Tartaletas de piña Victoria y limón verde


Tartaletas de piña Victoria y limón verde
Para esta delicada receta de tartaletas, utilizamos fondos de tartaletas de masa sablée (si es posible coco), rellenos de cubos de piña victoria salteados y cubiertos de un cremoso de limón verde.
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Última puesta al dí­a: El 10 Octubre 2021
Para 6 tartaletas, necesita:

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Tiempos para esta receta
Preparación : 10 min.
Cocción : 15 min.
En total : 25 min.
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La receta paso a paso


Etapa 1 - 10 min.
Tartaletas de piña Victoria y limón verde
Pele 1 piña Queen Victoria, y córtela en cubos pequeños.

Etapa 2 - 3 min.
Tartaletas de piña Victoria y limón verde
En una sartén a fuego vivo, derrita 30 g de mantequilla y cuando esté caliente agregue 50 g de azúcar en polvo y luego los cubos de piña.

Etapa 3 - 8 min.
Tartaletas de piña Victoria y limón verde
Saltée hasta que los cubos estén tiernos, luego escurra y reserve.

Etapa 4
Tartaletas de piña Victoria y limón verde
Reparta los cubos de piña en el fondo de las tartaletas.

Etapa 5
Tartaletas de piña Victoria y limón verde
Vierta encima el cremoso de limón verde, y ponga en el refrigerador durante por lo menos 1 hora.

Deguste fresco, pero no demasiado frío.
Observaciones
Si puedes, haz las bases de las tartaletas con masa sablée de coco.

Misma opción para la piña victoria, si sólo tiene piña normal, estará bien también.

En la etapa 3 puede considerar llevar la cocción de la piña hasta la evaporación completa del jugo, para hacerla caramelizar, incluso flambearla luego con ron.
Conservación : 1 día en la nevera, máximo, protegido por un film extensible.
Fuente : Casera.
Información dietética
Proteí­nas (gr)Glúcidos (gr)Lí­pidos (gr)Valor energético (en k-calorías)Valor energético (en k-julios)
Para la receta860 ANA=330 %4 860 ANA=460 %3 620 ANA=550 %17 740 ANA=890 %74 290 ANA : 890 %
Para 100 g50 ANA=20 %310 ANA=30 %230 ANA=40 %1 120 ANA=60 %4 700 ANA : 60 %
Por tartaletas140 ANA=60 %810 ANA=80 %600 ANA=90 %2 960 ANA=150 %12 380 ANA : 150 %
Los % se calculan en relación con la Aportes Nutricionales Aconsejados>, o ANA de 2 000 de k-calorías (o 8 400 k-julios) al día para una mujer Cambiar por un hombre
Posibles alérgenos en esta receta : Leche, Gluten, huevo, Nueces
¿Cuánto cuesta?
  • Para 6 tartaletas : 8.40 €
  • Por tartaletas : 1.40 €

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Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
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