1 552 recetas fáciles y claramente explicadas, con +66K fotos y 78 ví­deos

Mayonesa de limón


Mayonesa de limón
Muy fácil de preparar, casi idéntica a una mayonesa al natural, esta mayonesa tiene doble sabor a limón : zumo y corteza, lo que le da un sabor muy delicado y fresco.
101 K 4.2/5 (11 opiniones)
Calificar esta receta :
Palabras clave :
Última puesta al dí­a: El 17 Febrero 2016
Para esta receta: Comenta Enviar a un amigo Hazme una pregunta Seguir Imprimible Diaporama Video
Para 300 g, necesita:

Cambie estos ingredientes por:
Cambiar unidades de medida :
Tiempos para esta receta
Preparación : 5 min.

La receta paso a paso


Etapa 1 - ⌛ 3 min.
Mayonesa de limón : Etapa 1
En un recipiente adaptado para una licuadora de mano, vierta 1 huevo, 1 cuchara sopera de mostaza, 200 ml de aceite, sal y pimienta.

Ralle la corteza de un limón en el recipiente.

Etapa 2 - ⌛ 1 min.
Mayonesa de limón : Etapa 2
Exprima una cuchara sopera de zumo de limón y viertala también en el recipiente.

Etapa 3 - ⌛ 1 min.
Mayonesa de limón : Etapa 3
Licue durante unos segundos.

Etapa 4
Mayonesa de limón : Etapa 4
Su mayonesa de limón está lista.
Observaciones
Si le gusta el sabor ácido, puede aumentar el volumen del zumo de limón, por ejemplo, a 2 cucharas soperas.
Conservación : 1 o 2 días en la nevera, envuelto en film alimentario.
Fuente : Casera.
Información dietética
Proteí­nas (gr)Glúcidos (gr)Lí­pidos (gr)Valor energético (en k-calorías)Valor energético (en k-julios)
Para la receta8 ANA=3 %10 ANA=1 %210 ANA=30 %1 940 ANA=100 %8 120 ANA : 100 %
Para 100 g2 ANA=1 %3 ANA=0 %50 ANA=8 %490 ANA=30 %2 060 ANA : 30 %
Los % se calculan en relación con la Aportes Nutricionales Aconsejados>, o ANA de 2 000 de k-calorías (o 8 400 k-julios) al día para una mujer
Posibles alérgenos en esta receta : huevo, mostaza
¿Cuánto cuesta?
  • Para 300 g : 0.90 €

Cambiar moneda:

Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Otras recetas con esta receta
Ensalada de calabacines tiernos
Ensalada de calabacines tiernos

Al inicio de la temporada de calabacín, se encuentran fácilmente calabacines tiernos, pequeños y crujientes, ideales para esta receta en la que van acompañados de rábanos y atún, todo ligado con una deliciosa mayonesa con limón.
52 K 25 min.
Coliflor crujiente con limón
Coliflor crujiente con limón

Crujientes rodajas de col, rodajas de rábano y una delicada mayonesa de limón para unirlo todo.
69 K 20 min.
Ensalada de rábanos al limón y pollo
Ensalada de rábanos al limón y pollo

Para esta ensalada, combinaremos el crujiente de los rábanos cortados en rodajas finas, la ternura del pollo cortado en dados y la frescura de las hierbas aromáticas. El conjunto se liga con una mayonesa de limón que le da el toque picante necesario.
49 K 25 min.
Esta receta utiliza (entre otros)
Otras recetas que también podrás disfrutar
Ave en cinco horas
Ave en cinco horas
Quizás la receta más sencilla del sitio, ¡pero qué resultado! El principio es cocinar el ave de corral durante mucho tiempo, sin añadir grasa, a una temperatura relativamente baja y a cubierto. De este modo, el ave se cocina hasta el punto de ser casi un confit: tierno y muy sabroso. El efecto es más espectacular con un pato porque es un animal bastante firme en general, incluso duro, pero con esta cocción se corta con un tenedor casi como un confit. Esta receta se aplica también a las...
27 Enero 2012557 K 5 horas 15 min.
Parmentier de rabo de buey
Parmentier de rabo de buey
Un poco como el hachis parmentier clásico, pero la carne que se utiliza es rabo de buey, confitado por una cocción muy lenta, con vino tinto y hierbas.
13 Octubre 2010327 K 5 horas 50 min.
Como preparar el ruibarbo
Como preparar el ruibarbo
El ruibarbo y su sabor especial permiten preparar deliciosos postres, pero para poder utilizarlo en una receta es necesaria una preparación, así es como se hace.
13 Octubre 2010233 K3.3 30 min.
Espuma de aguacate con cangrejo en verrina
Espuma de aguacate con cangrejo en verrina
Una capa de una ligera espuma de aguacate, otra capa de carne de cangrejo, salsa remoulade con hierbas.
16 Octubre 2011197 K1 35 min.
Escalope vienés
Escalope vienés
El escalope vienés (Wiener Schnitzel) es un fino filete de ternera empanado.
7 Septiembre 2018157 K 1 hora 20 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com

Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 08/02/2026)

*Su e-mail Su nombre o apodo
I am not a leaving thing
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Publicado por :
I am not a leaving thing

Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
I am not a leaving thing
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.

Volver al principio de la página