Este sitio utiliza sólo algunas cookies técnicas necesarias para su funcionamiento. Al continuar navegando, acepta su uso.
Para saber más...
Para saber más...
Filetes de lenguado marinados con soja
Para esta receta, los filetes de pescado (aquí pageot, un pescado rosado, primo del besugo) se marinan en una mezcla de salsa de soja, lima y aceite de oliva antes de freírlos en la sartén.
116 K 4.6/5 (24 opiniones)
25 min.
Fácil
6.90 €
4 personas
4 IngredientesÚltima puesta al día: El 16 Marzo 2014
Para 4 personas, necesita:
- 1
4 filetes de pescado - 2
2 cucharas soperas de salsa de soja - 3
1 limón verde - 4
3 cucharas soperas de aceite de oliva - Peso total de estos ingredientes : 785 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación : 25 min.
Cocción : 4 min.
En total : 25 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 5 min.
Quitar todas las espinas de los filetes.
Etapa 2 - ⌛ 3 min.
Lávalos y sécalos.
Etapa 3 - ⌛ 4 min.
Preparar la marinada mezclando: 2 cucharas soperas de salsa de soja, el zumo de 1 limón verde e 3 cucharas soperas de aceite de oliva, añadir pimienta pero no sal (la salsa de soja ya es muy salada).
Etapa 4 - ⌛ 2 min.
Vierta la marinada en un plato y sumerja los filetes en ella durante unos 20 minutos.
Etapa 5 - ⌛ 2 min.
Pon una sartén antiadherente grande a fuego medio, cuando esté caliente, pon los filetes de pescado en ella, con la piel hacia abajo.
Etapa 6 - ⌛ 1 min.
Cocer durante 2 minutos y dar la vuelta a los filetes.
Etapa 7 - ⌛ 5 min.
Retire y deseche la piel de los filetes.
Si tiene carne gris o marrón, retírela y deséchela también.
Si tiene carne gris o marrón, retírela y deséchela también.
Etapa 8 - ⌛ 1 min.
Verter un poco de adobo sobre los filetes y darles la vuelta una última vez.
Etapa 9 - ⌛ 2 min.
Apagar el fuego en cuanto los filetes estén cocidos.
Observaciones
Puedes sustituir los petos por otros pescados de temporada.
Conservación : Una vez cocido, comer inmediatamente.
Fuente : Casero.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 110 ANA=40 % | 20 ANA=2 % | 50 ANA=7 % | 890 ANA=40 % | 3 720 ANA : 40 % |
| Para 100 g | 10 ANA=5 % | 2 ANA=0 % | 5 ANA=1 % | 110 ANA=6 % | 470 ANA : 6 % |
| Por persona | 30 ANA=10 % | 3 ANA=0 % | 10 ANA=2 % | 220 ANA=10 % | 930 ANA : 10 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 personas : 6.90 €
- Por persona : 1.75 €
Cambiar moneda:
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Filete de pescado
Como estas otras recetas : Filete de lubina al horno, limón y estragón, Dados de atún crujientes con curry, Bocaditos de filete de pescado con espinacas, Filete de abadejo en gratinado de verduras y arroz, Marmita "tierra y mar", ... Verlos todos 32
Aceite de oliva
Como estas otras recetas : Tatin de tomates, Pasta con atún, Risotto con caramores al curry, Limones confitados, Croque-monsieur gourmet, ... Verlos todos 551
Salsa de soja
Como estas otras recetas : Cerdo salteado con judías verdes al estilo asiático, Pollo "thai" con anacardos, Ensalada Shiro-goma, Champiñones laqueados y arroz blanco, Polenta con alcachofas y champiñones, ... Verlos todos 17
Limón verde
Como estas otras recetas : Babas de ron, Brochetas de pollo picantes, Pan sorpresa, Curry de camarones express, Picadillo de cerdo al estilo Cajún, ... Verlos todos 54
Otras recetas que también podrás disfrutar
Cómo preparar bases para el Vol-au-vent (Volovan)
Los vol-au-vents (vuelo al viento) y los bouchées à la reine (bocados de la reina) requieren una pieza especial de hojaldre hueca, diseñada para contener la preparación y denominada "fondo" o "corteza". Aquí les muestro cómo preparar estas delicadas piezas de hojaldre. 16 Octubre 2013341 K3 45 min.
Torta de Fougerolles
La torta de Fougerolles es una torta de brioche, que se rellena con una crema de almendras con avellana y luego se recubre con un disco de craquelín, en el que se planta, antes de cocinar, cerezas Griottines. 17 Febrero 201961 K 3 horas 25 min.
Salteado de pollo y champiñones al cúrcuma
Para esta receta de salteado de pollo y setas, los salteamos por separado y luego los juntamos con una crema de cúrcuma. 10 Mayo 202377 K1 1 hora 2 min.
Coliflor y berenjena morada con pesto griego
Sabores mediterráneos para esta receta en la que la coliflor y las berenjenas moradas se unen con un "pesto" al estilo griego. 4 Septiembre 202235 K 60 min.
Bizcocho de castañas
Este delicioso bizcocho es de castañas por partida doble: contiene harina y crema de castañas. 28 Agosto 2025355 K5 1 hora 15 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 01/02/2026)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.