Pan-quiché


Pan-quiché
Utilizando un pan rancio, una preparación para quiché y un poco de tocino y queso, obtendrá un pan bastante espectacular y delicioso, que se puede degustar como aperitivo o simplemente como plato.

El crujiente del pan después de su segundo paso por el horno, y la esponjosa preparación de quiché combinan perfectamente.
4 064 1 5
Calificar esta receta :

Última puesta al dí­a: El 20 Abril 2022

Palabras clave para esta receta:PanQuichéPreparaciónMigaineTocinoQuesoAperitivo
Para 1 piezas, necesita:

Cambie estos ingredientes por: 1 piezas 2 piezas 3 piezas
Cambiar unidades de medida : Métricos UK UK Peso Volumen
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
PreparaciónCocciónTotal
18 min.40 min.58 min.
¿A qué hora?
  • ¿A qué hora terminaré esta receta si comienzo a ... ?
  • ¿A qué hora debo comenzar para terminar esta receta a ... ?
  • Calcular...

La receta paso a paso


Etapa 1 - 3 min.
Pan-quiché : Foto de la etapa1
Precaliente su horno a 200°C (390°F).

Ralle 50 g de Comté.

Etapa 2 - 10 min.
Pan-quiché : Foto de la etapa2
Tueste según su preferencia 250 g de tocino.

Etapa 3 - 5 min.
Pan-quiché : Foto de la etapa3
Prepare 500 g de Preparación para quiché, vierta dentro el tocino y el 3/4 del queso rallado, mezcle bien.

Etapa 4 - 2 min.
Pan-quiché : Foto de la etapa4
Corte el pan elegido en toda su longitud...

Etapa 5
Pan-quiché : Foto de la etapa5
...para obtener una base de 2 o 3 cm de altura.

Etapa 6 - 2 min.
Pan-quiché : Foto de la etapa6
Corte la miga en todo el contorno del pan.

Etapa 7 - 2 min.
Pan-quiché : Foto de la etapa7
...luego retirela.



Reserve la parte superior del pan y la miga para usarlos en otra receta (la de pan rallado por ejemplo).

Etapa 8 - 1 min.
Pan-quiché : Foto de la etapa8
Coloque el pan sobre una hoja de papel para hornear colocado sobre una bandeja de horno.

Etapa 9 - 2 min.
Pan-quiché : Foto de la etapa9
Llene generosamente el pan con la mezcle de tocino y queso.

Etapa 10 - 1 min.
Pan-quiché : Foto de la etapa10
Espolvoree la parte superior con el resto del queso Comté rallado.

Etapa 11 - 30 min.
Pan-quiché : Foto de la etapa11
Hornee durante 20 a 30 minutos, hasta que la preparación esté bien dorada, y el pan esté crujiente.

Etapa 12
Pan-quiché : Foto de la etapa12
Deja entibiar antes de cortar, en rodajas más bien gruesas, y deguste.

Etapa 13
Pan-quiché : Foto de la etapa13
Si durante la etapa 10 le sobra preparación, la vierte en moldes pequeños y la hornea, junto con el pan, para obtener quichés pequeños sin masa, para otra comida.
Observaciones
Uno de los aspectos intereses de esta receta es también reciclar pan rancio, por lo que no es necesario tomar pan fresco, por el contrario será más fácil de cortar.

Las proporciones de la preparación son bastante indicativas, dependen sobre todo del tamaño del pan elegido, no dude en adaptarlas según el que vaya a utilizar.
Conservación
1 día o 2 en la refrigeradora protegido por un film extensible.
Información dietética
Para la receta
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
1 917 Kcal o 8 026 Kj132 gr536 gr258 gr
96 %51 %51 %39 %
Para 100 g
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
120 Kcal o 502 Kj8 gr33 gr16 gr
6 %3 %3 %2 %
Por pieza
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
1 917 Kcal o 8 026 Kj132 gr536 gr258 gr
96 %51 %51 %39 %
Se calculan los porcentajes en cuanto a los Aportes Nutricionales Recomendados o ANC de 2000 kilocalorí­as o 8400 k-joules por dí­a para una mujer (cambiar por un hombre).
¿Cuánto cuesta?
  • Para 1 piezas : 4.80 €

Cambiar moneda:

Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Fuente
Casera pero segú​​n Diego Alary.
Esta receta utiliza (entre otros)
Otras recetas que también podrás disfrutar
Hamburguesas
Hamburguesas
Las hamburguesas no son necesariamente esa cosa grasosa y blanda que se come en los restaurantes de comida rápida. Además, es un plato ideal para compartir, porque lo ponemos todo sobre la mesa y cada uno compone la suya a su gusto.
395K 33 min. 6 Diciembre 2015
Endivias gratinadas
Endivias gratinadas
Una receta muy clásica pero que es bastante fácil de fallar, con dos errores frecuentes: lleno de agua en el fondo del plato porque las endivias sueltan mucha naturalmente, y las endivias demasiado amargas que hacen que los niños las odien. He aquí una manera de prepararlas que le permitirá...
292K 1 hora 29 min. 14 Febrero 2012

36K 1 hora 5 min. 8 Febrero 2017
Bizcocho de castañas
Bizcocho de castañas
Este delicioso bizcocho es de castañas por partida doble: contiene harina y crema de castañas.
292K5 1 hora 13 min. 8 Mayo 2020
Crumble de frutas
Crumble de frutas
No es realmente una tarta, pero es muy sencillo de preparar y delicioso: una capa de fruta cubierta de una especie de masa sablée desmenuzada que se pone a dorar en el horno.
322K5 1 hora 11 min. 21 Febrero 2011
Lista de novedades de micocina-facil.com

Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 21/08/2022)

Su nombre o apodo
Su e-mail
I am not a leaving thing
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Dejar su comentario o una pregunta
Publicado por :
I am not a leaving thing
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
I am not a leaving thing
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.

Volver al principio de la página