Este sitio utiliza sólo algunas cookies técnicas necesarias para su funcionamiento. Al continuar navegando, acepta su uso.
Para saber más...
Para saber más...
Aceite picante
Preparar su propio aceite picante es muy simple y muy económico, aquí explico cómo proceder.
52 K 4.3/5 (6 opiniones)
15 min.
Fácil
1.60 €
250 ml
5 IngredientesÚltima puesta al día: El 30 Marzo 2022
Para 250 ml, necesita:
- 1
2 pimientos picante - 2
1 hoja de laurel - 3
1 pizca de tomillo - 4
10 granos de pimienta - 5
250 ml de aceite de oliva - Peso total de estos ingredientes : 305 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación : 15 min.
Cocción : 1 min.
En total : 15 min.
La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 5 min.
Prepare un recipiente para su futuro aceite picante, aquí uso una pequeña botella de vidrio de 250 ml.
Esterilice el interior de este recipiente vertiendo un poco de agua hirviendo y sacudiéndolo.
Vacíe el agua y deje reposar la botella al revés.
Esterilice el interior de este recipiente vertiendo un poco de agua hirviendo y sacudiéndolo.
Vacíe el agua y deje reposar la botella al revés.
Etapa 2 - ⌛ 2 min.
Etapa 3 - ⌛ 1 min.
Corte y deseche la cola de los 2 pimientos picante, partiéndolos en 2.
Retire y deseche las semillas del interior.
Retire y deseche las semillas del interior.
Etapa 4 - ⌛ 1 min.
Vuelva a cortar cada media guindilla en dos en la altura.
Etapa 5 - ⌛ 1 min.
Lleve a ebullición una pequeña olla de agua y sumerja todos los ingredientes durante 30 segundos.
Etapa 6 - ⌛ 2 min.
Escurra y seque el conjunto.
Etapa 7 - ⌛ 1 min.
Introduzca en la botella.
Etapa 8 - ⌛ 2 min.
Vierta 250 ml de aceite de oliva.
Tape y deje reposar al menos 3 semanas antes de usar, en un lugar fresco y seco.
Tape y deje reposar al menos 3 semanas antes de usar, en un lugar fresco y seco.
Observaciones
Si desea un aceite más fuerte en picante, puede aumentar el número de chiles, o no quitar las semillas del centro.
Conservación : Varios meses en un lugar fresco y seco.
Fuente : Casera
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 0 | 2 ANA=0 % | 250 ANA=40 % | 2 260 ANA=110 % | 9 480 ANA : 110 % |
| Para 100 g | 0 | 0 | 80 ANA=10 % | 750 ANA=40 % | 3 150 ANA : 40 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 250 ml : 1.60 €
Cambiar moneda:
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Aceite de oliva
Como estas otras recetas : Picadillo de cerdo al estilo Cajún, Filetes de salmonete con reducción de vino blanco, Salsa pesto, Pastel de sémola con puerros, Musaka, ... Verlos todos 557
Granos de pimienta
Como estas otras recetas : Aceite de oliva con hierbas, Queso feta en aceite de oliva con hierbas, Encurtido rojo, Salmón marinado como un arenque, Limones confitados, ... Verlos todos 5
Pimiento picante
Como estas otras recetas : Rougail de salchichas, Gambas vietnamitas, Ceviche de Erika, ... Verlos todos 3
Tomillo
Como estas otras recetas : Salmón marinado como un arenque, Coliflor al horno, Tarta panadera de pollo y patatas, Espinacas y coliflor con bechamel de sésamo, Espagueti boloñesa, ... Verlos todos 70
Otras recetas que también podrás disfrutar
Jarabe de azúcar
Es principalmente la base de todos los sorbetes, que se componen de éste jarabe y pulpa de fruta, pero se puede usar también en repostería para remojar galletas, por ejemplo, o como base de una ensalada de frutas. 21 Febrero 2011779 K 23.6 8 min.
Paté rustico
Esta es una versión propia del paté o de la terrina rustica o campestre. Para esta receta es interesante preparar una gran cantidad porque se conserva y se congela bien. El secreto de un buen paté son los ingredientes, por supuesto, pero también la cocción. 3 Octubre 20192.15 M 7 horas 55 min.
Nougat (turrón)
El turrón es una confitería a base de miel y almendras, que prácticamente no ha cambiado desde la antigüedad. El que conocemos es, de hecho, el "turrón de Montelimar", donde se añaden las claras de huevo a la receta básica, para mayor ligereza. Esta es una versión simplificada. 19 Junio 2013140 K 1 hora 45 min.
Polenta
La polenta es harina de maíz en polvo, que se puede preparar de diferentes maneras. En esta receta se cocina en leche, luego se moldea y se fríe. 24 Mayo 2022229 K5 1 hora 30 min.
Tostada italiana
Una tostada italiana es una rebanada de pan tostado con pesto, tortilla de huevos, tomates cocinados y una hoja de albahaca. 1 Diciembre 2013118 K 50 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 22/03/2026)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.