Pasta con crema a la mostaza


Pasta con crema a la mostaza
Simple y rápido, aquí le propongo esta deliciosa receta de pasta con tocino y una crema de mostaza.
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Última puesta al dí­a: El 14 Junio 2020
Para 4 personas, necesita:

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Cocción : 20 min.
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La receta paso a paso


Etapa 1 - 8 min.
Pasta con crema a la mostaza
Cocine 400 g de Pastas, escurra, devuelva a la olla de cocción vaciada de su agua, luego riegue con un chorrito de aceite de oliva, mezcle y reserve a cubierto.

Etapa 2 - 5 min.
Pasta con crema a la mostaza
En una sartén pequeña a fuego vivo, caliente 1 cuchara sopera de aceite de oliva y cuando esté bien caliente agregue 125 g de tocino.

Fría el tocino.

Etapa 3 - 2 min.
Pasta con crema a la mostaza
Una vez que el tocino esté frito, añada 200 ml de nata lí­quida y 2 cucharas soperas de Mostaza, mezcle y desglase bien el fondo de la sartén.

Deje espesar a fuego lento.

Etapa 4 - 2 min.
Pasta con crema a la mostaza
Vierta el contenido de la sartén sobre la pasta, mezcle bien, verifique la sazón y caliéntelo todo a fuego lento si es necesario.

Etapa 5
Pasta con crema a la mostaza
Sirva sin esperar.
Observaciones
Una nota de vino Noilly en la crema es una opción muy interesante por el sabor que aporta.

Notará que la mostaza es un espesante muy eficaz, no hay necesidad de esperar mucho tiempo en la etapa 3.
Conservación : 1 o 2 días en la nevera, protegido por un film alimentario
Fuente : Casera.
Información dietética
Proteí­nas (gr)Glúcidos (gr)Lí­pidos (gr)Valor energético (en k-calorías)Valor energético (en k-julios)
Para la receta70 ANA=30 %280 ANA=30 %150 ANA=20 %2 760 ANA=140 %11 540 ANA : 140 %
Para 100 g8 ANA=3 %40 ANA=3 %20 ANA=3 %360 ANA=20 %1 500 ANA : 20 %
Por persona20 ANA=7 %70 ANA=7 %40 ANA=6 %690 ANA=30 %2 890 ANA : 30 %
Los % se calculan en relación con la Aportes Nutricionales Aconsejados>, o ANA de 2 000 de k-calorías (o 8 400 k-julios) al día para una mujer Cambiar por un hombre
Posibles alérgenos en esta receta : Gluten, huevo, Leche, Mostaza
¿Cuánto cuesta?
  • Para 4 personas : 2.20 €
  • Por persona : 0.55 €

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Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
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