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Aceite picante


Aceite picante
Preparar su propio aceite picante es muy simple y muy económico, aquí explico cómo proceder.
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Última puesta al dí­a: El 30 Marzo 2022
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Para 250 ml, necesita:

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Tiempos para esta receta
Preparación : 15 min.
Cocción : 1 min.
En total : 15 min.

La receta paso a paso


Etapa 1 - ⌛ 5 min.
Aceite picante : Etapa 1
Prepare un recipiente para su futuro aceite picante, aquí uso una pequeña botella de vidrio de 250 ml.

Esterilice el interior de este recipiente vertiendo un poco de agua hirviendo y sacudiéndolo.

Vacíe el agua y deje reposar la botella al revés.

Etapa 2 - ⌛ 2 min.
Aceite picante : Etapa 2
Prepare 2 pimientos picante, 1 hoja de laurel, 1 pizca de tomillo y 10 granos de pimienta.

Etapa 3 - ⌛ 1 min.
Aceite picante : Etapa 3
Corte y deseche la cola de los 2 pimientos picante, partiéndolos en 2.

Retire y deseche las semillas del interior.

Etapa 4 - ⌛ 1 min.
Aceite picante : Etapa 4
Vuelva a cortar cada media guindilla en dos en la altura.

Etapa 5 - ⌛ 1 min.
Aceite picante : Etapa 5
Lleve a ebullición una pequeña olla de agua y sumerja todos los ingredientes durante 30 segundos.

Etapa 6 - ⌛ 2 min.
Aceite picante : Etapa 6
Escurra y seque el conjunto.

Etapa 7 - ⌛ 1 min.
Aceite picante : Etapa 7
Introduzca en la botella.

Etapa 8 - ⌛ 2 min.
Aceite picante : Etapa 8
Vierta 250 ml de aceite de oliva.

Tape y deje reposar al menos 3 semanas antes de usar, en un lugar fresco y seco.
Observaciones
Si desea un aceite más fuerte en picante, puede aumentar el número de chiles, o no quitar las semillas del centro.
Conservación : Varios meses en un lugar fresco y seco.
Fuente : Casera
Información dietética
Proteí­nas (gr)Glúcidos (gr)Lí­pidos (gr)Valor energético (en k-calorías)Valor energético (en k-julios)
Para la receta02 ANA=0 %250 ANA=40 %2 260 ANA=110 %9 480 ANA : 110 %
Para 100 g0080 ANA=10 %750 ANA=40 %3 150 ANA : 40 %
Los % se calculan en relación con la Aportes Nutricionales Aconsejados>, o ANA de 2 000 de k-calorías (o 8 400 k-julios) al día para una mujer
¿Cuánto cuesta?
  • Para 250 ml : 1.60 €

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Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
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