Tartaletas manzana-cassis
Tan bonitas como deliciosas, estas tartaletas de masa sablé se rellenan con un fondo de compota de manzana y luego se bañan con un cremoso de cassis.
Durante la degustación por sus invitados, tendrá un delicioso efecto sorpresa, ya que el sabor de las manzanas sólo se descubre en ese momento (si ha creado bien el misterio por supuesto...).
Durante la degustación por sus invitados, tendrá un delicioso efecto sorpresa, ya que el sabor de las manzanas sólo se descubre en ese momento (si ha creado bien el misterio por supuesto...).
28K 3/5 basada en 2 opiniones
Última puesta al día: El 10 Octubre 2021
Palabras clave para esta receta:Para 6 piezas, necesita:
- 1
6 fondos de tartaletas - 2
200 g de Compota de manzana - 3
200 g de Cremoso de frutas - 4
Verbena (facultativo) - Peso total de estos ingredientes : 700 gramos
¿Cuánto tardará?
Para hacer esta receta:
| Preparación | Reposo | Total |
|---|---|---|
| 8 min. | 1 hora | 1 hora 8 min. |
¿A qué hora?
- ¿A qué hora terminaré esta receta si comienzo a ... ?
- ¿A qué hora debo comenzar para terminar esta receta a ... ?
- Calcular...
La receta paso a paso
Etapa 1 - 4 min.
Reparta 200 g de Compota de manzana en una capa en el fondo de cada tartaleta.
Etapa 2 - 4 min.
Vierta sobre la compota el cremoso de grosellas negras, tenga cuidado de cubrir bien toda la capa de compota.
Etapa 3 - 1 hora
Ponga a cuajar 1 hora en la nevera.
Sus tartaletas están listas, adorne con una hoja de menta o de verbena.
Sus tartaletas están listas, adorne con una hoja de menta o de verbena.
Observaciones
Esta receta se puede declinar muy fácilmente cambiando la fruta del cremoso, albaricoque por ejemplo, incluso puede cambiar la fruta de la compota.
Conservación
1 o 2 dias en la nevera, protegido por un film extensible
Fuente
Casera.
Información dietética
| Para la receta | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 3 820 Kcal o 15 994 Kj | 110 gr | 1 283 gr | 457 gr |
| 191 % | 42 % | 121 % | 69 % |
| Para 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 546 Kcal o 2 286 Kj | 16 gr | 183 gr | 65 gr |
| 27 % | 6 % | 17 % | 10 % |
| Por pieza | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 637 Kcal o 2 667 Kj | 18 gr | 214 gr | 76 gr |
| 32 % | 7 % | 20 % | 12 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 6 piezas : 2.75 €
- Por pieza : 0.46 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
 | Cremoso de frutas : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tarta bretona de fresas y verbena, Tartaletas sablés de grosellas negras y melocotones de viña, Tarta de frambuesas, Verrina grosella negra y castañas, Tarta bretona de manzana y ruibarbo, ... Todas |
 | Compota de manzana : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Suelas de manzana, Tarta de coloche , Cochelin de Evreux, Amandines con manzanas Brélès, Tarta de manzana express, ... Todas |
 | Fondos de tartaletas : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tartaletas doble frambuesa, Tartaletas de piña Victoria y limón verde, Tartaletas manzana y verbena, Tartaletas pera-verbena, Tartas de lima, ... Todas |
Otras recetas que también podrás disfrutar
Cómo cocinar correctamente la salchicha de Morteau
Creo que es la mejor salchicha ahumada que existe, podemos cocinarla de diferentes maneras, aquí le propongo tres de las más conocidas.2.7M4 40 min. 15 Noviembre 2018
Patatas gratinadas
Un plato ultra clásico, pero que por desgracia es bastante fácil de arruinar (ah los gratinados llenos de líquido en el fondo del plato...). ¡Con esta receta, no puedes fallar!1.1M2 1 hora 47 min. 21 Febrero 2011
Cómo preparar col
La col, verde o blanca, se puede utilizar cocida o cruda, en hojas enteras o en juliana. Este es el procedimiento para prepararla en juliana.1.1M4.0 43 min. 31 Diciembre 2013
Puré de patatas
Todos lo hemos comido siendo niños, y de seguro es imposible competir con el de mamá, pero aquí les muestro una manera bastante simple de hacerlo.230K1 1 hora 35 min. 3 Octubre 2010
Gratinado de espinacas y huevo duro
Para este gratinado, espinacas, huevos duros, salsa bechamel y queso rallado para un buen gratinado.139K 35 min. 18 Diciembre 2013
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 28/07/2024)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.