Patatas, tocino y hierbas


Patatas, tocino y hierbas
Para esta receta, se envuelven las patatas en una loncha de tocino apenas tostado y se desliza una hoja de laurel y salvia entre los dos.

Luego llevamos el plato al horno.
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Última puesta al dí­a: El 14 Noviembre 2018

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Para hacer esta receta:
PreparaciónCocciónTotal
25 min.35 min.1 hora
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La receta paso a paso


Etapa 1 - 10 min.
Patatas, tocino y hierbas
Corte 200 g de tocino en lonchas finas, póngalas bien plano en una hoja de papel para hornear y hornee a 180°C (360°F) durante 10 minutos.

No se trata de grillar del todo las lonchas, sólo de precocinarlas.

Deje su horno encendido después de ésto.

Etapa 2 - 10 min.
Patatas, tocino y hierbas
Pele 500 g de patatas cocidas, debe tener tantas patatas como lonchas de tocino.

Etapa 3 - 5 min.
Patatas, tocino y hierbas
Corte un trozo pequeño en el extremo de cada patata, para poder mantenerlas de pie en el plato de cocción.

Etapa 4
Patatas, tocino y hierbas
Engrase un plato para gratinado.

Coloque una hoja de salvia y media hoja de laurel sobre cada patata, luego envuelva con una loncha de tocino y coloque en el plato.

Etapa 5 - 10 min.
Patatas, tocino y hierbas
Haga ésto con todas las patatas, ordene bien apretadas y riegue con un chorrito de aceite de oliva.

Etapa 6 - 25 min.
Patatas, tocino y hierbas
Hornee durante 20 a 25 minutos.
Observaciones
Si puede, antes de cocinar, use más bien aceite de oliva con hierbas en lugar de aceite normal.
Conservación
Varios días en la nevera, recubierto con film.
Fuente
Casera.
Información dietética
Para la receta
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
2 075 Kcal o 8 688 Kj28 gr95 gr176 gr
104 %11 %9 %27 %
Para 100 g
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
269 Kcal o 1 126 Kj4 gr12 gr23 gr
13 %1 %1 %3 %
Por persona
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
519 Kcal o 2 173 Kj7 gr24 gr44 gr
26 %3 %2 %7 %
Se calculan los porcentajes en cuanto a los Aportes Nutricionales Recomendados o ANC de 2000 kilocalorí­as o 8400 k-joules por dí­a para una mujer (cambiar por un hombre).
Posibles alérgenos en esta receta : Leche
¿Cuánto cuesta?
  • Para 4 personas : 9.68 €
  • Por persona : 2.42 €

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Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
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