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Patatas, tocino y hierbas


Patatas, tocino y hierbas
Para esta receta, se envuelven las patatas en una loncha de tocino apenas tostado y se desliza una hoja de laurel y salvia entre los dos.

Luego llevamos el plato al horno.
51 K 4.7/5 (7 opiniones)
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Última puesta al dí­a: El 14 Noviembre 2018
Para 4 personas, necesita:

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Tiempos para esta receta
Preparación : 25 min.
Cocción : 35 min.
En total : 1 hora
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La receta paso a paso


Etapa 1 - 10 min.
Patatas, tocino y hierbas : Etapa 1
Corte 200 g de tocino en lonchas finas, póngalas bien plano en una hoja de papel para hornear y hornee a 180°C (360°F) durante 10 minutos.

No se trata de grillar del todo las lonchas, sólo de precocinarlas.

Deje su horno encendido después de ésto.

Etapa 2 - 10 min.
Patatas, tocino y hierbas : Etapa 2
Pele 500 g de patatas cocidas, debe tener tantas patatas como lonchas de tocino.

Etapa 3 - 5 min.
Patatas, tocino y hierbas : Etapa 3
Corte un trozo pequeño en el extremo de cada patata, para poder mantenerlas de pie en el plato de cocción.

Etapa 4
Patatas, tocino y hierbas : Etapa 4
Engrase un plato para gratinado.

Coloque una hoja de salvia y media hoja de laurel sobre cada patata, luego envuelva con una loncha de tocino y coloque en el plato.

Etapa 5 - 10 min.
Patatas, tocino y hierbas : Etapa 5
Haga ésto con todas las patatas, ordene bien apretadas y riegue con un chorrito de aceite de oliva.

Etapa 6 - 25 min.
Patatas, tocino y hierbas : Etapa 6
Hornee durante 20 a 25 minutos.
Observaciones
Si puede, antes de cocinar, use más bien aceite de oliva con hierbas en lugar de aceite normal.
Conservación : Varios días en la nevera, recubierto con film.
Fuente : Casera.
Información dietética
Proteí­nas (gr)Glúcidos (gr)Lí­pidos (gr)Valor energético (en k-calorías)Valor energético (en k-julios)
Para la receta30 ANA=10 %100 ANA=9 %180 ANA=30 %2 070 ANA=100 %8 690 ANA : 100 %
Para 100 g3 ANA=1 %10 ANA=1 %20 ANA=3 %270 ANA=10 %1 130 ANA : 10 %
Por persona7 ANA=3 %20 ANA=2 %40 ANA=7 %520 ANA=30 %2 170 ANA : 30 %
Los % se calculan en relación con la Aportes Nutricionales Aconsejados>, o ANA de 2 000 de k-calorías (o 8 400 k-julios) al día para una mujer Cambiar por un hombre
Posibles alérgenos en esta receta : leche
¿Cuánto cuesta?
  • Para 4 personas : 9.70 €
  • Por persona : 2.45 €

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Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
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