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Mirlitones


Mirlitones
Los mirlitones son pequeñas tartaletas de hojaldre rellenas de crema de almendras.
91 K 4/5 (19 opiniones)
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Última puesta al dí­a: El 23 Mayo 2023
Para 15 piezas, necesita:

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Tiempos para esta receta
Preparación : 30 min.
Reposo : 30 min.
Cocción : 20 min.
En total : 1 hora 20 min.
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La receta paso a paso


Etapa 1 - 15 min.
Mirlitones
Extender la masa de hojaldre y forrar los moldes para tartaletas, dejando un pequeño saliente.

Etapa 2 - 30 min.
Mirlitones
Pinchar los fondos con un tenedor y dejar en la nevera durante 30 minutos.

Etapa 3 - 10 min.
Mirlitones
Precaliente el horno a 180°C.

Cortar la masa sobrante de los moldes y colocarlos en una bandeja de horno.

Etapa 4 - 5 min.
Mirlitones
Rellenar hasta 3/4 con la crema de almendras.

Etapa 5 - 20 min.
Mirlitones
Introducir en el horno, a baja temperatura, durante unos 20 minutos.

Espolvorear con azúcar glas para decorar.
Observaciones
Puede utilizar otro relleno, como crema de pistacho, en esta receta.
Conservación : Unos días en una caja metálica cerrada.
Fuente : Por Gaston Lenôtre.
Información dietética
Proteí­nas (gr)Glúcidos (gr)Lí­pidos (gr)Valor energético (en k-calorías)Valor energético (en k-julios)
Para la receta300 ANA=120 %1 700 ANA=160 %1 640 ANA=250 %1 910 ANA=100 %7 990 ANA : 100 %
Para 100 g70 ANA=30 %380 ANA=40 %360 ANA=60 %420 ANA=20 %1 780 ANA : 20 %
Por pieza20 ANA=8 %110 ANA=10 %110 ANA=20 %130 ANA=6 %530 ANA : 6 %
Los % se calculan en relación con la Aportes Nutricionales Aconsejados>, o ANA de 2 000 de k-calorías (o 8 400 k-julios) al día para una mujer Cambiar por un hombre
Posibles alérgenos en esta receta : Gluten, Leche, Sulfitos, Nueces, huevo
¿Cuánto cuesta?
  • Para 15 piezas : 2.35 €
  • Por pieza : 0.20 €

Cambiar moneda:

Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Masa de hojaldre
Masa de hojaldre

Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Pozo de amor, Pastel rústico, Tarta de tomates, Sacristanes de salmón ahumado, Mini palmeras, ... Verlos todos 72

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