Ensalada de rábanos y champiñones


Ensalada de rábanos y champiñones
Una receta rápida de ensalada, donde se mezclan el crocante de los rábanos y la suavidad de los champiñones.
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Última puesta al dí­a: El 13 Septiembre 2020

Palabras clave para esta receta:EnsaladaRábanosSetasChampiñonesCrujienteSuaveTiernoRemouladeHierbas
Para 4 personas, necesita:
  • 1 champiñones de Parí­s 300 g de champiñones de Parí­s
  • 2 rábano 150 g de rábano
  • 3 cebolleta 1 cebolleta
  • 4 Salsa remoulade 3 cucharas soperas de Salsa remoulade
  • Peso total de estos ingredientes : 620 gramos

Cambie estos ingredientes por: 2 personas 4 personas 8 personas 12 personas
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Para hacer esta receta:
PreparaciónTotal
19 min.19 min.
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La receta paso a paso


Etapa 1 - 8 min.
Ensalada de rábanos y champiñones : Foto de la etapa1
Prepare 300 g de champiñones de Parí­s, pélelos, luego córtelos y póngalos en un bol.

Etapa 2 - 5 min.
Ensalada de rábanos y champiñones : Foto de la etapa2
Lave y pique finamente 150 g de rábano, agregue al bol.

Etapa 3 - 3 min.
Ensalada de rábanos y champiñones : Foto de la etapa3
Lave y pele 1 cebolleta, córtela finamente y agregue al bol.

Etapa 4 - 3 min.
Ensalada de rábanos y champiñones : Foto de la etapa4
Termine con 3 cucharas soperas de Salsa remoulade, mezcle bien, su ensalada está lista.
Observaciones
Puede remplazar la salsa remoulade por una salsa vinagreta.

Si no tiene cebolleta, use un chalote y un poco de perejil o de cebollín.
Conservación
Para degustar durante el día.
Información dietética
Para la receta
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
261 Kcal o 1 093 Kj13 gr29 gr10 gr
13 %5 %3 %2 %
Para 100 g
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
42 Kcal o 176 Kj2 gr5 gr2 gr
2 %1 %<1 %<1 %
Por persona
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
65 Kcal o 272 Kj3 gr7 gr3 gr
3 %1 %1 %<1 %
Se calculan los porcentajes en cuanto a los Aportes Nutricionales Recomendados o ANC de 2000 kilocalorí­as o 8400 k-joules por dí­a para una mujer (cambiar por un hombre).
¿Cuánto cuesta?
  • Para 4 personas : 1.52 €
  • Por persona : 0.38 €

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Nota: Estos precios sólo son una estimación.
Fuente
Casera.
Esta receta utiliza (entre otros)
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