1 504 recetas fáciles y claramente explicadas, con +66K fotos y 78 ví­deos

Bocados de salmonete con semillas de amapola


Bocados de salmonete con semillas de amapola
Trozos de filetes de salmonete a la plancha con semillas de amapola, servidos en una pequeña tostada con queso feta, albahaca y tomates en conserva.
59 K 4.1/5 (23 opiniones)
Calificar esta receta :
Palabras clave :
Última puesta al dí­a: El 13 Julio 2016
Para 12 muerdes, necesita:

Cambiar unidades de medida :
Tiempos para esta receta
Preparación : 35 min.
Cocción : 10 min.
En total : 45 min.
¿Cuándo debe empezar o terminar esta receta?
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización

La receta paso a paso


Etapa 1 - 5 min.
Bocados de salmonete con semillas de amapola
Cortar 80 g de tomates confitados e 80 g de Queso Feta en trozos pequeños.

Reservar.

Etapa 2 - 2 min.
Bocados de salmonete con semillas de amapola

Rebanadas de panCortar

400 g de pan (idealmente una baguette) en rebanadas pequeñas.

Etapa 3 - 3 min.
Bocados de salmonete con semillas de amapola
Con un pincel mojado en aceite de oliva, unte rápidamente las rebanadas de pan por ambos lados.

Etapa 4 - 5 min.
Bocados de salmonete con semillas de amapola
Dórelos en una sartén caliente por cada lado.

Mantener caliente (por ejemplo, en el horno a 80°C).

Etapa 5 - 10 min.
Bocados de salmonete con semillas de amapola

Preparación de los filetes de salmoneteLavar

, secar y quitar las espinas del l4 filetes de salmonete.

Etapa 6 - 2 min.
Bocados de salmonete con semillas de amapola
Unte los filetes con aceite de oliva por ambos lados y salpimiéntelos.

Etapa 7 - 2 min.
Bocados de salmonete con semillas de amapola
Verter 80 g de semillas de adormidera en un plato pequeño...

Etapa 8
Bocados de salmonete con semillas de amapola
...luego colocar los filetes, con la carne hacia abajo en las semillas.

Etapa 9 - 3 min.
Bocados de salmonete con semillas de amapola
Haga esto para todas las redes.

Etapa 10 - 2 min.
Bocados de salmonete con semillas de amapola
Ponemos una sartén a fuego fuerte y, cuando esté caliente, colocamos primero los filetes de salmonete con la piel hacia abajo (sin grasa, lo normal es que los filetes se hayan pincelado con aceite).

Etapa 11 - 3 min.
Bocados de salmonete con semillas de amapola
A continuación, dar la vuelta a los filetes y cocinarlos con la carne hacia abajo.

Etapa 12 - 3 min.
Bocados de salmonete con semillas de amapola

Montaje de los bocadosEn

cada rebanada de pan, colocar un poco de queso feta y un poco de tomate confitado.

Etapa 13 - 3 min.
Bocados de salmonete con semillas de amapola
Colocar encima un trozo de salmonete con la piel hacia abajo.

Etapa 14 - 2 min.
Bocados de salmonete con semillas de amapola
Terminar con una hoja de albahaca y servir inmediatamente.
Observaciones
Para rebozar las rebanadas de pan y los filetes de salmonete, os aconsejo que utilicéis aceite de oliva del bote de tomates en conserva, si es posible, el sabor será mucho mejor.

Con el mismo espíritu, puedes sustituir el clásico queso feta por queso feta con aceite de oliva y hierbas.
Conservación : Para comer inmediatamente.
Fuente : Casero.
Información dietética
Proteí­nas (gr)Glúcidos (gr)Lí­pidos (gr)Valor energético (en k-calorías)Valor energético (en k-julios)
Para la receta680 ANA=260 %4 620 ANA=440 %390 ANA=60 %2 650 ANA=130 %11 110 ANA : 130 %
Para 100 g60 ANA=20 %430 ANA=40 %40 ANA=6 %240 ANA=10 %1 020 ANA : 10 %
Por muerde60 ANA=20 %380 ANA=40 %30 ANA=5 %220 ANA=10 %930 ANA : 10 %
Los % se calculan en relación con la Aportes Nutricionales Aconsejados>, o ANA de 2 000 de k-calorías (o 8 400 k-julios) al día para una mujer Cambiar por un hombre
Posibles alérgenos en esta receta : Leche, Gluten, Pescado
¿Cuánto cuesta?
  • Para 12 muerdes : 18.05 €
  • Por muerde : 1.55 €

Cambiar moneda:

Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Otras recetas que también podrás disfrutar
Frutas frescas con sabayón
Frutas frescas con sabayón
Frutas frescas, pomelos o peras, cubiertas de sabayón y una pizca de crocante de cítricos.
21 Febrero 2011292 K 55 min.
Salteado de frutas pequeñas con sabayón gratinado
Salteado de frutas pequeñas con sabayón gratinado
Se trata de saltear un surtido de pequeñas frutas (frambuesas, grosellas negras, arándanos, moras, grosellas, ...) con un poco de azúcar para cocinarlas un poco y hacerlas brillar, y servirlas en un plato pequeño, cubierto con un delicioso sabayón que luego se puede "quemar" ligeramente en la...
21 Febrero 2011270 K 50 min.
Cómo preparar bien el sabayón
Cómo preparar bien el sabayón
El sabayón es una deliciosa y delicada preparación a base de yema de huevo y azúcar blanqueados, que se bate en baño maría para obtener una preparación ligera y cremosa a la vez. También se añade un líquido aromatizado (vino, alcohol, zumo de fruta, etc. ) para dar al sabayón todo su...
12 Noviembre 2017941 K3.7 20 min.
Culis de frutas frescas
Culis de frutas frescas
Contrariamente a lo que se podría pensar, un buen coulis de fruta no consiste sólo en mezclar fruta con azúcar. Ése es el principio general, por supuesto, pero es posible mejorarlo y obtener algo muy delicioso. Esta receta es para un culis de fresa (ver abajo para otras frutas): cómo hacerlo,...
20 Octubre 2012782 K 25 min.
Enrollados de tocino y queso
Enrollados de tocino y queso
Estas galletas de aperitivo se pueden preparar con antelación, o incluso servir frías.
7 Septiembre 2018362 K 1 hora 25 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com

Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 13/07/2025)

*Su e-mail Su nombre o apodo
I am not a leaving thing
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Publicado por :
I am not a leaving thing

Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
I am not a leaving thing
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.

Volver al principio de la página