Galletas esponjosas con manzana


Galletas esponjosas con manzana
En esta versión de los famosos cookies, obtendremos galletas más esponjosas de lo normal, y con un delicioso sabor de manzana.
10K 2 5
Calificar esta receta :

Última puesta al dí­a: El 5 Diciembre 2021

Palabras clave para esta receta:
Para 20 piezas, necesita:
  • 1 harina 150 g de harina
  • 2 azúcar de caña 130 g de azúcar de caña
  • 3 mantequilla 150 g de mantequilla
  • 4 hojuelas de avena 150 g de hojuelas de avena
  • 5 pasas 30 g de pasas
  • 6 nata 80 g de nata
  • 7 almendras laminadas 40 g de almendras laminadas
  • 8 levadura quí­mica 5 g de levadura quí­mica
  • 9 sal refinada 3 pizcas de sal refinada
  • 10 manzana 2 manzanas
  • Peso total de estos ingredientes : 1 095 gramos

Cambie estos ingredientes por: 10 piezas 20 piezas 40 piezas 60 piezas
Cambiar unidades de medida : Métricos UK UK Peso Volumen
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
PreparaciónCocciónTotal
37 min.20 min.57 min.
¿A qué hora?
  • ¿A qué hora terminaré esta receta si comienzo a ... ?
  • ¿A qué hora debo comenzar para terminar esta receta a ... ?
  • Calcular...

La receta paso a paso


Etapa 1 - 15 min.
Galletas esponjosas con manzana : Foto de la etapa1
En el recipiente de su robot de panadería, vierta 150 g de harina, 130 g de azúcar de caña, 150 g de mantequilla, 150 g de hojuelas de avena, 30 g de pasas, 80 g de nata, 40 g de almendras laminadas, 5 g de levadura quí­mica y 3 pizcas de sal refinada.

Pele 2 manzanas y córtelas en trozos muy pequeños, agréguelos al robot.

Etapa 2 - 3 min.
Galletas esponjosas con manzana : Foto de la etapa2
Amase hasta obtener una mezcla homogénea.

Etapa 3 - 12 min.
Galletas esponjosas con manzana : Foto de la etapa3
Pese trozos de masa de unos 40 gr.

Precaliente su horno a 200°C (390°F).

Etapa 4 - 5 min.
Galletas esponjosas con manzana : Foto de la etapa4
Ruede entre sus manos estos trozos de masa en forma de bolas (si hace esta receta con los niños, es su momento favorito), y luego pongalos sobre una hoja de papel para hornear colocada sobre una bandeja de horno.

Etapa 5 - 2 min.
Galletas esponjosas con manzana : Foto de la etapa5
Aplaste las bolas en discos un poco gruesos.

Etapa 6 - 20 min.
Galletas esponjosas con manzana : Foto de la etapa6
Y hornee durante unos 20 minutos de cocción.

Deje enfriar sobre una parrilla.
Observaciones
Notará que no hay huevo en esta receta, se reemplaza por nata para la textura esponjosa.
Conservación
Varios dias en la nevera, en un recipiente metálico o hermético.
Información dietética
Para la receta
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
3 504 Kcal o 14 671 Kj48 gr417 gr182 gr
175 %18 %39 %28 %
Para 100 g
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
320 Kcal o 1 340 Kj4 gr38 gr17 gr
16 %2 %4 %3 %
Por pieza
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
175 Kcal o 733 Kj2 gr21 gr9 gr
9 %1 %2 %1 %
Se calculan los porcentajes en cuanto a los Aportes Nutricionales Recomendados o ANC de 2000 kilocalorí­as o 8400 k-joules por dí­a para una mujer (cambiar por un hombre).
Posibles alérgenos en esta receta : Gluten, Leche, Sulfitos, Nueces
¿Cuánto cuesta?
  • Para 20 piezas : 4.91 €
  • Por pieza : 0.25 €

Cambiar moneda:

Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Fuente
Casera.
Esta receta utiliza (entre otros)
Otras recetas que también podrás disfrutar
Bizcocho de castañas
Bizcocho de castañas
Este delicioso bizcocho es de castañas por partida doble: contiene harina y crema de castañas.
302K5 1 hora 13 min. 8 Mayo 2020
Crumble de frutas
Crumble de frutas
No es realmente una tarta, pero es muy sencillo de preparar y delicioso: una capa de fruta cubierta de una especie de masa sablée desmenuzada que se pone a dorar en el horno.
332K5 1 hora 11 min. 21 Febrero 2011
Roscón de reyes con crema de almendras
Roscón de reyes con crema de almendras
Aquí le propongo la receta de la muy clásica pero deliciosa torta o roscón de reyes en masa de hojaldre con crema de almendras. También descubrirá algunos trucos profesionales para manipular fácilmente la masa, y obtener una torta bien regular.
260K 3 horas 8 min. 6 Enero 2021
Tarta de frutas exóticas
Tarta de frutas exóticas
Una tarta de frutas exóticas (plátanos, kiwi y piña), sobre un fondo de masa sablée y crema de almendras que se cocinan antes del montaje. Es una receta bastante sencilla, pero el resultado final hará una gran impresión en sus invitados.
294K5 2 horas 23 min. 27 Mayo 2020
Tarta de peras con crema de almendras
Tarta de peras con crema de almendras
Esta es una receta de pastel muy fácil de hacer y rápida, ya que casi todo puede hacerse por adelantado. ¿Un pedazo de masa sablée, un poco de crema de almendras y algunas peras? Entonces tiene "todo lo necesario".
341K5 1 hora 14 min. 17 Marzo 2011
Lista de novedades de micocina-facil.com

Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 05/02/2023)

Su nombre o apodo
Su e-mail
I am not a leaving thing
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Dejar su comentario o una pregunta
Publicado por :
I am not a leaving thing
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
I am not a leaving thing
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.

Volver al principio de la página