Ensalada de coliflor y huevos duros
Aquí le propongo una receta de ensalada muy simple, coliflor cruda y crujiente, huevos duros, hierbas, y salsa remoulade.
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Calificar esta receta : Última puesta al día: El 1 Julio 2020
Para 4 personas, necesita:
- 0
750 g de coliflor - 1
4 huevos duro - 2
perejil - 3
cebollín - 4
3 cucharas soperas de Salsa remoulade - Peso total de estos ingredientes : 995 gramos
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
| Preparación | Total |
|---|---|
| 19 min. | 19 min. |
¿A qué hora?
- ¿A qué hora terminaré esta receta si comienzo a tal hora?
- ¿A qué hora debo comenzar para terminar esta receta a tal hora?
Conservación :
1 o 2 días en la nevera, protegido por un film alimentarioLa receta paso a paso
Etapa 1 - 10 min.
Etapa 2 - 2 min.
Corte 4 huevos duro en rodajas.
Etapa 3 - 1 min.
Ponga la coliflor y los huevos en un bol.
Etapa 4 - 4 min.
Agregue perejil y cebollín picados.
Etapa 5 - 2 min.
Observaciones
Se puede remplazar la salsa remoulade por una salsa remoulette o incluso simplemente por una mayonesa.
Información dietética
| Para la receta | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 406 Kcal o 1 700 Kj | 29 gr | 23 gr | 22 gr |
| 20 % | 11 % | 2 % | 3 % |
| Para 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 41 Kcal o 172 Kj | 3 gr | 2 gr | 2 gr |
| 2 % | 1 % | <1 % | <1 % |
| Por persona | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 101 Kcal o 423 Kj | 7 gr | 6 gr | 6 gr |
| 5 % | 3 % | 1 % | 1 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 personas : 1.73 €
- Por persona : 0.43 €
Nota: Estos precios sólo son una estimación.
Fuente
Casera.Otras recetas?
Esta receta utiliza (entre otros) | Coliflor : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:, , , , , ... Todas |
| Huevo duro : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:, , Huevos mimosa, , , ... Todas |
 | Salsa remoulade : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:, Ensalada crocante, Ensalada de coliflor, pollo y aguacate, Ensalada rémoulade de apionabo, Ensalada de endibias rojas al estilo bistro, ... Todas |
| Perejil : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Rillettes de salmón, , Involtini, , Sandwich de bistrot, ... Todas |
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