Este sitio utiliza sólo algunas cookies técnicas necesarias para su funcionamiento. Al continuar navegando, acepta su uso.
Para saber más...
Para saber más...
Verrines de fresa y kiwi con crema de mascarpone
Dados de kiwi con limón, fresas maduras y una cremosa salsa de mascarpone.
78 K 4.8/5 (27 opiniones)
25 min.
Fácil
3.10 €
4 verrines
9 IngredientesÚltima puesta al día: El 12 Junio 2016
Para 4 verrines, necesita:
- 1
100 g de Mascarpone - 2
100 ml de nata líquida - 3
30 g de azúcar en polvo - 4
10 g de azúcar de vainilla - 5
1 huevo - 6
3 kiwis - 7
200 g de fresas - 8 1 cuchara sopera de azúcar en polvo
- 9
1 cuchara sopera de zumo de limón - Peso total de estos ingredientes : 850 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación : 25 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 2 min.
Preparar la crema de mascarponeColocar
100 g de Mascarpone, 100 ml de nata líquida, 30 g de azúcar en polvo, 10 g de azúcar de vainilla e 1 huevo en el bol de una batidora.Etapa 2 - ⌛ 4 min.
Etapa 3 - ⌛ 5 min.
Preparar la frutaPelar
y cortar en trozos pequeños 3 kiwis.Mezclar con 1 cuchara sopera de azúcar en polvo e 1 cuchara sopera de zumo de limón.
Reservar.
Etapa 4 - ⌛ 5 min.
Prepare 200 g de fresas, corte las 2 en altura, y forre el borde de su verrine con medias fresas...
Etapa 5
...así.
Etapa 6 - ⌛ 2 min.
Montar las verrinesPoner
un poco de crema de mascarpone en el fondo de la verrine...Etapa 7 - ⌛ 2 min.
...colocar trozos de kiwi encima.
Etapa 8 - ⌛ 2 min.
Terminar con una última capa de nata.
Etapa 9
Servir frío, pero no demasiado.
Observaciones
Puede añadir una cucharada de ron o Amaretto a la crema, según su gusto.
Conservación : Unas horas en el frigorífico, protegido con film transparente.
Fuente : Casero.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 20 ANA=8 % | 160 ANA=20 % | 80 ANA=10 % | 1 250 ANA=60 % | 5 220 ANA : 60 % |
| Para 100 g | 2 ANA=1 % | 20 ANA=2 % | 9 ANA=1 % | 150 ANA=7 % | 610 ANA : 7 % |
| Por verrines | 5 ANA=2 % | 40 ANA=4 % | 20 ANA=3 % | 310 ANA=20 % | 1 310 ANA : 20 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 verrines : 3.10 €
- Por verrines : 0.80 €
Cambiar moneda:
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Fresas
Como estas otras recetas : Verrine de pera y fresas con crema de tiramisú, Tarta de fresa, Requesón helado con fresas, Crumble de fresas y ruibarbo, Chouquettes, ... Verlos todos 20
Mascarpone
Como estas otras recetas : Frambuesa, Coles de Bruselas a la lombarda, Fondant de mascarpone con dos limones, Mousse de fresas y mascarpone, Tiramisu, ... Verlos todos 19
Nata líquida
Como estas otras recetas : Espinacas frescas con nata, Salsa de chocolate, Tarta de pomelo, Far Normandía-Bretaña, Mousse de 2 chocolates, ... Verlos todos 171
Azúcar en polvo
Como estas otras recetas : Hojaldre de verbena y melocotón, Tarta bretona de manzana y ruibarbo, Valay-Brest, Tarta de ruibarbo, Galletas de limón, ... Verlos todos 365
Otras recetas que también podrás disfrutar
Tarta de frutas exóticas
Una tarta de frutas exóticas (plátanos, kiwi y piña), sobre un fondo de masa sablée y crema de almendras que se cocinan antes del montaje. Es una receta bastante sencilla, pero el resultado final hará una gran impresión en sus invitados. 27 Mayo 2020337 K5 2 horas 25 min.
Salsa de chocolate
Esta salsa de chocolate cremosa, con un sabor muy intenso, es el acompañamiento indispensable de los profiteroles, pero se puede utilizar en muchos otros postres. 21 Febrero 2011322 K 24.5 35 min.
Pasta de coco
Parecida a la pasta de almendras o la pasta de nuez, la pasta de coco se puede utilizar en otras recetas de pasteles o de confitería, pero los golosos también podrán degustarla tal cual. 13 Octubre 2010308 K4 15 min.
Ensalada de frutas
Para preparar una buena ensalada de frutas, hay tres puntos importantes:- Elegir frutas que vayan bien juntas (que no haya contraste de texturas con manzanas crujientes, en medio de peras derretidas, por ejemplo)
- Retirar absolutamente todas las pieles, cáscaras, membranas y pepitas
- Ligar todo con un buen jarabe casero para acompañar los zumos de fruta, que no son suficientes por sí solos.
20 Abril 2020400 K 12.2 1 hora 15 min.
Rilletes
Las rilletes son una especie de terrina, donde las carnes que la componen se cocinan larga y lentamente en grasa. Pueden ser de cerdo, de pato o de ganso. Esta es una versión de rillettes de cerdo. 3 Octubre 2019462 K 6 horas 50 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 14/12/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.