Este sitio utiliza sólo algunas cookies técnicas necesarias para su funcionamiento. Al continuar navegando, acepta su uso.
Para saber más...
Para saber más...
Patatas fritas con gambas
Las gambas se saltean primero y luego se añaden a una mezcla de zanahorias y calabacines en dados muy pequeños. Se envuelve todo en una lámina de ladrillo y se pone en la parrilla.
99 K 4.4/5 (19 opiniones)
35 min.
Fácil
3.75 €
4 personas
10 IngredientesÚltima puesta al día: El 27 Julio 2014
Para 4 personas, necesita:
- 1
150 g de calabacín - 2
150 g de zanahoria - 3
50 g de cebolleta - 4
1 cuchara sopera de aceite de oliva - 5
300 g de gambas - 6 2 cucharas soperas de aceite de oliva
- 7
30 g de mantequilla - 8
8 hojas de pasta brick - 9
sal - 10
pimienta - Peso total de estos ingredientes : 805 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación : 25 min.
Cocción : 15 min.
En total : 35 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 15 min.
Etapa 2 - ⌛ 1 min.
Etapa 3 - ⌛ 3 min.
En la misma sartén, verter 2 cucharas soperas de aceite de oliva y cuando esté caliente, echar las zanahorias.
Cocer durante 2 ó 3 minutos.
Cocer durante 2 ó 3 minutos.
Etapa 4 - ⌛ 2 min.
Añadir los calabacines y cocer 1 ó 2 minutos más.
Añadir sal y pimienta al final.
Reservar.
Añadir sal y pimienta al final.
Reservar.
Etapa 5 - ⌛ 1 min.
Pelar el 300 g de gambas, cortarlo en trozos.
Etapa 6 - ⌛ 3 min.
Dorar los trozos de gambas en 30 g de mantequilla.
Etapa 7 - ⌛ 1 min.
Etapa 8 - ⌛ 5 min.
Colocar una lámina de pasta brick sobre la superficie de trabajo, poner encima un poco de la preparación...
Etapa 9
...y enrollar o doblar en forma de cilindro o paquete pequeño.
Etapa 10 - ⌛ 3 min.
Freír las patatas fritas en un poco de aceite por ambos lados.
Etapa 11
Sirva 2 patatas fritas por persona como plato principal, o 1 como entrante.
Observaciones
Las gambas pueden sustituirse por otros mariscos (vieiras, cigalas, etc.).
Conservación : Una vez cocido, comer inmediatamente.
Fuente : Casero.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 60 ANA=20 % | 70 ANA=6 % | 80 ANA=10 % | 1 180 ANA=60 % | 4 950 ANA : 60 % |
| Para 100 g | 7 ANA=3 % | 8 ANA=1 % | 9 ANA=1 % | 150 ANA=7 % | 620 ANA : 7 % |
| Por persona | 20 ANA=6 % | 20 ANA=2 % | 20 ANA=3 % | 300 ANA=20 % | 1 240 ANA : 20 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 personas : 3.80 €
- Por persona : 0.95 €
Cambiar moneda:
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Gambas
Como estas otras recetas : Chucrut del mar, Curry de camarones express, Plancha con especias, Risotto con caramores al curry, Gambas vietnamitas, ... Verlos todos 7
Calabacín
Como estas otras recetas : Calabacines con guarnición de Manou, Filete de abadejo en gratinado de verduras y arroz, Filetes de pescado en papillote express, Ensalada verde Piamonte, Hummus verde, ... Verlos todos 49
Zanahoria
Como estas otras recetas : Pollo estilo chino, Verduras asadas con tomillo y salsa verde, Cuscús, Estofado de conejo a la Normanda, Carbonada de res, ... Verlos todos 70
Cebolleta
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Dúo cremoso de coles, Ensalada semicrujiente con gambas, Urracas como en Nueva Zelanda, Ensalada de aguacate verde, Ensalada mixta muy verde, ... Verlos todos 82
Otras recetas que también podrás disfrutar
Tiramisu
Es un clásico de la cocina italiana (su nombre significaría "jalame arriba" o, más poéticamente, "Llévame al cielo") que se parece un poco a las carlotas (charlottes) en su estructura: capas de bizcocho aromatizado, separadas por una crema untuosa. 27 Julio 2013520 K 50 min.
Pequeños omelettes con verduras
Para degustar como aperitivo o como entrada, tortillas gruesas y esponjosas, con cubos de tomate, calabacín y jamón ahumado. 11 Junio 2011319 K1 1 hora 10 min.
Crema de mantequilla
La crema de mantequilla es una crema a base de yema de huevo, azúcar cocido y por supuesto, mantequilla. En nuestra época, es una crema que ha pasado de moda, probablemente porque es muy rica en calorías, pero aún conserva sus aficionados. Aquí está la versión clásica, natural, que luego se puede aligerar y perfumar a su gusto. 13 Octubre 2010347 K3.5 60 min.
Como cocinar una carne en cocción lenta
Con esta cocción lenta y sin grasa, se obtiene una carne tierna y confitada que se corta con el tenedor. 6 Noviembre 2011182 K 4 horas 45 min.
Salmón marinado como un arenque
En esta receta, el salmón se cuece en sal gorda y luego se marina en aceite con hierbas, especias, zanahorias y cebolla. El salmón se corta en lonchas finas y se sirve sobre un lecho de patatas. 4 Diciembre 2011160 K 1 día 40 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 29/03/2026)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta (como 2 personas que ya están haciendo)
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.