Para 4 personas, necesita:
- 1
½ col verde - 2
1 cuchara sopera de aceite de oliva - 3
2 rebanadas de jamón crudo - 4
1 nuez de mantequilla - 5
un poco de perejil - Peso total de estos ingredientes : 605 gramos
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
| Preparación | Cocción | Total |
|---|---|---|
| 25 min. | 2 min. | 27 min. |
¿A qué hora?
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La receta paso a paso
Etapa 1 - 20 min.
Prepare ½ col verde, cocida.
Etapa 2 - 2 min.
En una sartén a fuego medio, ponga 1 cuchara sopera de aceite de oliva y 2 rebanadas de jamón crudo cortado en tiras, cocine 1 o 2 minutos.
Etapa 3 - 2 min.
Agregue la col cocida y mezcle bien para calentarla.
Etapa 4 - 3 min.
Termine añadiendo 1 nuez de mantequilla y un poco de perejil picado finamente, mezcle por última vez y ya está listo.
Observaciones
Col verde o col blanca, no importa, tome la que tenga o la que prefiera.
Conservación
Varios días en la nevera, recubierto con film.
Información dietética
| Para la receta | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 490 Kcal o 2 052 Kj | 12 gr | 0 gr | 47 gr |
| 24 % | 5 % | 0 % | 7 % |
| Para 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 81 Kcal o 339 Kj | 2 gr | 0 gr | 8 gr |
| 4 % | 1 % | 0 % | 1 % |
| Por persona | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 122 Kcal o 511 Kj | 3 gr | 0 gr | 12 gr |
| 6 % | 1 % | 0 % | 2 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 personas : 2.19 €
- Por persona : 0.55 €
Nota: Estos precios sólo son una estimación.
Fuente
Casera
Esta receta utiliza (entre otros)
 | Jamón crudo : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:, Bocaditos al estilo bistró, Sopa de puerros y tupinambos, Salteado de setas, cebollín y jamón crudo., Ensalada de remolachas al estilo bistrot, ... Todas |
 | Aceite de oliva : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Zanahorias confitadas con tocino, Espinacas frescas con nata, Croque-monsieur genovés, Pesto de hojas de zanahoria, Tarta de tomates, ... Todas |
 | Mantequilla : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Patatas panaderas, , , Mantequilla clarificada, Salsa Mercader de vino, ... Todas |
 | Col verde : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:, Estofado como el de mi abuela Jeanne, , Coleslaw, Dúo cremoso de coles, ... Todas |
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