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Pequeñas magdalenas saladas con 2 quesos


Pequeñas magdalenas saladas con 2 quesos
Estas pequeñas magdalenas esponjosas con 2 quesos, cheddar y parmesano, sirven como deliciosas galletas de aperitivo.
97 K 4.0/5 (30 opiniones)
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Última puesta al dí­a: El 8 Mayo 2016
Para 80 piezas, necesita:

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Tiempos para esta receta
Preparación : 20 min.
Cocción : 20 min.
En total : 40 min.
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La receta paso a paso


Etapa 1 - 5 min.
Pequeñas magdalenas saladas con 2 quesos
Ralle 200 g de queso, para esta receta he utilizado mitad y mitad de cheddar y parmesano, pero puede elegir otros quesos (ver más abajo).

Etapa 2 - 5 min.
Pequeñas magdalenas saladas con 2 quesos
Vierta los quesos en un bol y añada 150 g de harina, 10 g de levadura quí­mica, 3 huevos, 100 ml de aceite de oliva, sal y pimienta.

Mezcle bien con una espátula de silicona.

Etapa 3 - 2 min.
Pequeñas magdalenas saladas con 2 quesos
Añada para terminar 30 ml de leche, mezcle nuevamente.

Precaliente su horno a 180°C (360°F).

Etapa 4 - 5 min.
Pequeñas magdalenas saladas con 2 quesos
Vierta la masa en moldes de magdalenas.

Etapa 5
Pequeñas magdalenas saladas con 2 quesos
También puede utilizar moldes para cannelés.

Etapa 6 - 20 min.
Pequeñas magdalenas saladas con 2 quesos
Hornee durante unos 20 minutos, vigile bien la coloración al final de la cocción.
Observaciones
Como se indica, puede tomar otros quesos: Comté, cabra, mimolette, etc.

Para un sabor un poco más mediterráneo, puede añadir un poco de tomillo a la masa.
Conservación : Varios dias en un recipiente metálico hermético.
Fuente : Casera.
Información dietética
Proteí­nas (gr)Glúcidos (gr)Lí­pidos (gr)Valor energético (en k-calorías)Valor energético (en k-julios)
Para la receta80 ANA=30 %130 ANA=10 %170 ANA=30 %2 340 ANA=120 %9 810 ANA : 120 %
Para 100 g10 ANA=5 %20 ANA=2 %30 ANA=4 %370 ANA=20 %1 530 ANA : 20 %
Por pieza01 ANA=0 %2 ANA=0 %30 ANA=1 %120 ANA : 1 %
Los % se calculan en relación con la Aportes Nutricionales Aconsejados>, o ANA de 2 000 de k-calorías (o 8 400 k-julios) al día para una mujer Cambiar por un hombre
Posibles alérgenos en esta receta : leche, Gluten, huevo
¿Cuánto cuesta?
  • Para 80 piezas : 2.55 €
  • Por pieza : 0.05 €

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Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
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