Pasta mariposa con trucha ahumada


Pasta mariposa con trucha ahumada
Pasta mariposa, dados de trucha ahumada con queso y un toque verde con el perejil.
6 759 4.8/5 basada en 4 opiniones
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Última puesta al dí­a: El 7 Febrero 2024

Palabras clave para esta receta:
Para 4 personas, necesita:
  • 1 trucha ahumada 100 g de trucha ahumada
  • 2 queso 50 g de queso
  • 3 pastas 250 g de pastas
  • 4 aceite de oliva 2 cucharas soperas de aceite de oliva
  • 5 perejil perejil
  • 6 sal sal
  • 7 pimienta pimienta
  • Peso total de estos ingredientes : 430 gramos

Cambie estos ingredientes por: 2 personas 4 personas 8 personas 12 personas
Cambiar unidades de medida : Métricos US UK Peso Volumen
¿Cuánto tardará?
Para hacer esta receta:
PreparaciónCocciónTotal
11 min.8 min.19 min.
¿A qué hora?
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La receta paso a paso


Etapa 1 - 4 min.
Pasta mariposa con trucha ahumada
Cortar el 100 g de trucha ahumada en dados pequeños.

Reservar.

Etapa 2 - 2 min.
Pasta mariposa con trucha ahumada
Cortar 50 g de queso en trozos pequeños (utilizar un queso blando como el Camembert).

Reservar.

Etapa 3 - 6 min.
Pasta mariposa con trucha ahumada

Etapa 4 - 1 min.
Pasta mariposa con trucha ahumada
Mientras tanto, en una sartén a fuego medio, vierta 2 cucharas soperas de aceite de oliva, y cuando esté caliente añada el pescado ahumado cortado en dados.

Cocine durante 1 minuto, removiendo constantemente.

Etapa 5 - 1 min.
Pasta mariposa con trucha ahumada
Añadir el queso y fundir removiendo durante 1 minuto.

Etapa 6 - 1 min.
Pasta mariposa con trucha ahumada
Añadir la pasta cocida.

Etapa 7 - 2 min.
Pasta mariposa con trucha ahumada
Mezclar bien y añadir un pequeño cucharón de agua de cocción de la pasta para que la mezcla quede suelta.

Etapa 8 - 2 min.
Pasta mariposa con trucha ahumada
Terminar con un poco de perejil picado, mezclar una última vez, comprobar la sazón y listo.
Observaciones
Por supuesto, puedes utilizar la pasta que prefieras en lugar de mariposas.
Conservación
1 ó 2 días en el frigorífico, protegido con film transparente.
Fuente
Casera.
Información dietética
Para la receta
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
1 340 Kcal o 5 610 Kj62 gr172 gr45 gr
67 %24 %16 %7 %
Para 100 g
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
312 Kcal o 1 306 Kj14 gr40 gr10 gr
16 %6 %4 %2 %
Por persona
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
335 Kcal o 1 403 Kj16 gr43 gr11 gr
17 %6 %4 %2 %
Se calculan los porcentajes en cuanto a los Aportes Nutricionales Recomendados o ANC de 2000 kilocalorí­as o 8400 k-joules por dí­a para una mujer (cambiar por un hombre).
Posibles alérgenos en esta receta : Pescado, Leche, Gluten, Huevo
¿Cuánto cuesta?
  • Para 4 personas : 4.22 €
  • Por persona : 1.06 €

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Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
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