Ensalada de rábanos y champiñones
Una receta rápida de ensalada, donde se mezclan el crocante de los rábanos y la suavidad de los champiñones.
27K 2 3.5
Última puesta al día: El 10 Mayo 2023
Palabras clave para esta receta:Para 4 personas, necesita:
- 1
300 g de champiñones de París - 2
150 g de rábano - 3
1 cebolleta - 4
3 cucharas soperas de Salsa remoulade - Peso total de estos ingredientes : 620 gramos
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
| Preparación | Total |
|---|---|
| 19 min. | 19 min. |
¿A qué hora?
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La receta paso a paso
Etapa 1 - 8 min.
Preparar los l300 g de champiñones de París, picarlos y verterlos en un cuenco.
Etapa 2 - 5 min.
Lave y pique finamente 150 g de rábano, agregue al bol.
Etapa 3 - 3 min.
Lave y pele 1 cebolleta, córtela finamente y agregue al bol.
Etapa 4 - 3 min.
Termine con 3 cucharas soperas de Salsa remoulade, mezcle bien, su ensalada está lista.
Observaciones
Puede remplazar la salsa remoulade por una salsa vinagreta.
Si no tiene cebolleta, use un chalote y un poco de perejil o de cebollín.
Si no tiene cebolleta, use un chalote y un poco de perejil o de cebollín.
Conservación
Para degustar durante el día.
Fuente
Casera.
Información dietética
| Para la receta | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 251 Kcal o 1 051 Kj | 13 gr | 29 gr | 10 gr |
| 13 % | 5 % | 3 % | 2 % |
| Para 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 41 Kcal o 172 Kj | 2 gr | 5 gr | 2 gr |
| 2 % | 1 % | <1 % | <1 % |
| Por persona | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 63 Kcal o 264 Kj | 3 gr | 7 gr | 3 gr |
| 3 % | 1 % | 1 % | <1 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 personas : 1.52 €
- Por persona : 0.38 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
 | Champiñones de París : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Salteado cremoso de cerdo con setas, Ensalada tahitiana, Pollo africano, Crumble Comtois, Verduritas en corteza islandesa, ... Todas |
 | Rábano : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Sopa cremosa de verduras de invierno, Tartar de verduras, Ensalada crocante, Ensalada de endivias y brócoli violeta, Ensalada de coliflor y garbanzos, ... Todas |
 | Salsa remoulade : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Salsa tártara, Salsa garabato, Sandwich de bistrot, Ensalada rémoulade de apionabo, Cocktail nórdico, ... Todas |
 | Cebolleta : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Curry de camarones express, Ensalada surtida de primavera , Ensalada de endibias, crutones y queso, Ladrillo de patatas y setas, Espinacas "como en Langres", ... Todas |
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