Pasta de nuez
Muy parecida en la preparación a la pasta de almendras, la pasta de nuez tiene un sabor muy intenso.
326 K 3.6/5 (38 opiniones)595563
Última puesta al día: El 21 Febrero 2011
Para 300 g, necesita:
- 1
150 g de nueces - 2
150 g de azúcar glas - 3
1 clara de huevo - Peso total de estos ingredientes : 330 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación
15 min.
La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 2 min.
Pese 150 g de nueces.
Etapa 2 - ⌛ 2 min.
Póngalas en el procesador de alimentos con 150 g de azúcar glas.
Etapa 3 - ⌛ 2 min.
Encienda el procesador y apenas las nueces estén reducidas a una especie de polvo (alrededor de 1 minuto), agregue la clara de huevo...
Etapa 4 - ⌛ 3 min.
...Cuchara a cuchara, hasta que la pasta se aglomere y forme una bola.
Termine juntando con la mano la masa, formando una bola grande.
Termine juntando con la mano la masa, formando una bola grande.
Etapa 5 - ⌛ 5 min.
Aplane la bola formando una especie de "galleta gruesa" que cubrirá con film extensible y conservará en la nevera.
Observaciones
El sabor de nuez es muy intenso y es una delicia, pero si eso es un problema para usted, puede hacer una "pasta de almendras con nueces" remplazando la mitad de las nueces por el mismo peso de almendras en polvo.
Conservación : Varias semanas en la nevera, cubierta de film alimentario.
Fuente : Casera.
Apoyar el sitio ❤️
Este sitio existe desde hace años, sin publicidad, sin ventanas emergentes, sin trampas, sin recopilación de información, y lo mantengo sola, por pasión.
Si te ha gustado esta receta, tu apoyo me ayuda a continuar.
Apoya a cuisine-facile.com
Si te ha gustado esta receta, tu apoyo me ayuda a continuar.
Apoya a cuisine-facile.com
Información dietética
| Proteínas | Glúcidos | Lípidos | Calorías | Energía | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para 100 g | 7 g ANA=11 % | 52 g ANA=20 % | 27 g ANA=37 % | 483 kcal ANA=24 % | 2 025 kJ ANA=24 % |
| Para la receta | 24 g ANA=37 % | 172 g ANA=65 % | 90 g ANA=123 % | 1 596 kcal ANA=80 % | 6 682 kJ ANA=80 % |
¿Cuánto cuesta?
Para 300 g
3.75 €
Por Pasta de nuez
0.05 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Azúcar glas
Clara de huevo
Como estas otras recetas : Tejas de cocoEton messTarta bicolor de chocolate y naranjaGlaseado realPasta o polvo de pistacho Ver los 55 otros
Otras recetas que también podrás disfrutar
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas, próxima publicación en 17/05/2026
Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Reciba un correo electrónico en cuanto esta receta se modifique o reciba un nuevo comentario.
Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.