Lista de recetas con Queso Comté : 35 recetas

Enrollados de tocino y queso

Estas galletas de aperitivo se pueden preparar con antelación, o incluso servir frías.
346K 1 hora 23 min. 7 Septiembre 2018

Ensalada cúbica

Para esta divertida ensalada, todos los ingredientes se cortan en dados pequeños, de ahí el nombre de "ensalada cúbica".
81K 49 min. 4 Agosto 2014

Ensalada de apio bistró

Una ensalada típica de "bistrot" con apio rallado, huevos mimosa, dados de queso, picatostes y jamón a la plancha, aderezada con una deliciosa salsa remoulade.
4 890 43 min. 3 Diciembre 2023

Ensalada de coles de Bruselas con trucha ahumada y queso Comté

Una elegante ensaladita de invierno, con coles de Bruselas en rodajas, trucha ahumada y queso Comté.
3 805 38 min. 24 Enero 2024

Ensalada de endibias a la Contesa

Una versión especial de la ensalada de endibias crudas: con crutones tostados, cubos de queso Comté y salchichas de Morteau.
26K 26 min. 10 Marzo 2021

Ensalada de endivias a la contesa

Para esta ensalada de endibias a la contesa, salimos del típico esquema endibia-nueces. Las endibias aquí se pican y mezclan con tocino ahumado grillado, cubos de queso Comté y un poco de perejil picado, antes de agregar una buena vinagreta.
42K 38 min. 6 Marzo 2019

Ensalada de judías verdes y patatas con pimentón

Una ensalada templada con judías verdes, patatas a la plancha y dados de queso Comté, cubierta con una mayonesa de pimentón.
5 083 57 min. 1 Noviembre 2023

Huevos cocotte con queso Comté

Es un plato delicioso y rápido, ideal para responder con elegancia a la pregunta recurrente: "¿Qué vamos a comer esta noche?". Esta es la versión con Comté, pero puede variarse de muchas maneras.
340K 1 hora 21 Febrero 2011

La ensalada de la abuela

Una ensalada "de la abuela" es una ensalada de judías verdes y patatas, preferiblemente calientes, queso en dados, perejil y cebolla picada, todo ello unido a una buena salsa vinagreta.
27K4 54 min. 29 Septiembre 2021

Mini tostadas de queso y mostaza

Para un aperitivo que sale un poco de lo ordinario, les propongo estas tostadas de queso y mostaza, en una receta express que puede realizarse fácilmente en el último momento.
55K5 24 min. 28 Junio 2020

Quiche salmón-espinaca

Esta receta de quiché utiliza una migaine tradicional, pero está rellena de lonchas de salmón ahumado y de espinacas blanqueadas.
400K5 1 hora 11 min. 17 Abril 2022

Escalope cordon bleu

El escalope cordon bleu, o "cordón azul", es un gran clásico de la cocina familiar francesa: un escalope de ave (a menudo pollo) que se dobla sobre una loncha de jamón, salsa bechamel y tiras de queso, luego se empaniza y se cuece en el horno. Es un manjar que la mayoría de los niños franceses...
2 518 1 hora 33 min. 31 Marzo 2024

Involtini

Los involtini son pequeños rollitos de carne, de ternera en general, y de queso. Esta es una receta a mi manera.
379K3 2 horas 51 min. 21 Febrero 2011

Cake de espinacas y queso Comté

Para esta receta de cake salado, se utilizará una masa de cake clásica a la que se añaden espinacas cocinadas con chalotes y cubos de queso Comté.
96K 1 hora 13 min. 17 Abril 2016

Calabaza con 3 quesos gratinada

Para gratinar una calabaza, hay que excavar el centro de la calabaza para extraer todas las semillas, rellenar la cavidad con un preparado (en este caso, 3 tipos de queso) y hornear el conjunto hasta que la carne de la calabaza esté muy tierna. Las calabazas se sirven directamente del horno,...
78K 53 min. 24 Enero 2016

Croque-monsieur blando con 3 quesos

Un croque-monsieur suave, inspirado en las tostadas francesas, cubierto con quesos antes de hornear.
9 775 49 min. 9 Abril 2023

Gnocchi (ñoquis) a la romana

Los ñoquis son un tipo de pasta hecha a base de harina y patatas, o de sémola. En esta receta, son ñoquis a base de sémola, en formato grande, y que son cocinados en gratinado con queso rallado.
39K1.5 2 horas 59 min. 29 Julio 2020

Gratinado de calabacín

Un gratinado clásico, pero con una cocción aparte del calabacín, ésto permite evitar el exceso de "jugo" durante el horneado y tener así un plato suave y esponjoso.
492K 1 hora 20 min. 13 Octubre 2010

