Cake de espinacas y queso Comté


Cake de espinacas y queso Comté
Para esta receta de cake salado, se utilizará una masa de cake clásica a la que se añaden espinacas cocinadas con chalotes y cubos de queso Comté.
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Última puesta al dí­a: El 17 Abril 2016
Para 1 bizcocho salado, necesita:

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Tiempos para esta receta
Preparación : 25 min.
Cocción : 50 min.
En total : 1 hora 15 min.
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La receta paso a paso


Etapa 1 - 5 min.
Cake de espinacas y queso Comté

Prepare la masa


En el recipiente de su batidora, vierta 4 huevos, 150 g de harina, 30 g de mantequilla, 10 g de levadura quí­mica, 100 ml de aceite de oliva, sal y pimienta.

Etapa 2 - 4 min.
Cake de espinacas y queso Comté
Mezcle a baja velocidad para obtener una mezcla homogénea.

Reserve en la refrigeradora.

Etapa 3 - 5 min.
Cake de espinacas y queso Comté

Prepare el relleno


Pele 2 chalotes, pique fino.

Etapa 4 - 2 min.
Cake de espinacas y queso Comté
En una sartén grande, derrita 30 g de mantequilla, luego agregue los chalotes, sal y pimienta.

Cocine 1 minuto sin coloración.

Etapa 5 - 3 min.
Cake de espinacas y queso Comté
Agregue 100 g de espinacas cocidas, y cocine el conjunto durante 2-3 minutos, el tiempo de "secar" un poco las espinacas.

Etapa 6 - 5 min.
Cake de espinacas y queso Comté
Corte 100 g de Queso Comté en cubos pequeños.

Etapa 7 - 2 min.
Cake de espinacas y queso Comté

Prepare el cake


Precaliente su horno a 180°C (360°F).

Mezcle bien las espinacas enfriadas y los cubos de queso en la masa.

Etapa 8 - 2 min.
Cake de espinacas y queso Comté
Vierta en un molde para cake...

Etapa 9 - 45 min.
Cake de espinacas y queso Comté
...y hornee durante unos 45 minutos.

Verifique la cocción a partir de los 30-35 minutos.
Observaciones
Si no tiene un queso Comté, opte por otro queso (Gruyère, Beaufort, etc.) o para un sabor totalmente diferente, elija un queso de cabra.
Conservación : 1 día o 2 en la refrigeradora protegido por un film extensible.
Fuente : Casera.
Información dietética
Proteí­nas (gr)Glúcidos (gr)Lí­pidos (gr)Valor energético (en k-calorías)Valor energético (en k-julios)
Para la receta90 ANA=30 %150 ANA=10 %220 ANA=30 %2 630 ANA=130 %11 020 ANA : 130 %
Para 100 g10 ANA=4 %20 ANA=2 %30 ANA=4 %340 ANA=20 %1 430 ANA : 20 %
Los % se calculan en relación con la Aportes Nutricionales Aconsejados>, o ANA de 2 000 de k-calorías (o 8 400 k-julios) al día para una mujer Cambiar por un hombre
Posibles alérgenos en esta receta : huevo, Gluten, Leche
¿Cuánto cuesta?
  • Para 1 bizcocho salado : 3.90 €

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Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
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