Este sitio utiliza sólo algunas cookies técnicas necesarias para su funcionamiento. Al continuar navegando, acepta su uso.
Para saber más...
Para saber más...
Salsa remoulade provenzal
La clásica salsa remoulade se declina, en esta receta, en una versión provenzal, en la que se utiliza aceite de oliva y a la que se añade albahaca picada antes de mezclarla.
Obtendrá una textura de remoulade clásica, pero un sabor muy típico y fresco.
Obtendrá una textura de remoulade clásica, pero un sabor muy típico y fresco.
36 K 5/5 (1 opiniones)
9 min.
Fácil
1.70 €
300 g
7 IngredientesÚltima puesta al día: El 18 Septiembre 2022
Para 300 g, necesita:
- 1
1 huevo - 2
200 ml de aceite de oliva - 3
1 cuchara sopera de mostaza - 4
2 cucharas soperas de vinagre blanco - 5
5 hojas de Albahaca - 6
sal - 7
pimienta - Peso total de estos ingredientes : 300 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación : 9 min.
La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 5 min.
En un recipiente alto, vierta 1 huevo, 200 ml de aceite de oliva, 1 cuchara sopera de mostaza, 2 cucharas soperas de vinagre blanco, sal y pimienta.
Etapa 2 - ⌛ 3 min.
Añadir el 5 hojas de Albahaca picado grueso.
Etapa 3 - ⌛ 1 min.
Mezclar durante unos segundos hasta que esté cremoso.
Etapa 4
Su salsa remoulade provenzal está lista.
Observaciones
Puedes modular la cantidad de albahaca, más o menos, según tu gusto.
El vinagre puede sustituirse por zumo de limón.
El vinagre puede sustituirse por zumo de limón.
Conservación : Varios días en la nevera, en un frasco cerrado.
Fuente : Casera.
Información dietética
¿Cuánto cuesta?
- Para 300 g : 1.70 €
Cambiar moneda:
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Aceite de oliva
Como estas otras recetas : Puré de topinambures y puerros, Gratinado de calabaza potimarron, Gratinado de hojas de remolacha y patatas, Fondue de pescado blanco y puerros a la comtoise, Aceite de oliva con hierbas, ... Verlos todos 554
Albahaca
Como estas otras recetas : Pan bagnat, Calabacines Ripiene, Bocados de salmonete con semillas de amapola, Salsa pesto de tomate, Remoulade de calabacín y tomate, ... Verlos todos 15
Vinagre blanco
Como estas otras recetas : Cervelle de canut, Trozos de pollo salteado con puerros, Cómo preparar los canónigos, Pétalos de pescado, juliana de verduras y beurre blanc, Filetes de caballa al vino blanco, ... Verlos todos 18
Huevo
Como estas otras recetas : Galletas de sésamo, Huevos cocotte a la francesa, Pequeños omelettes con verduras, Galletas sablé de acajú y parmesano, Tarta de pomelo, ... Verlos todos 249
Otras recetas que también podrás disfrutar
Sorbete de pera
Para que su sorbete de peras sea un éxito, escoja cuidadosamente sus peras, que deben estar maduras, a punto y llenas de sabor. Conseguirá muy buenos resultados, especialmente con peras William, pero cualquier otra variedad, a su gusto, puede ser adecuada. 21 Febrero 2011348 K 55 min.
Paella
La paella es un plato tradicional español, más bien de la Comunidad Valenciana, a base de arroz redondo, que toma su nombre del recipiente en el que se fabrica tradicionalmente y que se asemeja a una gran sartén con dos asas. Esta es una versión ligeramente adaptada de la paella, que mezcla carne, verduras y mariscos. 21 Febrero 2011370 K 11 2 horas 60 min.
Como preparar una lechuga
Es mucho más económico comprar una lechuga entera que las hojas preparadas en una bolsa de plástico. Además, es muy sencillo, vea aquí cómo hacerlo. 17 Abril 2011421 K 13.6 30 min.
Masa para crepas
Aquí tiene una version de la masa para crepas un poco más sofisticada que la receta clásica, las crepas le quedarán más suaves y sabrosas. 2 Febrero 2020391 K4.5 15 min.
Filete de espaldilla en 2 cocciones
En esta receta un buen trozo de carne de res, de espaldilla, se cocina primero lentamente en vino tinto, "en la bolsa", luego se frie y se sirve con puré y salsa de vino tinto. 27 Abril 2017124 K 3 horas 60 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 22/02/2026)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.