Este sitio utiliza sólo algunas cookies técnicas necesarias para su funcionamiento. Al continuar navegando, acepta su uso.
Para saber más...
Para saber más...
Tarta de chocolate
Receta tradicional de este pastel de chocolate, para obtener una textura suave y un marcado sabor a chocolate.
89 K 4.1/5 (16 opiniones)
1 hora 20 min.
Fácil
2.30 €
1 tarta
8 IngredientesÚltima puesta al día: El 25 Diciembre 2015
Para 1 tarta, necesita:
- 1
90 g de mantequilla - 2
90 g de harina - 3
10 g de levadura química - 4
40 g de cacao en polvo - 5
3 huevos - 6
120 g de azúcar de caña - 7
10 g de azúcar de vainilla - 8
50 g de nata - Peso total de estos ingredientes : 560 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación : 6 min.
Reposo : 30 min.
Cocción : 40 min.
En total : 1 hora 20 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 2 min.
Derretir 90 g de mantequilla, reservar.
Tamizar juntos 90 g de harina, 10 g de levadura química e 40 g de cacao en polvo.
Tamizar juntos 90 g de harina, 10 g de levadura química e 40 g de cacao en polvo.
Etapa 2 - ⌛ 2 min.
Etapa 3 - ⌛ 2 min.
Verter la mezcla de huevo y azúcar sobre la harina, añadir la mantequilla derretida, 50 g de nata y mezclar bien.
Etapa 4 - ⌛ 30 min.
Verter la mezcla en un molde y meter en el frigorífico durante 30 minutos.
Nota: Como siempre con los pasteles, si quieres que quede una bonita abertura en la parte superior al hornearlos, prueba este truco muy eficaz.
Nota: Como siempre con los pasteles, si quieres que quede una bonita abertura en la parte superior al hornearlos, prueba este truco muy eficaz.
Observaciones
Si te gusta el chocolate, puedes añadir pepitas de chocolate a la masa.
Conservación : 1 ó 2 días en el frigorífico, protegido con film transparente.
Fuente : Según Jean-Luc Poujauran.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 40 ANA=10 % | 260 ANA=20 % | 120 ANA=20 % | 2 060 ANA=100 % | 8 630 ANA : 100 % |
| Para 100 g | 6 ANA=3 % | 50 ANA=4 % | 20 ANA=3 % | 370 ANA=20 % | 1 540 ANA : 20 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 1 tarta : 2.30 €
Cambiar moneda:
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Azúcar de caña
Como estas otras recetas : {"message":"Quota Exceeded"}, Arroz con leche indio, Como los rollitos bretones, Crumble de manzanas al estilo Tirol, Crumble de manzana y whisky, ... Verlos todos 46
Mantequilla
Como estas otras recetas : Patatas con gambas, Vieiras con verduras crocantes, sabayon con vino savagnin reducido, Huevos ahumados, Madroño, Salmón a la sartén con col verde, ... Verlos todos 486
Harina
Como estas otras recetas : Filetes de lenguado meunière, Fondant de mascarpone con dos limones, Financieros de copos de avena para Louise, Crumble de frutas, Tarta con manzanas caramelizadas, ... Verlos todos 211
Nata
Como estas otras recetas : Galletas esponjosas con manzana, Tarta fina de atún de Nanou, Pastel de recompensa para Alison, Pasta primavera al estilo rural, Ladrillos de espinacas y queso gratinados, ... Verlos todos 122
Otras recetas que también podrás disfrutar
Eton mess
Bajo este curioso nombre se esconde un delicioso postre tradicional inglés, compuesto de merengues, fresas y nata montada (chantilly). 25 Julio 2010177 K 4 horas 55 min.
Tourton Nantais
El Tourton Nantais, o pan dulce de Nantes, es una especie de pastel, algo entre el pan y el brioche, pero sin huevo y con poca mantequilla. 12 Septiembre 201897 K 7 horas 35 min.
Filete de salmonete en adobo rápido
Para esta receta, se prepara un adobo exprés: aceite, limón, perejil, sal y pimienta. Los filetes de salmonete se marinan durante una hora y luego se asan rápidamente. Se sirven con un delicioso y sencillo arroz blanco. 22 Febrero 201597 K 1 hora 25 min.
Salmón ahumado crujiente con hierbas
Para esta receta, se rellenan rollos de pasta brick con un relleno de salmón ahumado, huevo, hierbas y mostaza, se cortan en trozos y se hornean. 26 Febrero 201583 K 50 min.
Panettone
El panettone es un bizcocho italiano, una especie de bollo/cake relleno de fruta confitada, pasas, y aromatizado con cáscara de cítricos. Es una receta un poco complicada, pero sobre todo demanda bastante tiempo, mucho tiempo... 15 Abril 2020161 K 1 día 1 hora 20 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 01/02/2026)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta (como 2 personas que ya están haciendo)
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.