Tarta fina de champiñones


Tarta fina de champiñones
Masa de hojaldre, nata y duxelle de champiñones se combinan perfectamente para esta delicada y crujiente tarta salada.
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Última puesta al dí­a: El 10 Mayo 2023

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Para 4 personas, necesita:

Cambie estos ingredientes por: 2 personas 4 personas 8 personas 12 personas
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¿Cuánto tardará?
Para hacer esta receta:
PreparaciónCocciónTotal
22 min.30 min.52 min.
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La receta paso a paso


Etapa 1 - 10 min.
Tarta fina de champiñones
Preparar y picar el 100 g de setas, reservar.

Etapa 2 - 2 min.
Tarta fina de champiñones
Extienda, si no lo ha hecho ya, 200 g de Masa de hojaldre en un disco de 20 cm (8 pulgadas) de diámetro.

Póngalo sobre una hoja de papel para hornear colocada sobre una bandeja de horno.

Precaliente su horno a 210°C (410°F).

Etapa 3 - 2 min.
Tarta fina de champiñones
Extienda 30 g de nata por toda la superficie de la masa y salpimente.

Etapa 4 - 3 min.
Tarta fina de champiñones
A continuación reparta 150 g de Duxelles de champiñones.

Etapa 5 - 3 min.
Tarta fina de champiñones
Luego los champiñones cortados.

Etapa 6 - 2 min.
Tarta fina de champiñones
Y termine engrasando al pincel la superficie de la tarta.

Etapa 7 - 30 min.
Tarta fina de champiñones
Hornee, en la parte baja del horno, durante 20 a 30 minutos.

Etapa 8
Tarta fina de champiñones
Deje enfriar sobre una rejilla si es posible.
Observaciones
Puede reemplazar la mantequilla fundida en la etapa 6 por aceite de oliva o, más atrevido, aceite de avellana.
Conservación
Para degustar lo antes posible y asi disfrutar del crujiente del hojaldre.
Fuente
Casera.
Información dietética
Para la receta
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
360 Kcal o 1 507 Kj17 gr79 gr94 gr
18 %6 %7 %14 %
Para 100 g
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
72 Kcal o 301 Kj3 gr16 gr19 gr
4 %1 %1 %3 %
Por persona
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
90 Kcal o 377 Kj4 gr20 gr23 gr
5 %2 %2 %4 %
Se calculan los porcentajes en cuanto a los Aportes Nutricionales Recomendados o ANC de 2000 kilocalorí­as o 8400 k-joules por dí­a para una mujer (cambiar por un hombre).
Posibles alérgenos en esta receta : Gluten, Leche, Sulfitos
¿Cuánto cuesta?
  • Para 4 personas : 2.04 €
  • Por persona : 0.51 €

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Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
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