Este sitio utiliza sólo algunas cookies técnicas necesarias para su funcionamiento. Al continuar navegando, acepta su uso.
Para saber más...
Para saber más...
Aceite picante
Preparar su propio aceite picante es muy simple y muy económico, aquí explico cómo proceder.
49 K 4.3/5 (6 opiniones)
15 min.
Fácil
1.60 €
250 ml
5 IngredientesÚltima puesta al día: El 30 Marzo 2022
Para 250 ml, necesita:
- 1
2 pimientos picante - 2
1 hoja de laurel - 3
1 pizca de tomillo - 4
10 granos de pimienta - 5
250 ml de aceite de oliva - Peso total de estos ingredientes : 305 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación : 15 min.
Cocción : 1 min.
En total : 15 min.
La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 5 min.
Prepare un recipiente para su futuro aceite picante, aquí uso una pequeña botella de vidrio de 250 ml.
Esterilice el interior de este recipiente vertiendo un poco de agua hirviendo y sacudiéndolo.
Vacíe el agua y deje reposar la botella al revés.
Esterilice el interior de este recipiente vertiendo un poco de agua hirviendo y sacudiéndolo.
Vacíe el agua y deje reposar la botella al revés.
Etapa 2 - ⌛ 2 min.
Etapa 3 - ⌛ 1 min.
Corte y deseche la cola de los 2 pimientos picante, partiéndolos en 2.
Retire y deseche las semillas del interior.
Retire y deseche las semillas del interior.
Etapa 4 - ⌛ 1 min.
Vuelva a cortar cada media guindilla en dos en la altura.
Etapa 5 - ⌛ 1 min.
Lleve a ebullición una pequeña olla de agua y sumerja todos los ingredientes durante 30 segundos.
Etapa 6 - ⌛ 2 min.
Escurra y seque el conjunto.
Etapa 7 - ⌛ 1 min.
Introduzca en la botella.
Etapa 8 - ⌛ 2 min.
Vierta 250 ml de aceite de oliva.
Tape y deje reposar al menos 3 semanas antes de usar, en un lugar fresco y seco.
Tape y deje reposar al menos 3 semanas antes de usar, en un lugar fresco y seco.
Observaciones
Si desea un aceite más fuerte en picante, puede aumentar el número de chiles, o no quitar las semillas del centro.
Conservación : Varios meses en un lugar fresco y seco.
Fuente : Casera
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 0 | 2 ANA=0 % | 250 ANA=40 % | 2 260 ANA=110 % | 9 480 ANA : 110 % |
| Para 100 g | 0 | 0 | 80 ANA=10 % | 750 ANA=40 % | 3 150 ANA : 40 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 250 ml : 1.60 €
Cambiar moneda:
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Aceite de oliva
Como estas otras recetas : Polenta parmentier, Ratatouille, Croque-monsieur genovés, Coq au vin (Coc o van), Foccacia con tomates, ... Verlos todos 551
Granos de pimienta
Como estas otras recetas : Salmón marinado como un arenque, Aceite de oliva con hierbas, Limones confitados, Queso feta en aceite de oliva con hierbas, Encurtido rojo, ... Verlos todos 5
Pimiento picante
Como estas otras recetas : Ceviche de Erika, Gambas vietnamitas, Rougail de salchichas, ... Verlos todos 3
Hoja de laurel
Como estas otras recetas : Paté en corteza, Huevos con tomate, Salchichas y puré, Chuleta de ternera con verduras, Zanahorias asadas a la provenzal, ... Verlos todos 67
Otras recetas que también podrás disfrutar
Bocadillos ahumados
Estos pequeños bocadillos combinan la frescura de una salsa pesto de pistachos y espinacas, con los sabores ahumados de la salchicha de Morteau y del queso. Esta composición forma bocadillos originales para una entrada o un aperitivo. 16 Febrero 202237 K 50 min.
Pan de masa madre
Más difícil de lograr que el pan clásico de levadura, ¡pero qué sabor! Y además se conserva mejor. En esta receta la cocción se hace en el horno de leña, pero también la puede hacer sin problema en el horno de cocina eléctrica. 23 Mayo 20171.23 M 23.9 6 horas 30 min.
Arroz tailandés con verduritas
Verduras cortadas en pequeños trozos, cocinadas por etapas y mezcladas con arroz tailandés ya cocido. Un plato delicioso solo, pero también acompañado de una carne, por ejemplo. 21 Febrero 2011297 K 1 hora 35 min.
Huevos Meurette
Los huevos en meurette, o "huevos a la bourguignonne", son un gran clásico de la cocina francesa y más especialmente de la cocina borgoñona. Son huevos escalfados, que se sirven sobre un fondue de cebolla y tocino, colocados sobre una rebanada de pan tostado. Todo cubierto de una sabrosa salsa hecha de una reducción de vino tinto. 29 Marzo 2020216 K5 1 hora 15 min.
Bizcocho de Savoie
El bizcocho de Savoie es un pastel muy ligero, delicioso por sí solo, pero también se puede rellenar con crema, fruta, etc. 23 Diciembre 2014125 K 1 hora 8 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 01/02/2026)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.