Ensalada de calabacines tiernos
Al inicio de la temporada de calabacín, se encuentran fácilmente calabacines tiernos, pequeños y crujientes, ideales para esta receta en la que van acompañados de rábanos y atún, todo ligado con una deliciosa mayonesa con limón.
15 0514/5 para 3 notacións
Calificar esta receta : Última puesta al día: El 31 Julio 2019
Para 4 personas, necesita:
- 0
300 g de calabacín - 1
150 g de rábano - 2
1 cebolleta - 3
125 g de atún en aceite - 4
4 cucharas soperas de Mayonesa de limón - 5
cebollín - Peso total de estos ingredientes : 760 gramos
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
| Preparación | Total |
|---|---|
| 21 min. | 21 min. |
¿A qué hora?
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La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Escoja calabacines pequeños, unos 10 cm (4 pulgadas), poco más.
Prepárelos como los calabacines normales.
Prepárelos como los calabacines normales.
Etapa 2 - 5 min.
Y luego córtelos en rodajas, directamente en el bol.
Etapa 3 - 5 min.
Haga lo mismo con 150 g de rábano y 1 cebolleta.
Etapa 4 - 2 min.
Añada 125 g de atún en aceite.
Etapa 5 - 4 min.
Luego 4 cucharas soperas de Mayonesa de limón y el cebollín finamente picado, mezcle bien.
Su ensalada está lista.
Su ensalada está lista.
Observaciones
Si no tiene calabacines pequeños, puede usar los calabacines clásicos que cortará en cubos pequeños.
¿No tiene mayonesa de limón? No hay problema, use una mayonesa normal y añada zumo de limón.
¿No tiene mayonesa de limón? No hay problema, use una mayonesa normal y añada zumo de limón.
Conservación :
Para consumir el mismo día.Información dietética
| Para la receta | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 810 Kcal o 3 391 Kj | 36 gr | 19 gr | 66 gr |
| 41 % | 14 % | 2 % | 10 % |
| Para 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 107 Kcal o 448 Kj | 5 gr | 3 gr | 9 gr |
| 5 % | 2 % | <1 % | 1 % |
| Por persona | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 203 Kcal o 850 Kj | 9 gr | 5 gr | 16 gr |
| 10 % | 3 % | <1 % | 2 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 personas : 2.56 €
- Por persona : 0.64 €
Nota: Estos precios sólo son una estimación.
Fuente
Casera.Otras recetas?
Esta receta utiliza (entre otros) | Calabacín : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Hummus verde, Filetes de pescado en papillote express, , Como preparar los calabacines, , ... Todas |
| Rábano : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:, Ensalada de calabacín crujiente y setas, Tostadas noruegas, Ensalada mezclada de rábanos grandes y aguacate, Ensalada de rábanos y champiñones, ... Todas |
| Atún en aceite : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Salsa garabato, Bizcocho de puerros y atún, Tapenade, Ensalada nizarda, Ensalada de arroz y espinaca fresca, ... Todas |
 | Mayonesa de limón : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:, , ... Todas |
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