...

Etapa 7 - 3 min.
Bruselas Frichti : Etapa 7
... y deje que el queso se derrita.

Su frichti está listo.
Observaciones
Para el jamón, es mejor utilizar el tacón, que es más fácil de cortar en dados.

Para las patatas, no dude en utilizar restos de otra comida, una raclette o una caja caliente, por ejemplo.

Los más golosos pueden añadir 150 g de nata al queso.
Conservación : 1 ó 2 días en el frigorífico, protegido con film transparente.
Fuente : Casera.
Información dietética
Proteí­nas (gr)Glúcidos (gr)Lí­pidos (gr)Valor energético (en k-calorías)Valor energético (en k-julios)
Para la receta70 ANA=30 %80 ANA=7 %180 ANA=30 %2 230 ANA=110 %9 340 ANA : 110 %
Para 100 g6 ANA=2 %7 ANA=1 %20 ANA=3 %220 ANA=10 %930 ANA : 10 %
Por persona20 ANA=6 %20 ANA=2 %50 ANA=7 %560 ANA=30 %2 340 ANA : 30 %
Los % se calculan en relación con la Aportes Nutricionales Aconsejados>, o ANA de 2 000 de k-calorías (o 8 400 k-julios) al día para una mujer Cambiar por un hombre
Posibles alérgenos en esta receta : leche
¿Cuánto cuesta?
  • Para 4 personas : 5.00 €
  • Por persona : 1.25 €

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Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
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