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Mirlitones


Mirlitones
Los mirlitones son pequeñas tartaletas de hojaldre rellenas de crema de almendras.
96 K 4/5 (19 opiniones)
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Última puesta al dí­a: El 23 Mayo 2023
Para 15 piezas, necesita:

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Tiempos para esta receta
Preparación : 30 min.
Reposo : 30 min.
Cocción : 20 min.
En total : 1 hora 20 min.
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La receta paso a paso


Etapa 1 - 15 min.
Mirlitones : Etapa 1
Extender la masa de hojaldre y forrar los moldes para tartaletas, dejando un pequeño saliente.

Etapa 2 - 30 min.
Mirlitones : Etapa 2
Pinchar los fondos con un tenedor y dejar en la nevera durante 30 minutos.

Etapa 3 - 10 min.
Mirlitones : Etapa 3
Precaliente el horno a 180°C.

Cortar la masa sobrante de los moldes y colocarlos en una bandeja de horno.

Etapa 4 - 5 min.
Mirlitones : Etapa 4
Rellenar hasta 3/4 con la crema de almendras.

Etapa 5 - 20 min.
Mirlitones : Etapa 5
Introducir en el horno, a baja temperatura, durante unos 20 minutos.

Espolvorear con azúcar glas para decorar.
Observaciones
Puede utilizar otro relleno, como crema de pistacho, en esta receta.
Conservación : Unos días en una caja metálica cerrada.
Fuente : Por Gaston Lenôtre.
Información dietética
Proteí­nas (gr)Glúcidos (gr)Lí­pidos (gr)Valor energético (en k-calorías)Valor energético (en k-julios)
Para la receta260 ANA=100 %1 570 ANA=150 %1 580 ANA=240 %2 210 ANA=110 %9 230 ANA : 110 %
Para 100 g60 ANA=20 %350 ANA=30 %350 ANA=50 %490 ANA=30 %2 050 ANA : 30 %
Por pieza20 ANA=7 %100 ANA=10 %110 ANA=20 %150 ANA=7 %620 ANA : 7 %
Los % se calculan en relación con la Aportes Nutricionales Aconsejados>, o ANA de 2 000 de k-calorías (o 8 400 k-julios) al día para una mujer Cambiar por un hombre
Posibles alérgenos en esta receta : Gluten, leche, Sulfitos, Nueces, huevo
¿Cuánto cuesta?
  • Para 15 piezas : 2.55 €
  • Por pieza : 0.20 €

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Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
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