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Mayonesa de limón


Mayonesa de limón
Muy fácil de preparar, casi idéntica a una mayonesa al natural, esta mayonesa tiene doble sabor a limón : zumo y corteza, lo que le da un sabor muy delicado y fresco.
101 K 4.2/5 (11 opiniones)
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Última puesta al dí­a: El 17 Febrero 2016
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Tiempos para esta receta
Preparación : 5 min.

La receta paso a paso


Etapa 1 - ⌛ 3 min.
Mayonesa de limón : Etapa 1
En un recipiente adaptado para una licuadora de mano, vierta 1 huevo, 1 cuchara sopera de mostaza, 200 ml de aceite, sal y pimienta.

Ralle la corteza de un limón en el recipiente.

Etapa 2 - ⌛ 1 min.
Mayonesa de limón : Etapa 2
Exprima una cuchara sopera de zumo de limón y viertala también en el recipiente.

Etapa 3 - ⌛ 1 min.
Mayonesa de limón : Etapa 3
Licue durante unos segundos.

Etapa 4
Mayonesa de limón : Etapa 4
Su mayonesa de limón está lista.
Observaciones
Si le gusta el sabor ácido, puede aumentar el volumen del zumo de limón, por ejemplo, a 2 cucharas soperas.
Conservación : 1 o 2 días en la nevera, envuelto en film alimentario.
Fuente : Casera.
Información dietética
Proteí­nas (gr)Glúcidos (gr)Lí­pidos (gr)Valor energético (en k-calorías)Valor energético (en k-julios)
Para la receta8 ANA=3 %10 ANA=1 %210 ANA=30 %1 940 ANA=100 %8 120 ANA : 100 %
Para 100 g2 ANA=1 %3 ANA=0 %50 ANA=8 %490 ANA=30 %2 060 ANA : 30 %
Los % se calculan en relación con la Aportes Nutricionales Aconsejados>, o ANA de 2 000 de k-calorías (o 8 400 k-julios) al día para una mujer
Posibles alérgenos en esta receta : huevo, mostaza
¿Cuánto cuesta?
  • Para 300 g : 0.90 €

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