Mayonesa de limón
Muy fácil de preparar, casi idéntica a una mayonesa al natural, esta mayonesa tiene doble sabor a limón : zumo y corteza, lo que le da un sabor muy delicado y fresco.
65K 10 4.4
Última puesta al día: El 17 Febrero 2016
Palabras clave para esta receta:
1 
1 cuchara sopera de mostaza
200 ml de 
1 
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
| Preparación | Total |
|---|---|
| 5 min. | 5 min. |
La receta paso a paso
Etapa 1 - 3 min.
Etapa 2 - 1 min.
Exprima una cuchara sopera de zumo de limón y viertala también en el recipiente.
Etapa 3 - 1 min.
Licue durante unos segundos.
Etapa 4
Su mayonesa de limón está lista.
Observaciones
Si le gusta el sabor ácido, puede aumentar el volumen del zumo de limón, por ejemplo, a 2 cucharas soperas.
Conservación
1 o 2 días en la nevera, envuelto en film alimentario.
Información dietética
| Para la receta | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 1 940 Kcal o 8 122 Kj | 8 gr | 13 gr | 206 gr |
| 97 % | 3 % | 1 % | 31 % |
| Para 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 491 Kcal o 2 056 Kj | 2 gr | 3 gr | 52 gr |
| 25 % | 1 % | <1 % | 8 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 300 g : 0.88 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Algunas recetas que usan esta receta
Ensalada de rábanos al limón y pollo
Para esta ensalada, combinaremos el crujiente de los rábanos cortados en rodajas finas, la ternura del pollo cortado en dados y la frescura de las hierbas aromáticas. El conjunto se liga con una mayonesa de limón que le da el toque picante necesario.
22K 21 min.
Ensalada de calabacines tiernos
Al inicio de la temporada de calabacín, se encuentran fácilmente calabacines tiernos, pequeños y crujientes, ideales para esta receta en la que van acompañados de rábanos y atún, todo ligado con una deliciosa mayonesa con limón.
25K 21 min.
Coliflor crujiente con limón
Crujientes rodajas de col, rodajas de rábano y una delicada mayonesa de limón para unirlo todo.
41K 16 min.
Fuente
Casera.
Esta receta utiliza (entre otros)
 | Aceite : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Escalopes de ternera apanados al sésamo, Escalope vienés, Hachis parmentier, Chuletas de cerdo al horno, Pescado en costra de semillas, ... Todas |
 | Huevo : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Masa quebrada (Masa brisée), Flan de manzana, Magdalenas, Mirlitones, Suflé de queso, ... Todas |
 | Mostaza : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Fina tarta multi-tomates, Pastel de verduras, Panecillos de mostaza, Apionabo remoulette, Hamburguesas, ... Todas |
 | Limón : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Spaghetti Carbonara, Rillettes de salmón, Coles de Bruselas asadas con limón y salvia., Jarabe para escalfar, Filete de salmón meunière, ... Todas |
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