Melón-menta
Casi se podría decir un melón-Mojito, son bolitas de melón (maduro) en un sirope ligero con sabor a Mojito, menta, ron y lima.
49K 28 4.6
Última puesta al día: El 13 Septiembre 2015
Palabras clave para esta receta:Para 4 personas, necesita:
- 1
1 puñado de hojas de menta fresca - 2
100 g de agua - 3
50 g de azúcar en polvo - 4
1 melón - 5
½ limón verde - 6
2 cucharas soperas de ron - Peso total de estos ingredientes : 1 045 gramos
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
| Preparación | Reposo | Cocción | Total |
|---|---|---|---|
| 10 min. | 30 min. | 5 min. | 45 min. |
¿A qué hora?
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La receta paso a paso
Etapa 1 - 1 min.
Etapa 2 - 5 min.
En una cacerola pequeña, vierta 100 g de agua e 50 g de azúcar en polvo, añada las hojas de menta picadas gruesas y lleve a ebullición.
Dejar enfriar tapado.
Dejar enfriar tapado.
Etapa 3 - 3 min.
Preparar el melón
Cortar el melón por la mitad y retirar el centro.
Etapa 4 - 5 min.
Cortar las bolas de melón con un sacabolas.
Etapa 5
Hacer esto para todo el melón, poner las bolas resultantes en un bol.
Si no dispone de esta cuchara especial, puede simplemente cortar el melón en dados pequeños.
Si no dispone de esta cuchara especial, puede simplemente cortar el melón en dados pequeños.
Etapa 6 - 1 min.
Mezclar los sabores
Verter el almíbar frío a través de un colador sobre las bolas de melón.
Añadir el zumo de ½ limón verde y 2 cucharas soperas de ron, mezclar bien.
Etapa 7 - 30 min.
Dejar enfriar tapado hasta el momento de servir.
Etapa 8
Servir en tazas o vasos, decorados con una ramita de menta.
Observaciones
Procura dejar las bolitas de melón en el almíbar al menos 30 minutos, para que los sabores se mezclen bien.
Elige el melón con cuidado, debe estar maduro.
Elige el melón con cuidado, debe estar maduro.
Conservación
Para disfrutar durante el día.
Fuente
Casero.
Información dietética
| Para la receta | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 613 Kcal o 2 567 Kj | 9 gr | 118 gr | 2 gr |
| 31 % | 3 % | 11 % | <1 % |
| Para 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 59 Kcal o 247 Kj | 1 gr | 11 gr | < 1 gr |
| 3 % | <1 % | 1 % | <1 % |
| Por persona | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 153 Kcal o 641 Kj | 2 gr | 30 gr | < 1 gr |
| 8 % | 1 % | 3 % | <1 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 personas : 3.99 €
- Por persona : 1.00 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
 | Agua : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Masa para pizzas, Gambas vietnamitas, Mermelada de naranja, Pastel de arroz con caramelo, Olla de Taos, ... Todas |
 | Azúcar en polvo : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tarta diplomática y manzanas Tatin, Peras salteadas con vainilla-naranja, Galleta esponjosa con manzanas caramelizadas, Tarta Normanda, Masa para galleta esponjosa, ... Todas |
 | Ron : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Cramique, Bollos de brioche con pasas, Masa para crepas, Crema de avellanas, Pastel de Nanou con manzanas y almendras, ... Todas |
 | Melón : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Melón glaseado al Porto, ... Todas |
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