Para saber más...
Ensalada de coliflor y huevos duros
20 min.
Fácil
1.75 €
4 personas
5 Ingredientes- 1
750 g de coliflor - 2
4 huevos duro - 3
perejil - 4
cebollín - 5
3 cucharas soperas de salsa remoulade - Peso total de estos ingredientes : 995 gramos
La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 10 min.
Etapa 2 - ⌛ 2 min.
Etapa 3 - ⌛ 1 min.
Etapa 4 - ⌛ 4 min.
Etapa 5 - ⌛ 2 min.
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 40 ANA=20 % | 20 ANA=2 % | 50 ANA=8 % | 750 ANA=40 % | 3 150 ANA : 40 % |
| Para 100 g | 4 ANA=2 % | 2 ANA=0 % | 5 ANA=1 % | 80 ANA=4 % | 320 ANA : 4 % |
| Por persona | 10 ANA=4 % | 5 ANA=1 % | 10 ANA=2 % | 190 ANA=9 % | 790 ANA : 9 % |
- Para 4 personas : 1.75 €
- Por persona : 0.45 €
Cambiar moneda:
Coliflor
Como estas otras recetas : Verduras asadas con tomillo y salsa verde, Gratinado de fin de verano, Sopa de verduras "Paysanne", Ensalada cremosa de coliflor y aguacate, Ensalada de coliflor, pollo y aguacate, ... Verlos todos 51
Huevo duro
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Salsa garabato, Puerros asados al pesto, Ensalada de endibias rojas al estilo bistro, Ensalada de apio bistró, Verduras frescas prensadas, ... Verlos todos 47
Salsa remoulade
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ensalada de coliflor y garbanzos, Sandwich de bistrot, Ensalada de pepino, aguacate y mejillones, Cocktail nórdico, Remoulade de calabacín y tomate, ... Verlos todos 23
Perejil
Como estas otras recetas : Verduritas en salsa Mornay, Ensalada verde y tortilla pequeña, Alcachofas de ternera, Gratinado de sardinas con patatas, Ternera Marengo, ... Verlos todos 164
Tomates confitados
Más blandos que los tomates secos, pueden utilizarse como condimento en un plato de pasta, por ejemplo, o simplemente como acompañamiento de un aperitivo.
Vino caliente "como en Belle-Plagne"
Si está en la nieve o en un lugar frío, seguramente disfrutará de este vino caliente que calienta eficientemente el cuerpo y a veces la mente... Probablemente existen tantas recetas de vino caliente como pistas de esquí, así que aquí le propongo una receta bastante básica que se puede variar fácilmente a su gusto.
Filete mignon en costra de bacon
Un solomillo de cerdo, adornado con mostaza y perejil, se envuelve en finas lonchas de tocino y se hornea.
Tarta de brioche
Pastel de masa de brioche, relleno de trocitos de mantequilla y espolvoreado con azúcar.
Cazuela de salchicha y lentejas
Para esta receta de salchichas con lentejas vamos a proceder de manera particular, casi como para un guiso: las lentejas van a cocinarse en la cantidad apenas necesaria de agua, con algunos ingredientes que forman un relleno aromático, y sobre todo la salchicha (ahumada si es posible) que, pinchada, dará todo su sabor a las lentejas durante la cocción. Al final tendrá lentejas perfectamente cocidas, sabrosas gracias a la salchicha, y por supuesto también la salchicha.Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 08/03/2026)