Las pasas no se deben añadir tal cual
En general, las pasas secas recién salidas de la bolsa son bastante duras y más bien machacadas y secas, lo que no es ideal para añadir a una receta.
Aquí le muestro cómo prepararlas, haciéndolas hinchar para añadirlas a una preparación.
Aquí le muestro cómo prepararlas, haciéndolas hinchar para añadirlas a una preparación.
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Última puesta al día: El 21 Febrero 2011
Palabras clave para esta receta:
100 g de pasas
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
| Preparación | Reposo | Cocción | Total |
|---|---|---|---|
| 11 min. | 20 min. | 5 min. | 36 min. |
¿A qué hora?
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La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Es mejor hacerlas hinchar 4 o 5 minutos en un poco de agua hirviendo.
Etapa 2 - 1 min.
Luego refrescarlas bajo el agua fría.
Etapa 3 - 5 min.
Y finalmente secarlas en papel absorbente.
Etapa 4 - 5 min.
Aproveche para retirar las ramitas de las pasas que podrían estar presentes.
Etapa 5 - 20 min.
A continuación, puede macerarlas 20 minutos en un poco de ron u otro alcohol de su elección.
Conservación
Varios días en la nevera en un recipiente cerrado.
Información dietética
| Para la receta | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 324 Kcal o 1 357 Kj | 3 gr | 75 gr | 1 gr |
| 16 % | 1 % | 7 % | <1 % |
| Para 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 324 Kcal o 1 357 Kj | 3 gr | 75 gr | 1 gr |
| 16 % | 1 % | 7 % | <1 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 100 g : 0.50 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Fuente
Casera.
Esta receta utiliza (entre otros)
 | Pasas : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Lingote brioché con frutas, Scones de Dublín con pasas sultanas, Strudel de manzana, Mendiants, Panes con pasas (pains aux raisins), ... Todas |
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