Este sitio utiliza sólo algunas cookies técnicas necesarias para su funcionamiento. Al continuar navegando, acepta su uso.
Para saber más...
Para saber más...
Bruschetta y mozzarella
Una versión muy sabrosa de bruschetta con hierbas y mozzarella.
25 K
50 min.
Fácil
3.10 €
4 personas
10 IngredientesÚltima puesta al día: El 11 Enero 2024
Para 4 personas, necesita:
- 1
200 g de tomates cereza - 2
4 rebanadas de pan - 3
aceite de oliva - 4
1 pizca de tomillo - 5
1 hoja de laurel - 6
1 diente de ajo - 7
2 hojas de salvia - 8
200 g de Queso Mozzarella - 9
sal - 10
pimienta - Peso total de estos ingredientes : 615 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación : 15 min.
Cocción : 35 min.
En total : 50 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 5 min.
Etapa 2 - ⌛ 6 min.
Etapa 3 - ⌛ 1 min.
Una vez tostadas las rebanadas de pan, verter 4 cucharadas de aceite en la misma sartén y cuando esté caliente, añadir 1 pizca de tomillo, 1 hoja de laurel, 1 diente de ajo cortado en 2 e 2 hojas de salvia.
Cocer durante un minuto, removiendo constantemente.
Cocer durante un minuto, removiendo constantemente.
Etapa 4 - ⌛ 5 min.
Añadir los tomates, mezclar bien y cocer suavemente durante unos 5 minutos.
Etapa 5 - ⌛ 1 min.
Retire y deseche las hierbas y el diente de ajo...
Etapa 6 - ⌛ 5 min.
...y dejar cocer suavemente unos minutos más.
Precalentar el horno a 200°C.
Precalentar el horno a 200°C.
Etapa 7 - ⌛ 4 min.
Coloca las rebanadas de pan sobre una hoja de papel de horno extendida en una bandeja de horno.
Reparte los tomates entre las rebanadas de pan.
Si te ha quedado un poco de jugo de cocción en el fondo de la sartén, puedes echarlo sobre los tomates, o añadir una deliciosa salsa, está permitido ;-)
Reparte los tomates entre las rebanadas de pan.
Si te ha quedado un poco de jugo de cocción en el fondo de la sartén, puedes echarlo sobre los tomates, o añadir una deliciosa salsa, está permitido ;-)
Etapa 8 - ⌛ 4 min.
Colocar una fina loncha de mozzarella sobre cada rebanada...
Etapa 9 - ⌛ 15 min.
...luego hornear a 200°C durante 10-15 minutos.
Etapa 10
Servir caliente, con unas hojas de albahaca y un chorrito de aceite de oliva.
Observaciones
¿Es invierno y no tienes tomates? Utiliza tomates de lata enteros cortados en trozos.
En verano, los tomates cherry pueden sustituirse por tomates tradicionales cortados en dados grandes.
En verano, los tomates cherry pueden sustituirse por tomates tradicionales cortados en dados grandes.
Conservación : Para disfrutar durante el día.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 330 ANA=130 % | 2 310 ANA=220 % | 90 ANA=10 % | 1 150 ANA=60 % | 4 810 ANA : 60 % |
| Para 100 g | 50 ANA=20 % | 380 ANA=40 % | 10 ANA=2 % | 190 ANA=9 % | 790 ANA : 9 % |
| Por persona | 80 ANA=30 % | 580 ANA=60 % | 20 ANA=3 % | 290 ANA=10 % | 1 200 ANA : 10 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 personas : 3.10 €
- Por persona : 0.80 €
Cambiar moneda:
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Queso Mozzarella
Como estas otras recetas : Filetes de pollo volteados con mozzarella, Tortillas al potimarron (calabaza) y fréjoles rojos, Gratinado de fin de verano, Bruschetta, Pizza hojaldre express, ... Verlos todos 7
Tomates cereza
Como estas otras recetas : Filete de dorada a la plancha con polenta, Espaguetis con tomate y pesto, Bocadillos de tomate ahumado, Pasta con tomates cherry, aceitunas y queso feta, Panzanella, ... Verlos todos 13
Pan
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ensalada de espárragos blancos, Tostadas de queso Montbenoit, Pan de pescador, Ensalada de diente de león, Tostada italiana, ... Verlos todos 77
Salvia
Como estas otras recetas : Parmesano gratinado, Patatas estilo bourguignon, Tomates confitados, Gratinado de calabacín, Pasta primavera al estilo rural, ... Verlos todos 32
Otras recetas que también podrás disfrutar
Rilletes
Las rilletes son una especie de terrina, donde las carnes que la componen se cocinan larga y lentamente en grasa. Pueden ser de cerdo, de pato o de ganso. Esta es una versión de rillettes de cerdo. 3 Octubre 2019465 K 6 horas 50 min.
Cortezas de pomelo confitadas
No es exactamente un postre, más bien un dulce. Después de remojarlos para limitar el amargor, se confitan lentamente las tiras de corteza de pomelo. Es una verdadera delicia con el café, después de la comida. 20 Diciembre 2018396 K 34.2 1 día 1 hora 25 min.
Compota de manzana
¿Qué más fácil que una compota de manzana? Pues bien, aquí tiene una receta muy simple, pero deliciosa, y todas las trampas que hay que evitar. 8 Noviembre 20172.46 M3.5 1 hora 15 min.
Grissini de cereales
Pequeños panes largos y crujientes de origen italiano, son deliciosos en aperitivos, al natural, o para mojar en una preparación como el guacamole o el hummus. 21 Febrero 2011282 K 2 horas 30 min.
Sorbete de pera
Para que su sorbete de peras sea un éxito, escoja cuidadosamente sus peras, que deben estar maduras, a punto y llenas de sabor. Conseguirá muy buenos resultados, especialmente con peras William, pero cualquier otra variedad, a su gusto, puede ser adecuada. 21 Febrero 2011348 K 55 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 22/02/2026)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.