Este sitio utiliza sólo algunas cookies técnicas necesarias para su funcionamiento. Al continuar navegando, acepta su uso.
Para saber más...
Para saber más...
Salsa remoulade provenzal
La clásica salsa remoulade se declina, en esta receta, en una versión provenzal, en la que se utiliza aceite de oliva y a la que se añade albahaca picada antes de mezclarla.
Obtendrá una textura de remoulade clásica, pero un sabor muy típico y fresco.
Obtendrá una textura de remoulade clásica, pero un sabor muy típico y fresco.
38 K 5/5 (1 opiniones)491461
Última puesta al día: El 18 Septiembre 2022
Para 300 g, necesita:
- 1
1 huevo - 2
200 ml de aceite de oliva - 3
1 cuchara sopera de mostaza - 4
2 cucharas soperas de vinagre blanco - 5
5 hojas de Albahaca - 6
Sal - 7
Pimienta - Peso total de estos ingredientes : 300 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación
9 min.
La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 5 min.
En un recipiente alto, vierta 1 huevo, 200 ml de aceite de oliva, 1 cuchara sopera de mostaza, 2 cucharas soperas de vinagre blanco, sal y pimienta.
Etapa 2 - ⌛ 3 min.
Añadir el 5 hojas de Albahaca picado grueso.
Etapa 3 - ⌛ 1 min.
Mezclar durante unos segundos hasta que esté cremoso.
Etapa 4
Su salsa remoulade provenzal está lista.
Observaciones
Puedes modular la cantidad de albahaca, más o menos, según tu gusto.
El vinagre puede sustituirse por zumo de limón.
El vinagre puede sustituirse por zumo de limón.
Conservación : Varios días en la nevera, en un frasco cerrado.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas | Glúcidos | Lípidos | Calorías | Energía | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para 100 g | 2 g ANA=4 % | 0 g | 68 g ANA=94 % | 629 kcal ANA=31 % | 2 636 kJ ANA=31 % |
| Para la receta | 7 g ANA=11 % | 1 g ANA=1 % | 206 g ANA=282 % | 1 888 kcal ANA=94 % | 7 907 kJ ANA=94 % |
¿Cuánto cuesta?
Para 300 g
1.70 €
Por Salsa remoulade provenzal
0.05 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Aceite de oliva
Albahaca
Vinagre blanco
Mostaza
Otras recetas que también podrás disfrutar
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas, próxima publicación en 26/04/2026
Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Reciba un correo electrónico en cuanto esta receta se modifique o reciba un nuevo comentario.
Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.