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Ensalada de rábanos y champiñones
Una receta rápida de ensalada, donde se mezclan el crocante de los rábanos y la suavidad de los champiñones.
58 K 3.7/5 (3 opiniones)764656
Última puesta al día: El 10 Mayo 2023
Para 4 personas, necesita:
- 1
300 g de champiñones de París - 2
150 g de rábano - 3
1 cebolleta - 4
3 cucharas soperas de salsa remoulade - Peso total de estos ingredientes : 620 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación
20 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 8 min.
Preparar los l300 g de champiñones de París, picarlos y verterlos en un cuenco.
Etapa 2 - ⌛ 5 min.
Lave y pique finamente 150 g de rábano, agregue al bol.
Etapa 3 - ⌛ 3 min.
Lave y pele 1 cebolleta, córtela finamente y agregue al bol.
Etapa 4 - ⌛ 3 min.
Termine con 3 cucharas soperas de salsa remoulade, mezcle bien, su ensalada está lista.
Observaciones
Puede remplazar la salsa remoulade por una salsa vinagreta.
Si no tiene cebolleta, use un chalote y un poco de perejil o de cebollín.
Si no tiene cebolleta, use un chalote y un poco de perejil o de cebollín.
Conservación : Para degustar durante el día.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas | Glúcidos | Lípidos | Calorías | Energía | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para 100 g | 2 g ANA=4 % | 5 g ANA=2 % | 4 g ANA=7 % | 72 kcal ANA=4 % | 302 kJ ANA=4 % |
| Por persona | 3 g ANA=6 % | 8 g ANA=3 % | 7 g ANA=10 % | 111 kcal ANA=6 % | 469 kJ ANA=6 % |
| Para la receta | 14 g ANA=22 % | 32 g ANA=12 % | 30 g ANA=42 % | 447 kcal ANA=22 % | 1 875 kJ ANA=22 % |
¿Cuánto cuesta?
Para 4 personas
1.55 €
Por persona
0.40 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Champiñones de París
Como estas otras recetas : Pollo lilésCrumble ComtoisMantequilla de caracolEnsalada tahitianaBlanqueta de ternera Verlos todos 15 (15)
Salsa remoulade
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Cebolleta
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