Filete de salmón al horno


Filete de salmón al horno
Una receta rápida de filete de salmón al horno con zumo de limón, aceite de oliva y hierbas, rodeado de rodajas de patata.
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Última puesta al dí­a: El 26 Marzo 2015
Para 4 personas, necesita:
  • 1 filete de salmón 300 g de filete de salmón
  • 2 aceite de oliva 4 cucharas soperas de aceite de oliva
  • 3 limón ½ limón
  • 4 patatas cocidas 400 g de patatas cocidas
  • 5 cebolleta 30 g de cebolleta
  • 6 hierbas de su elección hierbas de su elección
  • Peso total de estos ingredientes : 855 gramos

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Tiempos para esta receta
Preparación : 15 min.
Cocción : 20 min.
En total : 35 min.
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La receta paso a paso


Etapa 1 - 5 min.
Filete de salmón al horno
Precaliente el horno a 180°C.

Preparar el filete de salmón, quitarle la piel y las espinas.

En una fuente de horno, vierta 4 cucharas soperas de aceite de oliva y, a continuación, coloque el filete de salmón, dándole la vuelta dos veces para que se impregne bien de aceite.

Etapa 2 - 1 min.
Filete de salmón al horno
Exprimir el zumo de Ing2 por encima.

Sazonar con sal y pimienta.

Etapa 3 - 7 min.
Filete de salmón al horno
Cortar el 400 g de patatas cocidas en rodajas y rodear el salmón con estas rodajas.

Repartir el 30 g de cebolleta y el hierbas de su elección picados sobre las patatas.

Si es necesario, rocíe las patatas con aceite de oliva.

Etapa 4 - 20 min.
Filete de salmón al horno
Hornear durante unos 20 minutos.

Sírvalo inmediatamente.
Observaciones
Tenga cuidado de no cocinar demasiado el salmón, que de lo contrario se secará, así que consulte estos consejos para la temperatura interna del filete.
Conservación : Unos días en el frigorífico, protegido con film transparente.
Fuente : Casero.
Información dietética
Proteí­nas (gr)Glúcidos (gr)Lí­pidos (gr)Valor energético (en k-calorías)Valor energético (en k-julios)
Para la receta70 ANA=30 %90 ANA=8 %90 ANA=10 %1 430 ANA=70 %5 980 ANA : 70 %
Para 100 g8 ANA=3 %9 ANA=1 %10 ANA=2 %170 ANA=8 %700 ANA : 8 %
Por persona20 ANA=7 %20 ANA=2 %20 ANA=3 %360 ANA=20 %1 500 ANA : 20 %
Los % se calculan en relación con la Aportes Nutricionales Aconsejados>, o ANA de 2 000 de k-calorías (o 8 400 k-julios) al día para una mujer Cambiar por un hombre
Posibles alérgenos en esta receta : Pescado
¿Cuánto cuesta?
  • Para 4 personas : 6.90 €
  • Por persona : 1.75 €

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Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
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