Preparación | Cocción | Total |
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48 min. | 1 hora 11 min. | 1 hora 59 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
2 933 Kcal o 12 280 Kj | 162 gr | 238 gr | 148 gr |
147 % | 62 % | 22 % | 22 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
120 Kcal o 502 Kj | 7 gr | 10 gr | 6 gr |
6 % | 3 % | 1 % | 1 % |
Por persona | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
733 Kcal o 3 069 Kj | 40 gr | 59 gr | 37 gr |
37 % | 16 % | 6 % | 6 % |
Leche entera : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Crema inglesa, Gratinado de coliflor al parmesano, Tostadas francesas/Pan perdido, Sopa de puerro y apio, Esponjoso de coliflor en moldecitos, ... Todas | |
Patatas : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Sopa de endibias con cerveza, Sopa de verduras licuadas, Marmita normanda, Chuletas de cerdo al estilo Champvallon, Filetes de lenguado a la Dieppoise, ... Todas | |
Jamón : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Tomates y calabacines rellenos, Tostadas francesas al estilo cordon bleu, Bocadillos de Auvernia, Patatas en croque-monsieur, Escalope cordon bleu, ... Todas | |
Nata líquida : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Espárragos en guisantes, Huevos ahumados, Far Normandía-Bretaña, Flamiche, Crème brûlée de vainilla y chocolate, ... Todas |
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