Este sitio utiliza sólo algunas cookies técnicas necesarias para su funcionamiento. Al continuar navegando, acepta su uso.
Para saber más...
Para saber más...
Champiñones a la griega
Los champiñones a la griega, es una receta bastante simple que mezcla los champiñones salteados con sabores de aceite de oliva, hierbas y limón.
La adición de tomates, aunque muy común, es sólo una posibilidad.
La adición de tomates, aunque muy común, es sólo una posibilidad.
46 K 3.8/5 (8 opiniones)
20 min.
Fácil
4.55 €
4 personas
8 IngredientesÚltima puesta al día: El 10 Mayo 2023
Para 4 personas, necesita:
- 1
500 g de setas - 2
50 g de cebolla - 3
2 hojas de laurel - 4
2 pizcas de perejil - 5
4 cucharas soperas de aceite de oliva - 6
½ limón - 7
sal - 8
pimienta - Peso total de estos ingredientes : 680 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación : 15 min.
Cocción : 6 min.
En total : 20 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 3 - ⌛ 1 min.
En una cacerola grande a fuego vivo, caliente 4 cucharas soperas de aceite de oliva, y cuando esté bien caliente agregue la cebolla picada, el perejil y el laurel.
Salpimiente y cocine 1 minuto sin coloración.
Salpimiente y cocine 1 minuto sin coloración.
Etapa 4 - ⌛ 5 min.
Agregue los champiñones, el zumo de ½ limón, mezcle bien y saltee unos minutos.
Etapa 5 - ⌛ 2 min.
Al final de la cocción, los champiñones están apenas tiernos, retire y deseche perejil y laurel, salpimiente y verifique la sazón.
Etapa 6
Puede servir solo, o con una carne blanca o un ave, por ejemplo.
Observaciones
Como se indica en la introducción, la adición de tomates (en forma de una cuchara sopera de concentrado) no es indispensable, personalmente me parece que no aporta nada, los marcadores de esta receta son más bien el limón y las hierbas.
Si desea un sabor más marcado, agregue también la cáscara del limón en la etapa 5.
Si desea un sabor más marcado, agregue también la cáscara del limón en la etapa 5.
Conservación : 1 o 2 días en la nevera, protegido por un film extensible.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 20 ANA=6 % | 30 ANA=3 % | 60 ANA=9 % | 730 ANA=40 % | 3 040 ANA : 40 % |
| Para 100 g | 2 ANA=1 % | 4 ANA=0 % | 8 ANA=1 % | 110 ANA=5 % | 450 ANA : 5 % |
| Por persona | 4 ANA=2 % | 7 ANA=1 % | 20 ANA=2 % | 180 ANA=9 % | 760 ANA : 9 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 personas : 4.55 €
- Por persona : 1.15 €
Cambiar moneda:
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Setas
Como estas otras recetas : Champiñones a la bourguignonne, Tarta fina de champiñones, Champiñones rellenos, Arroz a la griega, Pan gourmet de Parma, ... Verlos todos 63
Cebolla
Como estas otras recetas : Bonito trozo de carne confitada y verduras fundentes en una cazuela, Ensalada mexicana, Tomates y calabacines rellenos, Fondue de puerros, Ensalada griega, ... Verlos todos 153
Aceite de oliva
Como estas otras recetas : Blanqueta de ternera, Kebab casero, Huevos pasados sorpresa, Chuletas de cerdo con 2 coles, Filetes de lenguado marinados con soja, ... Verlos todos 557
Perejil
Como estas otras recetas : Remoulade de apio con estragón y huevos mimosa, Remoulade de calabacín y tomate, Escalopes de ternera con nata, Puerros y vinagreta, Hamburguesa chicana, ... Verlos todos 164
Otras recetas que también podrás disfrutar
Filete mignon en costra de bacon
Un solomillo de cerdo, adornado con mostaza y perejil, se envuelve en finas lonchas de tocino y se hornea. 3 Noviembre 2011273 K4 1 hora 30 min.
Ensalada de canónigo con crouton
Hojas de canónigo mezcladas con huevos duros picados, setas, cebolletas, crutones fritos con mantequilla, y por supuesto una buena vinagreta. 8 Abril 2012144 K 55 min.
Tarta de frutas exóticas
Una tarta de frutas exóticas (plátanos, kiwi y piña), sobre un fondo de masa sablée y crema de almendras que se cocinan antes del montaje. Es una receta bastante sencilla, pero el resultado final hará una gran impresión en sus invitados. 27 Mayo 2020340 K5 2 horas 25 min.
Sopa de acedera
Cremosa y ligeramente acidulada, esta sopa tiene un sabor muy particular. 8 Mayo 2011416 K 1 hora 4 min.
Crema chantilly
La crema chantilly, es nata líquida, ligeramente dulce, que se bate hasta obtener una preparación ligera y espumosa. Se usa en muchos postres como helados y pasteles, pero también es una delicia acompañada simplemente de fresas. 17 Septiembre 2013691 K1 20 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 08/03/2026)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.