Este sitio utiliza sólo algunas cookies técnicas necesarias para su funcionamiento. Al continuar navegando, acepta su uso.
Para saber más...
Para saber más...
Ensalada de judías con vinagreta
Una receta muy sencilla para esta ensalada de judías verdes (o amarillas): cuézalas en agua hirviendo con sal, escúrralas con cuidado y sírvalas con hierbas, chalota picada y una buena salsa vinagreta.
78 K 4/5 (27 opiniones)
9 min.
Fácil
9.60 €
6 personas
5 IngredientesÚltima puesta al día: El 27 Octubre 2016
Para 6 personas, necesita:
- 1
750 g de judías verdes - 2
sal gorda - 3
1 chalote - 4
3 cucharas soperas de hierbas de su elección - 5
5 cucharas soperas de salsa vinagreta - Peso total de estos ingredientes : 895 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación : 9 min.
La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 2 min.
Prepáralas en 750 g de judías verdes y sécalas bien.
Etapa 2 - ⌛ 4 min.
Etapa 3 - ⌛ 1 min.
Vierta las judías, las chalotas y las hierbas en un bol...
Etapa 4 - ⌛ 2 min.
...añadir 5 cucharas soperas de salsa vinagreta, mezclar bien y listo.
Observaciones
Una variación es poner las alubias en la ensaladera (todavía bien escurridas) mientras aún están calientes, con lo que se obtiene una deliciosa ensalada de alubias templada.
Conservación : Unas horas en la nevera, sin la salsa y protegido con film transparente.
Fuente : Casero.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 20 ANA=7 % | 60 ANA=5 % | 70 ANA=10 % | 920 ANA=50 % | 3 840 ANA : 50 % |
| Para 100 g | 2 ANA=1 % | 6 ANA=1 % | 7 ANA=1 % | 100 ANA=5 % | 430 ANA : 5 % |
| Por persona | 3 ANA=1 % | 9 ANA=1 % | 10 ANA=2 % | 150 ANA=8 % | 640 ANA : 8 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 6 personas : 9.60 €
- Por persona : 1.60 €
Cambiar moneda:
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Judías verdes
Como estas otras recetas : Judías verdes con tomate, Ensalada de tomates cherry y judías verdes, Salmón en papillote con verduritas, enrollados de pescado con jamón ahumado, Medallones de filet mignon a la mexicana, ... Verlos todos 17
Salsa vinagreta
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ensalada de endivias y brócoli violeta, Ensalada holandesa, Puerros y vinagreta, Ensalada cúbica, Ensalada de zanahoria con almendras y queso Comté, ... Verlos todos 71
Hierbas de su elección
Como estas otras recetas : Ensalada griega con pollo, Arroz con guisantes, Risotto con calabacines y tomates cherry, Pescado en corteza de sal, Tartines con calabacín y tomate gratinado, ... Verlos todos 60
Chalote
Como estas otras recetas : Fondos de alcachofa gratinados, Remoulade de calabacín y tomate, Coq au vin (Coc o van), Lonchas de ternera con puerros y champiñones, Ternera "Au vert", ... Verlos todos 207
Otras recetas que también podrás disfrutar
Macedonia tomates
Los tomates con mayonesa son tomates rellenos de una macedonia de verduras. 17 Septiembre 201482 K 45 min.
Mantequilla clarificada
Se trata de derretir la mantequilla para eliminar todas las impurezas (espuma y suero) que se encuentran en ella. Obtenemos mantequilla clarificada, que se puede calentar sin degradarse porque ya no tiene impurezas y se digiere mejor. Ésta es ideal para cocinar sin tener pequeños granos negros, o para conseguir todas las salsas "emulsionadas" como la salsa bearnesa o la muselina. 21 Junio 2017481 K 2 horas 15 min.
Galettes bretonas
De origen únicamente bretón, es una torta o crepa de sarraceno (o trigo negro) sobre la que se cocina un huevo y se rellena con jamón y queso antes de cerrarla. Fácil y rápido de hacer, es un plato ideal para las tardes de "¿qué vamos a comer esta noche?". 21 Febrero 2011231 K 20 min.
Cuatro cuartos
Es el bizcocho "más sencillo del mundo" y es mucho mejor que el bizcocho de yogur. Se denomina cuatro cuartos porque está compuesto por 1/4 de huevo, 1/4 de azúcar, 1/4 de harina y 1/4 de mantequilla. 21 Febrero 2011334 K3 1 hora 15 min.
Fugazza con tocino y queso comté
Es un clásico de la cocina mediterránea, pero en una versión más surtida (en un principio, sólo se trata de una masa al aceite de oliva, simplemente cocida). 24 Octubre 2017353 K5 3 horas 9 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 14/12/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.