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Ensalada de coliflor y huevos duros
Aquí le propongo una receta de ensalada muy simple, coliflor cruda y crujiente, huevos duros, hierbas, y salsa remoulade.
68 K 4.3/5 (3 opiniones)1 029749
Última puesta al día: El 1 Julio 2020
Para 4 personas, necesita:
- 1
750 g de coliflor - 2
4 huevos duro - 3
Perejil - 4
Cebollín - 5
3 cucharas soperas de salsa remoulade - Peso total de estos ingredientes : 995 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación
20 min.
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Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 10 min.
Etapa 2 - ⌛ 2 min.
Corte 4 huevos duro en rodajas.
Etapa 3 - ⌛ 1 min.
Ponga la coliflor y los huevos en un bol.
Etapa 4 - ⌛ 4 min.
Agregue perejil y cebollín picados.
Etapa 5 - ⌛ 2 min.
Observaciones
Se puede remplazar la salsa remoulade por una salsa remoulette o incluso simplemente por una mayonesa.
Conservación : 1 o 2 días en la nevera, protegido por un film alimentario
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas | Glúcidos | Lípidos | Calorías | Energía | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para 100 g | 4 g ANA=7 % | 2 g ANA=1 % | 5 g ANA=8 % | 75 kcal ANA=4 % | 317 kJ ANA=4 % |
| Por persona | 10 g ANA=16 % | 5 g ANA=2 % | 13 g ANA=19 % | 188 kcal ANA=9 % | 788 kJ ANA=9 % |
| Para la receta | 42 g ANA=65 % | 22 g ANA=9 % | 54 g ANA=75 % | 752 kcal ANA=38 % | 3 151 kJ ANA=38 % |
¿Cuánto cuesta?
Para 4 personas
1.75 €
Por persona
0.45 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Huevo duro
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Salsa remoulade
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