Este sitio utiliza sólo algunas cookies técnicas necesarias para su funcionamiento. Al continuar navegando, acepta su uso.
Para saber más...
Para saber más...
Filete de salmón al horno
Una receta rápida de filete de salmón al horno con zumo de limón, aceite de oliva y hierbas, rodeado de rodajas de patata.
129 K 4.3/5 (38 opiniones)
35 min.
Fácil
6.90 €
4 personas
6 IngredientesÚltima puesta al día: El 26 Marzo 2015
Para 4 personas, necesita:
- 1
300 g de filete de salmón - 2
4 cucharas soperas de aceite de oliva - 3
½ limón - 4
400 g de patatas cocidas - 5
30 g de cebolleta - 6
hierbas de su elección - Peso total de estos ingredientes : 855 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación : 15 min.
Cocción : 20 min.
En total : 35 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 5 min.
Precaliente el horno a 180°C.
Preparar el filete de salmón, quitarle la piel y las espinas.
En una fuente de horno, vierta 4 cucharas soperas de aceite de oliva y, a continuación, coloque el filete de salmón, dándole la vuelta dos veces para que se impregne bien de aceite.
Preparar el filete de salmón, quitarle la piel y las espinas.
En una fuente de horno, vierta 4 cucharas soperas de aceite de oliva y, a continuación, coloque el filete de salmón, dándole la vuelta dos veces para que se impregne bien de aceite.
Etapa 2 - ⌛ 1 min.
Exprimir el zumo de Ing2 por encima.
Sazonar con sal y pimienta.
Sazonar con sal y pimienta.
Etapa 3 - ⌛ 7 min.
Cortar el 400 g de patatas cocidas en rodajas y rodear el salmón con estas rodajas.
Repartir el 30 g de cebolleta y el hierbas de su elección picados sobre las patatas.
Si es necesario, rocíe las patatas con aceite de oliva.
Repartir el 30 g de cebolleta y el hierbas de su elección picados sobre las patatas.
Si es necesario, rocíe las patatas con aceite de oliva.
Etapa 4 - ⌛ 20 min.
Hornear durante unos 20 minutos.
Sírvalo inmediatamente.
Sírvalo inmediatamente.
Observaciones
Tenga cuidado de no cocinar demasiado el salmón, que de lo contrario se secará, así que consulte estos consejos para la temperatura interna del filete.
Conservación : Unos días en el frigorífico, protegido con film transparente.
Fuente : Casero.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 70 ANA=30 % | 90 ANA=8 % | 90 ANA=10 % | 1 430 ANA=70 % | 5 980 ANA : 70 % |
| Para 100 g | 8 ANA=3 % | 9 ANA=1 % | 10 ANA=2 % | 170 ANA=8 % | 700 ANA : 8 % |
| Por persona | 20 ANA=7 % | 20 ANA=2 % | 20 ANA=3 % | 360 ANA=20 % | 1 500 ANA : 20 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 personas : 6.90 €
- Por persona : 1.75 €
Cambiar moneda:
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Patatas cocidas
Como estas otras recetas : Ladrillo de patatas y setas, Gratin du Nord, Ensalada templada de vieiras con col, Mont d'or en brioche, Pan sorpresa condés, ... Verlos todos 58
Filete de salmón
Como estas otras recetas : Filete de salmón meunière, Salmón gravlax, Urracas como en Nueva Zelanda, Cubos de salmón al estilo de Creta, Salmón asado con crema de canónigos (mache), ... Verlos todos 6
Cebolleta
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tagliatelles con almejas, Ensalada templada de coliflor con 2 quesos, Filete de pescadilla con zanahorias a la mostaza, Ensalada mixta muy verde, Ensalada crujiente de primavera, ... Verlos todos 82
Aceite de oliva
Como estas otras recetas : Tostadas a la cebolleta, Coliflor en rodajas con 3 quesos, Tortilla con tomates, Espagueti boloñesa, Filete de pescado con puerros y crema de mostaza, ... Verlos todos 560
Otras recetas que también podrás disfrutar
Pasta de fruta de la pasión (maracúya)
Normalmente, para hacer una pasta de fruta, hay que cocinar mucho tiempo pulpa y azúcar, un poco como para una mermelada, pero esta cocción larga tiene la desventaja de eliminar las vitaminas y reducir el sabor. En esta receta se utiliza gelificante para mermelada para reducir la cocción necesaria a unos minutos. 4 Julio 2018 351 K3.7 2 horas 30 min.
Salteado de frutas pequeñas con sabayón gratinado
Se trata de saltear un surtido de pequeñas frutas (frambuesas, grosellas negras, arándanos, moras, grosellas, ...) con un poco de azúcar para cocinarlas un poco y hacerlas brillar, y servirlas en un plato pequeño, cubierto con un delicioso sabayón que luego se puede "quemar" ligeramente en la superficie. 21 Febrero 2011 282 K 50 min.
Vasito Bella Helena
Es una receta de postre "en vasito", en la que se preparan 4 capas: crema de vainilla, cubitos de pera confitada con jarabe de arce, mousse de chocolate y chantilly. Lo servimos bien frío a nuestros invitados, pero no helado. 21 Febrero 2011 273 K 1 hora 50 min.
Financiers
Este delicioso bizcocho de almendras, toma su nombre de su forma, la de un lingote. 14 Abril 2020 349 K 20 min.
Merengues
Una receta muy sencilla que siempre impresiona. 10 Junio 2019 413 K3.2 4 horas 20 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 05/04/2026)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.