Ensalada de espinaca fresca
Esto no es del todo obvio, pero las espinacas se pueden comer crudas, como en la ensalada, como en esta receta, donde se cortan en chiffonade, acompañadas de crutones, tocino y huevos duros.
48K 13 4.1
Última puesta al día: El 12 Junio 2019
Palabras clave para esta receta:EnsaladaEspinacasChiffonadeTocinoCrutonesPara 4 personas, necesita:
- 0
1 cebolleta - 1
400 g de espinacas frescas - 2
1 rebanada de pan - 3
1 cuchara sopera de aceite de oliva - 4
100 g de tocino - 5
2 huevos duro - 6
perejil - 7
5 cucharas soperas de Salsa vinagreta - Peso total de estos ingredientes : 865 gramos
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
| Preparación | Cocción | Total |
|---|---|---|
| 32 min. | 10 min. | 42 min. |
¿A qué hora?
- ¿A qué hora terminaré esta receta si comienzo a ... ?
- ¿A qué hora debo comenzar para terminar esta receta a ... ?
- Calcular...
La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Etapa 2 - 15 min.
Prepare 400 g de espinacas frescas, sin cocinarlas.
Etapa 3 - 5 min.
Etapa 5 - 5 min.
En una pequeña sartén a fuego vivo, vierta 1 cuchara sopera de aceite de oliva y cuando esté bien caliente agregue 100 g de tocino.
Dórelos revolviendo regularmente y luego póngalos en un plato dejando la grasa de cocción en la sartén, que luego volverá a poner en el fuego.
Dórelos revolviendo regularmente y luego póngalos en un plato dejando la grasa de cocción en la sartén, que luego volverá a poner en el fuego.
Etapa 6 - 5 min.
Vierta los cubos de pan en la sartén y dórelos utilizando la grasa de cocción de los tocinos.
Reserve.
Reserve.
Etapa 7 - 2 min.
Corte 2 huevos duro en rodajas.
Etapa 8 - 3 min.
Ponga en una ensaladera las espinacas, crutones, tocino y huevos.
Agregue el perejil y 5 cucharas soperas de Salsa vinagreta, mezcle bien, su ensalada de espinacas está lista.
Agregue el perejil y 5 cucharas soperas de Salsa vinagreta, mezcle bien, su ensalada de espinacas está lista.
Observaciones
Para las espinacas crudas, es mejor utilizar hojas lo más tiernas posible, idealmente los brotes de espinacas, o al menos las hojas más pequeñas.
Conservación
Para consumir durante el día.
Información dietética
| Para la receta | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 1 419 Kcal o 5 941 Kj | 30 gr | 57 gr | 136 gr |
| 71 % | 11 % | 5 % | 21 % |
| Para 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 164 Kcal o 687 Kj | 3 gr | 7 gr | 16 gr |
| 8 % | 1 % | 1 % | 2 % |
| Por persona | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 355 Kcal o 1 486 Kj | 7 gr | 14 gr | 34 gr |
| 18 % | 3 % | 1 % | 5 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 personas : 2.75 €
- Por persona : 0.69 €
Nota: Estos precios sólo son una estimación.
Fuente
Casera.
Esta receta utiliza (entre otros)
 | Espinacas frescas : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Burger tex-mex, Gratinado de espinacas y pollo picante, Quiche salmón-espinaca, Cómo preparar las espinacas, Curry indio de verduras, ... Todas |
 | Tocino : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:, Spaghetti Carbonara, Ensalada al estilo de Alsacia, Röestis, Pasta con crema a la mostaza, ... Todas |
 | Salsa vinagreta : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ensalada tahitiana, , , , Ensalada de endivias y brócoli violeta, ... Todas |
 | Huevo duro : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Huevos mimosa, , , Ensalada de coliflor y huevos duros, Ensalada de arroz y brócoli violeta, ... Todas |
Otras recetas que también podrás disfrutar
Kebab casero
El kebab es un método de cocción de carne de origen medio-oriental (la palabra "kebab" significa parrilla o carne asada en diferentes idiomas), son trozos de carne, más bien lonchas, en una brocheta y cocidas a la parrilla verticalmente. Tradicionalmente se sirven con patatas fritas y una salsa...290K 2 horas 32 min. 20 Mayo 2015
Bizcocho de castañas
Este delicioso bizcocho es de castañas por partida doble: contiene harina y crema de castañas.280K5 1 hora 13 min. 8 Mayo 2020
Crumble de frutas
No es realmente una tarta, pero es muy sencillo de preparar y delicioso: una capa de fruta cubierta de una especie de masa sablée desmenuzada que se pone a dorar en el horno.301K5 1 hora 11 min. 21 Febrero 2011
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 31/10/2021)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Dejar su comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.