Tarta fina de champiñones


Tarta fina de champiñones
Masa de hojaldre, nata y duxelle de champiñones se combinan perfectamente para esta delicada y crujiente tarta salada.
9 117 3 4.3
Calificar esta receta :

Última puesta al dí­a: El 10 Noviembre 2021

Palabras clave para esta receta:
Para 4 personas, necesita:

Cambie estos ingredientes por: 2 personas 4 personas 8 personas 12 personas
Cambiar unidades de medida : Métricos UK UK Peso Volumen
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
PreparaciónCocciónTotal
22 min.30 min.52 min.
¿A qué hora?
  • ¿A qué hora terminaré esta receta si comienzo a ... ?
  • ¿A qué hora debo comenzar para terminar esta receta a ... ?
  • Calcular...

La receta paso a paso


Etapa 1 - 10 min.
Tarta fina de champiñones : Foto de la etapa1
Corte los pies terrosos de 70 g de setas, lávelas rápidamente bajo el agua tibia y luego séquelas.

Córtelas, y reserve.

Etapa 2 - 2 min.
Tarta fina de champiñones : Foto de la etapa2
Extienda, si no lo ha hecho ya, 200 g de Masa de hojaldre en un disco de 20 cm (8 pulgadas) de diámetro.

Póngalo sobre una hoja de papel para hornear colocada sobre una bandeja de horno.

Precaliente su horno a 210°C (410°F).

Etapa 3 - 2 min.
Tarta fina de champiñones : Foto de la etapa3
Extienda 30 g de nata por toda la superficie de la masa y salpimente.

Etapa 4 - 3 min.
Tarta fina de champiñones : Foto de la etapa4
A continuación reparta 150 g de Duxelles de champiñones.

Etapa 5 - 3 min.
Tarta fina de champiñones : Foto de la etapa5
Luego los champiñones cortados.

Etapa 6 - 2 min.
Tarta fina de champiñones : Foto de la etapa6
Y termine engrasando al pincel la superficie de la tarta.

Etapa 7 - 30 min.
Tarta fina de champiñones : Foto de la etapa7
Hornee, en la parte baja del horno, durante 20 a 30 minutos.

Etapa 8
Tarta fina de champiñones : Foto de la etapa8
Deje enfriar sobre una rejilla si es posible.
Observaciones
Puede reemplazar la mantequilla fundida en la etapa 6 por aceite de oliva o, más atrevido, aceite de avellana.
Conservación
Para degustar lo antes posible y asi disfrutar del crujiente del hojaldre.
Información dietética
Para la receta
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
352 Kcal o 1 474 Kj16 gr78 gr94 gr
18 %6 %7 %14 %
Para 100 g
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
75 Kcal o 314 Kj3 gr16 gr20 gr
4 %1 %2 %3 %
Por persona
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
88 Kcal o 368 Kj4 gr19 gr23 gr
4 %2 %2 %4 %
Se calculan los porcentajes en cuanto a los Aportes Nutricionales Recomendados o ANC de 2000 kilocalorí­as o 8400 k-joules por dí­a para una mujer (cambiar por un hombre).
¿Cuánto cuesta?
  • Para 4 personas : 1.89 €
  • Por persona : 0.47 €

Cambiar moneda:

Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Fuente
Casera.
Esta receta utiliza (entre otros)
Masa de hojaldreMasa de hojaldre : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tarta fina con tomates y calabacín, Tarta fina al estilo griego, Natillas crujientes de pistacho, almendra y albaricoque, , Pastel de verduras, ... Todas
Duxelles de champiñonesDuxelles de champiñones : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:, , ... Todas
SetasSetas : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:, , Lasaña boloñesa, , Ensalada de calabacín crujiente y setas, ... Todas
NataNata : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:, Galleta esponjosa con manzanas caramelizadas, Gratinado de manzanas macaronadas, Blanqueta de ternera, , ... Todas
Otras recetas que también podrás disfrutar
Sandwich club de cangrejo y salmón ahumado
Sandwich club de cangrejo y salmón ahumado
Un sándwich club es un sándwich de pan de miga, de tres pisos relleno con lechuga y una preparación generalmente en salsa, tipo mayonesa. Esta es una versión de cangrejo, salmón ahumado y salsa de cóctel.
199K 1 hora 2 min. 13 Octubre 2010

113K 1 hora 34 min. 2 Junio 2015

59K 1 hora 15 min. 17 Abril 2022
Tarta fundente de chocolate
Tarta fundente de chocolate
Notará la ausencia (o casi) de azúcar en esta receta, es una tarta muy muy chocolate y por lo tanto un poco amarga.
269K4 2 horas 26 min. 16 Noviembre 2013
Tarta de peras con crema de almendras
Tarta de peras con crema de almendras
Esta es una receta de pastel muy fácil de hacer y rápida, ya que casi todo puede hacerse por adelantado. ¿Un pedazo de masa sablée, un poco de crema de almendras y algunas peras? Entonces tiene "todo lo necesario".
337K5 1 hora 14 min. 17 Marzo 2011
Lista de novedades de micocina-facil.com

Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 09/10/2022)

Su nombre o apodo
Su e-mail
I am not a leaving thing
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Dejar su comentario o una pregunta
Publicado por :
I am not a leaving thing
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
I am not a leaving thing
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.

Volver al principio de la página