Mirlitones


Mirlitones
Los mirlitones son pequeñas tartaletas de hojaldre rellenas de crema de almendras.
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Última puesta al dí­a: El 23 Mayo 2023

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La receta paso a paso


Etapa 1 - 15 min.
Mirlitones
Extender la masa de hojaldre y forrar los moldes para tartaletas, dejando un pequeño saliente.

Etapa 2 - 30 min.
Mirlitones
Pinchar los fondos con un tenedor y dejar en la nevera durante 30 minutos.

Etapa 3 - 10 min.
Mirlitones
Precaliente el horno a 180°C.

Cortar la masa sobrante de los moldes y colocarlos en una bandeja de horno.

Etapa 4 - 5 min.
Mirlitones
Rellenar hasta 3/4 con la crema de almendras.

Etapa 5 - 20 min.
Mirlitones
Introducir en el horno, a baja temperatura, durante unos 20 minutos.

Espolvorear con azúcar glas para decorar.
Observaciones
Puede utilizar otro relleno, como crema de pistacho, en esta receta.
Conservación
Unos días en una caja metálica cerrada.
Fuente
Por Gaston Lenôtre.
Información dietética
Para la receta
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
255 Kcal o 1 068 Kj30 gr183 gr160 gr
13 %12 %17 %24 %
Para 100 g
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
57 Kcal o 239 Kj7 gr41 gr35 gr
3 %3 %4 %5 %
Por pieza
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
17 Kcal o 71 Kj2 gr12 gr11 gr
1 %1 %1 %2 %
Se calculan los porcentajes en cuanto a los Aportes Nutricionales Recomendados o ANC de 2000 kilocalorí­as o 8400 k-joules por dí­a para una mujer (cambiar por un hombre).
Posibles alérgenos en esta receta : Gluten, Leche, Sulfitos, Nueces, Huevo
¿Cuánto cuesta?
  • Para 15 piezas : 2.32 €
  • Por pieza : 0.15 €

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Esta receta utiliza (entre otros)
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