Ensalada de rábanos al limón y pollo


Ensalada de rábanos al limón y pollo
Para esta ensalada, combinaremos el crujiente de los rábanos cortados en rodajas finas, la ternura del pollo cortado en dados y la frescura de las hierbas aromáticas.

El conjunto se liga con una mayonesa de limón que le da el toque picante necesario.
38 K 4.5/5 (24 opiniones)
Calificar esta receta :
Palabras clave :
Última puesta al dí­a: El 24 Septiembre 2017
Para 4 personas, necesita:
  • 1 rábano 300 g de rábano
  • 2 pollo cocido 300 g de pollo cocido
  • 3 hierbas de su elección 2 cucharas soperas de hierbas de su elección
  • 4 mayonesa de limón 100 g de mayonesa de limón
  • Peso total de estos ingredientes : 730 gramos

Cambie estos ingredientes por:
Cambiar unidades de medida :
Tiempos para esta receta
Preparación : 25 min.
¿Cuándo debe empezar o terminar esta receta?
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización

La receta paso a paso


Etapa 1 - 10 min.
Ensalada de rábanos al limón y pollo
Lavar, secar y cortar en rodajas finas (una mandolina es la herramienta ideal para ello).

Si es posible, elija rábanos grandes, más fáciles de cortar.

Etapa 2 - 5 min.
Ensalada de rábanos al limón y pollo
Cortar el 300 g de pollo cocido en dados pequeños.

Etapa 3 - 3 min.
Ensalada de rábanos al limón y pollo
Echar el pollo y el rábano en un bol, añadir el 2 cucharas soperas de hierbas de su elección finamente picado y mezclar bien.

Etapa 4 - 3 min.
Ensalada de rábanos al limón y pollo
En el último momento, añadir 100 g de mayonesa de limón y mezclar bien.

Etapa 5
Ensalada de rábanos al limón y pollo
Sirva esta ensalada no demasiado fría, si es necesario sáquela de la nevera 30 minutos antes.
Observaciones
No dudes en utilizar las sobras para la carne, pollo por supuesto, pero también otros embutidos: cerdo, ternera o incluso buey, siempre cortados en dados pequeños.
Conservación : Sin la mayonesa, varias horas en el frigorífico, protegido con film transparente.
Fuente : Casero.
Información dietética
Proteí­nas (gr)Glúcidos (gr)Lí­pidos (gr)Valor energético (en k-calorías)Valor energético (en k-julios)
Para la receta1 150 ANA=440 %50 ANA=5 %590 ANA=90 %2 460 ANA=120 %10 280 ANA : 120 %
Para 100 g160 ANA=60 %6 ANA=1 %80 ANA=10 %340 ANA=20 %1 410 ANA : 20 %
Por persona290 ANA=110 %10 ANA=1 %150 ANA=20 %610 ANA=30 %2 570 ANA : 30 %
Los % se calculan en relación con la Aportes Nutricionales Aconsejados>, o ANA de 2 000 de k-calorías (o 8 400 k-julios) al día para una mujer Cambiar por un hombre
Posibles alérgenos en esta receta : Apio, huevo, Mostaza
¿Cuánto cuesta?
  • Para 4 personas : 6.40 €
  • Por persona : 1.60 €

Cambiar moneda:

Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Otras recetas que también podrás disfrutar
Cruasanes (Croissants)
Cruasanes (Croissants)
En esta famosa receta, muy técnica, a partir de un pastón de masa de hojaldre fermentada (masa para cruasanes), vamos a cortar y luego formar (se dice "enrollar") cruasanes rectos o curvos.
26 Junio 2019625 K 23.6 2 horas 35 min.
Pollo africano
Pollo africano
Se trata de una especie de pollo ahumado salteado, cocinado en salsa de tomate y coco y servido con frijoles rojos y arroz natural. Es una receta bastante sencilla, a base de productos preparados, pero que requiere un largo tiempo de cocción a fuego lento (una hora).
21 Febrero 2011411 K3.7 2 horas 4 min.
Corteza para el té
Corteza para el té
Bajo éste curioso nombre se esconde un delicioso pastel de masa sablé, relleno con una esponjosa preparación de almendras y espolvoreado de azúcar glas. Es excelente para acompañar un té o un café, pero también es un muy buen acompañamiento para una ensalada de frutas por ejemplo.
5 Mayo 2021308 K 1 hora 15 min.
Salsa Mercader de vino
Salsa Mercader de vino
La salsa "mercader de vino" es una salsa rica en vino tinto y chalote, que acompaña carne y tradicionalmente era elaborada en el recipiente de cocción de la carne. He aquí una versión más sencilla, que se puede hacer al mismo tiempo que la cocción de la carne, o incluso antes y así evita que...
31 Mayo 2012269 K5 35 min.
Grilled cheese
Grilled cheese
El "Grilled cheese", es un clásico de la restauración norteamericana, es un sencillo pero muy sabroso sándwich de queso. Quizás, es algo asi como el equivalente americano del croque-monsieur.
8 Junio 201655 K 25 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com

Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 18/05/2025)

*Su e-mail Su nombre o apodo
I am not a leaving thing
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Publicado por :
I am not a leaving thing

Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
I am not a leaving thing
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.

Volver al principio de la página