Aceite picante


Aceite picante
Preparar su propio aceite picante es muy simple y muy económico, aquí explico cómo proceder.
4 546 3 5
Calificar esta receta :

Última puesta al dí­a: El 30 Marzo 2022

Palabras clave para esta receta:AceiteChile picantePimientoGuindillaSalsaPizza
Para 250 ml, necesita:

Cambie estos ingredientes por: 125 ml 250 ml 500 ml 750 ml
Cambiar unidades de medida : Métricos UK UK Peso Volumen
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
PreparaciónCocciónTotal
14 min.1 min.15 min.

La receta paso a paso


Etapa 1 - 5 min.
Aceite picante : Foto de la etapa1
Prepare un recipiente para su futuro aceite picante, aquí uso una pequeña botella de vidrio de 250 ml.

Esterilice el interior de este recipiente vertiendo un poco de agua hirviendo y sacudiéndolo.

Vacíe el agua y deje reposar la botella al revés.

Etapa 2 - 2 min.
Aceite picante : Foto de la etapa2
Prepare 2 pimientos picante, 1 hoja de laurel, 1 pizca de tomillo y 10 granos de pimienta.

Etapa 3 - 1 min.
Aceite picante : Foto de la etapa3
Corte y deseche la cola de los 2 pimientos picante, partiéndolos en 2.

Retire y deseche las semillas del interior.

Etapa 4 - 1 min.
Aceite picante : Foto de la etapa4
Vuelva a cortar cada media guindilla en dos en la altura.

Etapa 5 - 1 min.
Aceite picante : Foto de la etapa5
Lleve a ebullición una pequeña olla de agua y sumerja todos los ingredientes durante 30 segundos.

Etapa 6 - 2 min.
Aceite picante : Foto de la etapa6
Escurra y seque el conjunto.

Etapa 7 - 1 min.
Aceite picante : Foto de la etapa7
Introduzca en la botella.

Etapa 8 - 2 min.
Aceite picante : Foto de la etapa8
Vierta 250 ml de aceite de oliva.

Tape y deje reposar al menos 3 semanas antes de usar, en un lugar fresco y seco.
Observaciones
Si desea un aceite más fuerte en picante, puede aumentar el número de chiles, o no quitar las semillas del centro.
Conservación
Varios meses en un lugar fresco y seco.
Información dietética
Para la receta
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
2 264 Kcal o 9 479 Kj1 gr2 gr250 gr
113 %<1 %<1 %38 %
Para 100 g
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
752 Kcal o 3 148 Kj< 1 gr1 gr83 gr
38 %<1 %<1 %13 %
Se calculan los porcentajes en cuanto a los Aportes Nutricionales Recomendados o ANC de 2000 kilocalorí­as o 8400 k-joules por dí­a para una mujer (cambiar por un hombre).
¿Cuánto cuesta?
  • Para 250 ml : 1.57 €

Cambiar moneda:

Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Fuente
Casera
Esta receta utiliza (entre otros)
Aceite de olivaAceite de oliva : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Cervelle de canut, , , , Buñuelos de espinaca, ... Todas
Granos de pimientaGranos de pimienta : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Limones confitados, Queso feta en aceite de oliva con hierbas, Aceite de oliva con hierbas, Encurtido rojo, , ... Todas
Pimiento picantePimiento picante : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Rougail de salchichas, Ceviche de Erika, , ... Todas
Hoja de laurelHoja de laurel : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:, Patatas asadas a la Provenzal, Aceite de oliva con hierbas, Ramillete aromático, Champiñones a la griega, ... Todas
Otras recetas que también podrás disfrutar
Brioche de Nanterre
Brioche de Nanterre
Es la receta del brioche largo, ultra clásico, pero delicioso, que se encuentra en todas las buenas panaderías. Su particularidad es que está hecho de pequeñas bolas de masa, que se ensamblan en un molde largo.
251K 2 horas 26 min. 10 Septiembre 2018
Tortilla soufflé con queso
Tortilla soufflé con queso
A medio camino entre la tortilla y el soufflé, esta receta rápida es muy ligera y tiene un gusto muy delicado. Su secreto reside sobre todo en la doble cocción, en la sartén y en el horno.
407K 51 min. 22 Junio 2013
Tarta de peras con crema de almendras
Tarta de peras con crema de almendras
Esta es una receta de pastel muy fácil de hacer y rápida, ya que casi todo puede hacerse por adelantado. ¿Un pedazo de masa sablée, un poco de crema de almendras y algunas peras? Entonces tiene "todo lo necesario".
335K5 1 hora 14 min. 17 Marzo 2011
Tarta de manzana express
Tarta de manzana express
Una tarta de manzana fina, muy rápida de preparar.
336K5 51 min. 8 Abril 2020
Salteado de frutas pequeñas con sabayón gratinado
Salteado de frutas pequeñas con sabayón gratinado
Se trata de saltear un surtido de pequeñas frutas (frambuesas, grosellas negras, arándanos, moras, grosellas, ...) con un poco de azúcar para cocinarlas un poco y hacerlas brillar, y servirlas en un plato pequeño, cubierto con un delicioso sabayón que luego se puede "quemar" ligeramente en la...
244K 46 min. 21 Febrero 2011
Lista de novedades de micocina-facil.com

Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 21/08/2022)

Su nombre o apodo
Su e-mail
I am not a leaving thing
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Dejar su comentario o una pregunta
Publicado por :
I am not a leaving thing
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
I am not a leaving thing
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.

Volver al principio de la página