Gratinado de pasta con mozzarella

Pasta por supuesto, las que le queden de un plato anterior, o preparadas para la ocasión, jamón grillado y dos quesos: mozzarella en cubitos, para mezclar con la pasta para la textura esponjosa, y el queso Comté rallado en la superficie para el aspecto gratinado.
54K5 51 min. 30 Septiembre 2018

Gratinado de patacas a la comtoise

Para esta receta, un gratinado mitad de topinamus, mitad de patatas, con un poco de sabor ahumado aportado por los dados de salchicha Morteau.
12K 1 hora 20 min. 15 Enero 2023

Gratinado de patatas y embutido

Como un gratinado clásico de patatas, pero en el que se van a añadir pequeños cubos de jamón tostados a la mostaza para un sabor bastante original.
17K5 1 hora 59 min. 9 Febrero 2022

Gratinado de verduras con 2 quesos

Para este gratinado de verduras, un poco inusual, vamos a tener tres verduras en capas, coliflor, brócoli y berenjenas, luego dos quesos para el sabor y el aspecto gratinado, Comté y Époisse.
41K2 1 hora 23 min. 16 Octubre 2019

Grilled cheese y aguacate

Esta versión del sandwich "Grilled cheese", se sirve con laminas de aguacate con limón verde, para un delicioso contraste caliente-crujiente y frío-fundente.
21K 28 min. 20 Enero 2021

Huevos escalfados con espinacas y leche de queso Comté

El acorde de espinacas y huevos es siempre un éxito, pero en esta receta es sublimado por una leche de queso Comté, que aporta al conjunto un sabor muy original, y delicioso.
16K 1 hora 7 min. 19 Enero 2022

Pan-quiché

Utilizando un pan rancio, una preparación para quiché y un poco de tocino y queso, obtendrá un pan bastante espectacular y delicioso, que se puede degustar como aperitivo o simplemente como plato. El crujiente del pan después de su segundo paso por el horno, y la esponjosa preparación de...
17K 58 min. 20 Abril 2022

Parmentier de Bruselas

Probablemente ya conozca el tradicional hachis parmentier, a base de puré y carne picada. Descubra ahora su versión bruselense, con una mezcla de puré y coles de Bruselas en la parte superior, y finalmente un picadillo de ave por debajo.
35K 1 hora 24 min. 23 Febrero 2020

Pastel de puerros y patatas

Para esta receta de pastel, vamos a acentuar los fundamentos del pastel, es decir: diámetro relativamente pequeño (no es una tarta), bordes altos y por supuesto, un relleno para masticar y un sabor intenso, con tocino, patatas, puerros y dos quesos, ligados por una migaine para quiche.
59K 1 hora 36 min. 17 Abril 2022

Patatas gratinadas

Un plato ultra clásico, pero que por desgracia es bastante fácil de arruinar (ah los gratinados llenos de líquido en el fondo del plato...). ¡Con esta receta, no puedes fallar!
1.1M2 1 hora 47 min. 21 Febrero 2011

Patatas Hasselback o suecas

Las patatas Hasselback se cortan en tiras finas, dejando parte de la pulpa intacta, para formar una especie de hojaldre o "porte-feuilles". Luego se cuecen en el horno y se cubren con queso y jamón. Es una receta sencilla, pero al mismo tiempo bastante técnica.
6 324 1 hora 53 min. 26 Noviembre 2023

Quiche de 2 quesos

Para esta quiche un poco más golosa, vamos a utilizar cubos de jamón y una mezcla de dos quesos, Comté y Cheddar.
51K5 1 hora 2 min. 17 Abril 2022

Risotto al cúrcuma

Declinación colorida y sabrosa, para este risotto, con cúrcuma y semillas de calabaza y girasol.
65K5 56 min. 19 Mayo 2019

Tostadas de Montlebon

Una deliciosa rebanada de pan tostado, untada con salsa bechamel, con cebollas caramelizadas y palitos de salchicha de Morteau. Todo esto espolvoreado de queso Comté rallado y gratinado.
36K 26 min. 29 Marzo 2020

Fugazza con tocino y queso comté

Es un clásico de la cocina mediterránea, pero en una versión más surtida (en un principio, sólo se trata de una masa al aceite de oliva, simplemente cocida).
325K5 3 horas 9 min. 24 Octubre 2017

Pan del Jura

Todo el Jura está en este pan gourmet, vino blanco seco (variedad de uva Savagnin, por supuesto), dados de queso Comté y nueces tostadas. Tanto que casi se llamaba "pan jurásico"... Se le puede dar forma de hogaza alargada, como se muestra en estas fotos, o de pequeños panes. Es típicamente un...
53K 6 horas 9 min. 24 Octubre 2017

Pan gourmet con queso Comté y frutos secos

Un pan crujiente, generosamente cubierto con dados de queso Comté, nueces tostadas y bacon a la plancha. Con forma de mini baguettes, puede cortarlo fácilmente en pequeñas rebanadas y servirlo como aperitivo.
67K 3 horas 51 min. 24 Octubre 2017