1 524 recetas fáciles y claramente explicadas, con +66K fotos y 78 ví­deos

Pasta primavera al estilo rural


Pasta primavera al estilo rural
Pasta, cocida por separado, con habas añadidas y una salsa de nata con bacon y salvia.
19 K 5/5 (6 opiniones)
Calificar esta receta :
Palabras clave :
Última puesta al dí­a: El 7 Julio 2024
Para esta receta: Comenta Enviar a un amigo Hazme una pregunta Seguir Imprimible Diaporama Video
Para 4 personas, necesita:
  • 1 habas 500 g de habas
  • 2 tocino 150 g de tocino
  • 3 chalote 1 chalote
  • 4 salvia 4 hojas de salvia
  • 5 nata 200 g de nata
  • 6 Pastas 400 g de Pastas
  • 7 sal sal
  • 8 pimienta pimienta
  • Peso total de estos ingredientes : 1 275 gramos

Cambie estos ingredientes por:
Cambiar unidades de medida :
Tiempos para esta receta
Preparación : 40 min.
Cocción : 30 min.
En total : 1 hora 4 min.
¿Cuándo debe empezar o terminar esta receta?
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización

La receta paso a paso


Etapa 1 - 30 min.
Pasta primavera al estilo rural : Etapa 1
Preparar el 500 g de habas y reservar.

Etapa 2 - 5 min.
Pasta primavera al estilo rural : Etapa 2
Cortar el 150 g de tocino en trozos pequeños.

Etapa 3 - 5 min.
Pasta primavera al estilo rural : Etapa 3
En una sartén pequeña a fuego medio, echar los lardones, sin grasa, y tostarlos, removiendo de vez en cuando.

Etapa 4 - 3 min.
Pasta primavera al estilo rural : Etapa 4
Mientras tanto, preparar y picar el 1 chalote.

Etapa 5 - 2 min.
Pasta primavera al estilo rural : Etapa 5
Cuando los lardones estén tostados a su gusto, añada la chalota picada y el 4 hojas de salvia, salpimiente y deje cocer uno o dos minutos más, removiendo constantemente.

Etapa 6 - 10 min.
Pasta primavera al estilo rural : Etapa 6
Añadir de nuevo 200 g de nata, sal y pimienta y llevar a ebullición.

A continuación, bajar el fuego y dejar que espese suavemente.

Compruebe la sazón.

Etapa 7 - 7 min.
Pasta primavera al estilo rural : Etapa 7
Mientras tanto, cocine el 400 g de Pastas y escúrralo.

Etapa 8 - 2 min.
Pasta primavera al estilo rural : Etapa 8
Vuelva a poner la pasta en la cacerola, añada las judías y vierta por encima la salsa de nata con lardones.

Volver a poner a fuego lento durante 1 ó 2 minutos, removiendo bien.

Etapa 9
Pasta primavera al estilo rural : Etapa 9
La pasta está lista.
Observaciones
Si no tiene salvia, sustitúyala por una hoja de laurel o unas ramitas de tomillo.

Si lo prefiere, puede retirar la salvia en el paso 8.
Conservación : 1 ó 2 días en el frigorífico, protegido con film transparente.
Fuente : Casera.
Información dietética
Proteí­nas (gr)Glúcidos (gr)Lí­pidos (gr)Valor energético (en k-calorías)Valor energético (en k-julios)
Para la receta100 ANA=40 %350 ANA=30 %150 ANA=20 %3 150 ANA=160 %13 210 ANA : 160 %
Para 100 g7 ANA=3 %30 ANA=3 %10 ANA=2 %250 ANA=10 %1 040 ANA : 10 %
Por persona20 ANA=10 %90 ANA=8 %40 ANA=6 %790 ANA=40 %3 300 ANA : 40 %
Los % se calculan en relación con la Aportes Nutricionales Aconsejados>, o ANA de 2 000 de k-calorías (o 8 400 k-julios) al día para una mujer
Posibles alérgenos en esta receta : leche, Gluten, huevo
¿Cuánto cuesta?
  • Para 4 personas : 3.95 €
  • Por persona : 1.00 €

Cambiar moneda:

Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Otras recetas que también podrás disfrutar
Bocadillos frescos
Bocadillos frescos
Tostadas ligeramente tostadas untadas con una mezcla de queso fresco, cebolleta picada, rábano en rodajas y hierbas aromáticas.
20 Julio 201656 K 25 min.
Roscón de reyes con crema de almendras
Roscón de reyes con crema de almendras
Aquí le propongo la receta de la muy clásica pero deliciosa torta o roscón de reyes en masa de hojaldre con crema de almendras. También descubrirá algunos trucos profesionales para manipular fácilmente la masa, y obtener una torta bien regular.
1 Enero 2025312 K 3 horas 8 min.
Tarta de chocolate de Nanou
Tarta de chocolate de Nanou
Una tarta de fondant, muy muy chocolateada...
22 Junio 2013295 K 1 hora 45 min.
Tarta de peras con crema de almendras
Tarta de peras con crema de almendras
Esta es una receta de pastel muy fácil de hacer y rápida, ya que casi todo puede hacerse por adelantado. ¿Un pedazo de masa sablée, un poco de crema de almendras y algunas peras? Entonces tiene "todo lo necesario".
17 Marzo 2011377 K5 1 hora 15 min.
Crème brûlée (crema catalana)
Crème brûlée (crema catalana)
La crema catalana es bastante fácil de preparar, es una simple crema de huevo. Todo el desafío esta en conseguir la deliciosa capa de caramelo que la cubre, lo ideal es (para mí) tener una crema fría y bien untuosa y encima una capa de caramelo bien caliente. Es una nueva versión de la receta original, con vídeo.
31 Diciembre 20111.68 M5 4 horas 40 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com

Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 26/10/2025)

*Su e-mail Su nombre o apodo
I am not a leaving thing
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Publicado por :
I am not a leaving thing

Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
I am not a leaving thing
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.

Volver al principio de la página