Cake de espinacas y queso Comté


Cake de espinacas y queso Comté
Para esta receta de cake salado, se utilizará una masa de cake clásica a la que se añaden espinacas cocinadas con chalotes y cubos de queso Comté.
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Última puesta al dí­a: El 17 Abril 2016

Palabras clave para esta receta:CakeQuequeBizcochoEspinacasAtúnQueso ComteChalote
Para 1 bizcocho salado, necesita:

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Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
PreparaciónCocciónTotal
23 min.50 min.1 hora 13 min.
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La receta paso a paso


Etapa 1 - 5 min.
Cake de espinacas y queso Comté : Foto de la etapa1

Prepare la masa


En el recipiente de su batidora, vierta 4 huevos, 150 g de harina, 30 g de mantequilla, 10 g de levadura quí­mica, 100 ml de aceite de oliva, sal y pimienta.

Etapa 2 - 4 min.
Cake de espinacas y queso Comté : Foto de la etapa2
Mezcle a baja velocidad para obtener una mezcla homogénea.

Reserve en la refrigeradora.

Etapa 3 - 5 min.
Cake de espinacas y queso Comté : Foto de la etapa3

Prepare el relleno


Pele 2 chalotes, pique fino.

Etapa 4 - 2 min.
Cake de espinacas y queso Comté : Foto de la etapa4
En una sartén grande, derrita 30 g de mantequilla, luego agregue los chalotes, sal y pimienta.

Cocine 1 minuto sin coloración.

Etapa 5 - 3 min.
Cake de espinacas y queso Comté : Foto de la etapa5
Agregue 100 g de espinacas cocidas, y cocine el conjunto durante 2-3 minutos, el tiempo de "secar" un poco las espinacas.

Etapa 6 - 5 min.
Cake de espinacas y queso Comté : Foto de la etapa6
Corte 100 g de Comté en cubos pequeños.

Etapa 7 - 2 min.
Cake de espinacas y queso Comté : Foto de la etapa7

Prepare el cake


Precaliente su horno a 180°C (360°F).

Mezcle bien las espinacas enfriadas y los cubos de queso en la masa.

Etapa 8 - 2 min.
Cake de espinacas y queso Comté : Foto de la etapa8
Vierta en un molde para cake...

Etapa 9 - 45 min.
Cake de espinacas y queso Comté : Foto de la etapa9
...y hornee durante unos 45 minutos.

Verifique la cocción a partir de los 30-35 minutos.
Observaciones
Si no tiene un queso Comté, opte por otro queso (Gruyère, Beaufort, etc.) o para un sabor totalmente diferente, elija un queso de cabra.
Conservación
1 día o 2 en la refrigeradora protegido por un film extensible.
Información dietética
Para la receta
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
2 602 Kcal o 10 894 Kj72 gr127 gr205 gr
130 %28 %12 %31 %
Para 100 g
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
338 Kcal o 1 415 Kj9 gr16 gr27 gr
17 %4 %2 %4 %
Por bizcocho salado
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
2 602 Kcal o 10 894 Kj72 gr127 gr205 gr
130 %28 %12 %31 %
Se calculan los porcentajes en cuanto a los Aportes Nutricionales Recomendados o ANC de 2000 kilocalorí­as o 8400 k-joules por dí­a para una mujer (cambiar por un hombre).
¿Cuánto cuesta?
  • Para 1 bizcocho salado : 3.87 €

Cambiar moneda:

Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Fuente
Casera.
Esta receta utiliza (entre otros)
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Aceite de olivaAceite de oliva : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:, Zanahorias confitadas con tocino, El extraño gratinado, Potatoes, Lasaña boloñesa, ... Todas
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