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Ensalada de calabacines tiernos


Ensalada de calabacines tiernos
Al inicio de la temporada de calabacín, se encuentran fácilmente calabacines tiernos, pequeños y crujientes, ideales para esta receta en la que van acompañados de rábanos y atún, todo ligado con una deliciosa mayonesa con limón.
47 K 4/5 (3 opiniones)
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Última puesta al dí­a: El 31 Julio 2019
Para 4 personas, necesita:

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Tiempos para esta receta
Preparación : 25 min.
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La receta paso a paso


Etapa 1 - 5 min.
Ensalada de calabacines tiernos
Escoja calabacines pequeños, unos 10 cm (4 pulgadas), poco más.

Prepárelos como los calabacines normales.

Etapa 2 - 5 min.
Ensalada de calabacines tiernos
Y luego córtelos en rodajas, directamente en el bol.

Etapa 3 - 5 min.
Ensalada de calabacines tiernos
Haga lo mismo con 150 g de rábano y 1 cebolleta.

Etapa 4 - 2 min.
Ensalada de calabacines tiernos
Añada 125 g de atún en aceite.

Etapa 5 - 4 min.
Ensalada de calabacines tiernos
Luego 4 cucharas soperas de mayonesa de limón y el cebollín finamente picado, mezcle bien.

Su ensalada está lista.
Observaciones
Si no tiene calabacines pequeños, puede usar los calabacines clásicos que cortará en cubos pequeños.

¿No tiene mayonesa de limón? No hay problema, use una mayonesa normal y añada zumo de limón.
Conservación : Para consumir el mismo día.
Fuente : Casera.
Información dietética
Proteí­nas (gr)Glúcidos (gr)Lí­pidos (gr)Valor energético (en k-calorías)Valor energético (en k-julios)
Para la receta40 ANA=20 %30 ANA=3 %160 ANA=20 %1 690 ANA=90 %7 080 ANA : 90 %
Para 100 g5 ANA=2 %3 ANA=0 %20 ANA=3 %220 ANA=10 %930 ANA : 10 %
Por persona10 ANA=4 %6 ANA=1 %40 ANA=6 %420 ANA=20 %1 770 ANA : 20 %
Los % se calculan en relación con la Aportes Nutricionales Aconsejados>, o ANA de 2 000 de k-calorías (o 8 400 k-julios) al día para una mujer Cambiar por un hombre
Posibles alérgenos en esta receta : Pescado, huevo, Mostaza
¿Cuánto cuesta?
  • Para 4 personas : 2.60 €
  • Por persona : 0.65 €

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Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
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