Gratinado de patacas a la comtoise
Última puesta al día: El 15 Enero 2023
Palabras clave para esta receta:- 1
500 g de topinambures - 2
500 g de patatas cocidas - 3
½ salchicha de Morteau cocida - 4
200 g de Salsa bechamel - 5
100 g de Queso Comté - Peso total de estos ingredientes : 1 450 gramos
La receta paso a paso
Etapa 1 - 30 min.
Etapa 2 - 5 min.
Cortar el 500 g de patatas cocidas en rodajas.
Etapa 3 - 5 min.
Etapa 4 - 2 min.
Etapa 5 - 3 min.
Etapa 6 - 1 min.
Etapa 7 - 1 min.
Etapa 8 - 3 min.
Etapa 9 - 30 min.
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 100 40 % | 270 30 % | 150 20 % | 2 070 100 % | 8 690 100 % |
| Para 100 g | 6 3 % | 20 2 % | 10 2 % | 140 7 % | 600 7 % |
| Por persona | 20 10 % | 70 6 % | 40 6 % | 520 30 % | 2 170 30 % |
- Para 4 personas : 5.99 €
- Por persona : 1.50 €
Topinambures
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