Pasta mariposa con trucha ahumada


Pasta mariposa con trucha ahumada
Pasta mariposa, dados de trucha ahumada con queso y un toque verde con el perejil.
14 K 4.8/5 (4 opiniones)
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Última puesta al dí­a: El 7 Febrero 2024
Para 4 personas, necesita:
  • 1 trucha ahumada 100 g de trucha ahumada
  • 2 queso 50 g de queso
  • 3 Pastas 250 g de Pastas
  • 4 aceite de oliva 2 cucharas soperas de aceite de oliva
  • 5 perejil perejil
  • 6 sal sal
  • 7 pimienta pimienta
  • Peso total de estos ingredientes : 430 gramos

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Tiempos para esta receta
Preparación : 15 min.
Cocción : 8 min.
En total : 20 min.
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La receta paso a paso


Etapa 1 - 4 min.
Pasta mariposa con trucha ahumada
Cortar el 100 g de trucha ahumada en dados pequeños.

Reservar.

Etapa 2 - 2 min.
Pasta mariposa con trucha ahumada
Cortar 50 g de queso en trozos pequeños (utilizar un queso blando como el Camembert).

Reservar.

Etapa 3 - 6 min.
Pasta mariposa con trucha ahumada

Etapa 4 - 1 min.
Pasta mariposa con trucha ahumada
Mientras tanto, en una sartén a fuego medio, vierta 2 cucharas soperas de aceite de oliva, y cuando esté caliente añada el pescado ahumado cortado en dados.

Cocine durante 1 minuto, removiendo constantemente.

Etapa 5 - 1 min.
Pasta mariposa con trucha ahumada
Añadir el queso y fundir removiendo durante 1 minuto.

Etapa 6 - 1 min.
Pasta mariposa con trucha ahumada
Añadir la pasta cocida.

Etapa 7 - 2 min.
Pasta mariposa con trucha ahumada
Mezclar bien y añadir un pequeño cucharón de agua de cocción de la pasta para que la mezcla quede suelta.

Etapa 8 - 2 min.
Pasta mariposa con trucha ahumada
Terminar con un poco de perejil picado, mezclar una última vez, comprobar la sazón y listo.
Observaciones
Por supuesto, puedes utilizar la pasta que prefieras en lugar de mariposas.
Conservación : 1 ó 2 días en el frigorífico, protegido con film transparente.
Fuente : Casera.
Información dietética
Proteí­nas (gr)Glúcidos (gr)Lí­pidos (gr)Valor energético (en k-calorías)Valor energético (en k-julios)
Para la receta60 ANA=20 %170 ANA=20 %50 ANA=7 %1 340 ANA=70 %5 610 ANA : 70 %
Para 100 g10 ANA=6 %40 ANA=4 %10 ANA=2 %310 ANA=20 %1 310 ANA : 20 %
Por persona20 ANA=6 %40 ANA=4 %10 ANA=2 %340 ANA=20 %1 400 ANA : 20 %
Los % se calculan en relación con la Aportes Nutricionales Aconsejados>, o ANA de 2 000 de k-calorías (o 8 400 k-julios) al día para una mujer Cambiar por un hombre
Posibles alérgenos en esta receta : Pescado, Leche, Gluten, huevo
¿Cuánto cuesta?
  • Para 4 personas : 4.25 €
  • Por persona : 1.10 €

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Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
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