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Las pasas no se deben añadir tal cual


Las pasas no se deben añadir tal cual
En general, las pasas secas recién salidas de la bolsa son bastante duras y más bien machacadas y secas, lo que no es ideal para añadir a una receta.

Aquí le muestro cómo prepararlas, haciéndolas hinchar para añadirlas a una preparación.
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Última puesta al dí­a: El 21 Febrero 2011
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Para 100 g, necesita:
  • 1 pasas 100 g de pasas
  • Peso total de estos ingredientes : 100 gramos

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Tiempos para esta receta
Preparación : 15 min.
Reposo : 20 min.
Cocción : 5 min.
En total : 40 min.
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La receta paso a paso


Etapa 1 - ⌛ 5 min.
Las pasas no se deben añadir tal cual : Etapa 1
Es mejor hacerlas hinchar 4 o 5 minutos en un poco de agua hirviendo.

Etapa 2 - ⌛ 1 min.
Las pasas no se deben añadir tal cual : Etapa 2
Luego refrescarlas bajo el agua fría.

Etapa 3 - ⌛ 5 min.
Las pasas no se deben añadir tal cual : Etapa 3
Y finalmente secarlas en papel absorbente.

Etapa 4 - ⌛ 5 min.
Las pasas no se deben añadir tal cual : Etapa 4
Aproveche para retirar las ramitas de las pasas que podrían estar presentes.

Etapa 5 - ⌛ 20 min.
Las pasas no se deben añadir tal cual : Etapa 5
A continuación, puede macerarlas 20 minutos en un poco de ron u otro alcohol de su elección.
Conservación : Varios días en la nevera en un recipiente cerrado.
Fuente : Casera.
Información dietética
Proteí­nas (gr)Glúcidos (gr)Lí­pidos (gr)Valor energético (en k-calorías)Valor energético (en k-julios)
Para la receta3 ANA=1 %80 ANA=7 %1 ANA=0 %320 ANA=20 %1 360 ANA : 20 %
Para 100 g3 ANA=1 %80 ANA=7 %1 ANA=0 %320 ANA=20 %1 360 ANA : 20 %
Los % se calculan en relación con la Aportes Nutricionales Aconsejados>, o ANA de 2 000 de k-calorías (o 8 400 k-julios) al día para una mujer
Posibles alérgenos en esta receta : Sulfitos
¿Cuánto cuesta?
  • Para 100 g : 0.50 €

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Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
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