Ensalada de judías con vinagreta


Ensalada de judías con vinagreta
Una receta muy sencilla para esta ensalada de judías verdes (o amarillas): cuézalas en agua hirviendo con sal, escúrralas con cuidado y sírvalas con hierbas, chalota picada y una buena salsa vinagreta.
69 K 4/5 (27 opiniones)
Calificar esta receta :
Palabras clave :
Última puesta al dí­a: El 27 Octubre 2016
Para 6 personas, necesita:
  • 1 judí­as verdes 750 g de judí­as verdes
  • 2 sal gorda sal gorda
  • 3 chalote 1 chalote
  • 4 hierbas de su elección 3 cucharas soperas de hierbas de su elección
  • 5 salsa vinagreta 5 cucharas soperas de salsa vinagreta
  • Peso total de estos ingredientes : 895 gramos

Cambiar unidades de medida :
Tiempos para esta receta
Preparación : 9 min.

La receta paso a paso


Etapa 1 - 2 min.
Ensalada de judías con vinagreta
Prepáralas en 750 g de judí­as verdes y sécalas bien.

Etapa 2 - 4 min.
Ensalada de judías con vinagreta
Preparar 1 chalote, picarla finamente.

Picar también las hierbas (aquí el perejil).

Etapa 3 - 1 min.
Ensalada de judías con vinagreta
Vierta las judías, las chalotas y las hierbas en un bol...

Etapa 4 - 2 min.
Ensalada de judías con vinagreta
...añadir 5 cucharas soperas de salsa vinagreta, mezclar bien y listo.
Observaciones
Una variación es poner las alubias en la ensaladera (todavía bien escurridas) mientras aún están calientes, con lo que se obtiene una deliciosa ensalada de alubias templada.
Conservación : Unas horas en la nevera, sin la salsa y protegido con film transparente.
Fuente : Casero.
Información dietética
Proteí­nas (gr)Glúcidos (gr)Lí­pidos (gr)Valor energético (en k-calorías)Valor energético (en k-julios)
Para la receta20 ANA=7 %60 ANA=5 %70 ANA=10 %920 ANA=50 %3 840 ANA : 50 %
Para 100 g2 ANA=1 %6 ANA=1 %7 ANA=1 %100 ANA=5 %430 ANA : 5 %
Por persona3 ANA=1 %9 ANA=1 %10 ANA=2 %150 ANA=8 %640 ANA : 8 %
Los % se calculan en relación con la Aportes Nutricionales Aconsejados>, o ANA de 2 000 de k-calorías (o 8 400 k-julios) al día para una mujer Cambiar por un hombre
Posibles alérgenos en esta receta : Sulfitos, Mostaza
¿Cuánto cuesta?
  • Para 6 personas : 9.60 €
  • Por persona : 1.60 €

Cambiar moneda:

Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Otras recetas que también podrás disfrutar
Compota de ciruelas
Compota de ciruelas
Simple y rápida, esta compota también se puede degustar sobre una rebanada de pan, como una mermelada.
27 Junio 2010471 K4.2 40 min.
Welsh
Welsh
El Welsh es un plato de origen galés, compuesto de pan tostado, jamón y queso cheddar fundido en cerveza.
2 Febrero 2014102 K 35 min.
Cómo preparar alubias blancas
Cómo preparar alubias blancas
Cuando se quieren utilizar alubias blancas en una receta, la mayoría de las veces se utilizan alubias secas. Estas alubias secas son prácticas, aunque son bastante duras y no son fáciles de usar, pero no te preocupes, en esta receta verás cómo prepararlas y luego cocinarlas.
16 Agosto 202325 K 12 horas 20 min.
Masa sablée
Masa sablée
La masa sablée es una de las masas básicas de la repostería francesa, se utiliza en todo tipo pasteles y tartas, pero también se puede estirar y cortar en pequeñas galletas de mantequilla, deliciosas con el té o el café. Notará que esta receta se adapta mejor para aquellos que tienen un...
1 Julio 2019488 K 35 min.
Brioche a la antigua
Brioche a la antigua
El brioche se hace con levadura para hacerlo hinchar, pero en esta receta se utiliza también masa madre. Esto produce un brioche con un sabor mucho más rústico y una miga menos apretada.
19 Diciembre 2014308 K 14 horas 6 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com

Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 06/07/2025)

*Su e-mail Su nombre o apodo
I am not a leaving thing
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Publicado por :
I am not a leaving thing

Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
I am not a leaving thing
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.

Volver al principio de la página