Tartaletas manzana y verbena


Tartaletas manzana y verbena
Un fondo de tartaleta de masa sablée, rellena con una untuosa crema diplomática con verbena, y cubierto con cubos de manzanas caramelizadas.

Verá que el acorde manzana-caramelo-verbena funciona muy bien.
22 K 5/5 (2 opiniones)
Calificar esta receta :
Palabras clave :
Última puesta al dí­a: El 9 Enero 2022
Para 3 tartaletas, necesita:

Cambiar unidades de medida :
Tiempos para esta receta
Preparación : 60 min.
Cocción : 2 min.
En total : 60 min.
¿Cuándo debe empezar o terminar esta receta?
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización

La receta paso a paso


Etapa 1
Tartaletas manzana y verbena
Prepare 6 fondos de tartaletas.

Nota : Los que se ven en la foto han sido moldeados en rosetón, pero por supuesto no es indispensable.

Etapa 2 - 8 min.
Tartaletas manzana y verbena
Pele 2 manzanas, luego corte en cubitos.

Etapa 3 - 2 min.
Tartaletas manzana y verbena
En una sartén a fuego vivo, derrita 30 g de mantequilla y luego agregue 50 g de azúcar en polvo y los cubos de manzana.

Etapa 4 - 5 min.
Tartaletas manzana y verbena
Caramelice el conjunto, pero tenga cuidado con el tamaño de los cubos, puede convertirse en compota, tenga cuidado.

Deje enfriar.

Etapa 5 - 30 min.
Tartaletas manzana y verbena
Prepare 200 g de crema diplomática haciendo una infusión de verbena en la leche (puede hacerlo con mucha antelación).

Etapa 6 - 6 min.
Tartaletas manzana y verbena
Rellene los fondos de tartaletas con una generosa capa de crema diplomática de verbena.

Etapa 7 - 8 min.
Tartaletas manzana y verbena
Cubra con cubos de manzanas caramelizadas.

Etapa 8
Tartaletas manzana y verbena
Las tartaletas están listas, decore con una ramita de verbena.
Observaciones
Puede declinar esta receta con peras, especialmente si están cocidas en jarabe de arce, el resultado es muy exitoso.

Si no se siente cómodo haciendo una crema diplomática, reemplácela por una crema pastelera o incluso una crema chantilly.
Conservación : Para consumir durante el dia.
Fuente : Casera.
Información dietética
Proteí­nas (gr)Glúcidos (gr)Lí­pidos (gr)Valor energético (en k-calorías)Valor energético (en k-julios)
Para la receta1 170 ANA=450 %5 730 ANA=540 %4 070 ANA=620 %17 520 ANA=880 %73 340 ANA : 880 %
Para 100 g120 ANA=50 %610 ANA=60 %430 ANA=70 %1 860 ANA=90 %7 800 ANA : 90 %
Por tartaletas390 ANA=150 %1 910 ANA=180 %1 360 ANA=210 %5 840 ANA=290 %24 450 ANA : 290 %
Los % se calculan en relación con la Aportes Nutricionales Aconsejados>, o ANA de 2 000 de k-calorías (o 8 400 k-julios) al día para una mujer Cambiar por un hombre
Posibles alérgenos en esta receta : Gluten, Leche, huevo, Nueces
¿Cuánto cuesta?
  • Para 3 tartaletas : 3.50 €
  • Por tartaletas : 1.20 €

Cambiar moneda:

Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Otras recetas que también podrás disfrutar
Tarta fundente de chocolate
Tarta fundente de chocolate
Notará la ausencia (o casi) de azúcar en esta receta, es una tarta muy muy chocolate y por lo tanto un poco amarga.
16 Noviembre 2013291 K4 2 horas 30 min.
Crème brûlée (crema catalana)
Crème brûlée (crema catalana)
La crema catalana es bastante fácil de preparar, es una simple crema de huevo. Todo el desafío esta en conseguir la deliciosa capa de caramelo que la cubre, lo ideal es (para mí) tener una crema fría y bien untuosa y encima una capa de caramelo bien caliente. Es una nueva versión de la receta...
31 Diciembre 20111.66 M5 4 horas 40 min.
Cómo preparar bien el sabayón
Cómo preparar bien el sabayón
El sabayón es una deliciosa y delicada preparación a base de yema de huevo y azúcar blanqueados, que se bate en baño maría para obtener una preparación ligera y cremosa a la vez. También se añade un líquido aromatizado (vino, alcohol, zumo de fruta, etc. ) para dar al sabayón todo su...
12 Noviembre 2017933 K3.7 20 min.
Cómo preparar brócoli
Cómo preparar brócoli
Los brocolis son vegetales primos de la coliflor, aquí les dejo cómo prepararlos para su uso en una receta.
7 Octubre 20131.44 M5 35 min.
Pepinillos en vinagre
Pepinillos en vinagre
Preparar pepinillos encurtidos deliciosos es muy sencillo si sabe cómo evitar las pequeñas trampas, así que aquí tiene una receta que le permitirá tener éxito con sus encurtidos siempre.
21 Agosto 2013768 K3.5 4 horas 40 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com

Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 23/02/2025)

*Su e-mail Su nombre o apodo
I am not a leaving thing
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Publicado por :
I am not a leaving thing
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
I am not a leaving thing
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.

Volver al principio de la página