Preparación | Reposo | Total |
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27 min. | 2 horas | 2 horas 27 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
1 861 Kcal o 7 792 Kj | 19 gr | 210 gr | 105 gr |
93 % | 7 % | 20 % | 16 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
300 Kcal o 1 256 Kj | 3 gr | 34 gr | 17 gr |
15 % | 1 % | 3 % | 3 % |
Por persona | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
465 Kcal o 1 947 Kj | 5 gr | 52 gr | 26 gr |
23 % | 2 % | 5 % | 4 % |
Crema de castañas : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Arroz con leche, castañas y peras escalfadas, Crema de castañas en sifón, Bizcocho de castañas, Choux Mont-Blanc, Galletas sablé de castañas y avellanas, ... Todas | |
Mascarpone : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Pommes Tatin con crema de mascarpone, Coles de Bruselas a la lombarda, Tiramisu, Risotto de guisantes "Mantecare", Verrine crujiente de grosella negra y crema de mascarpone, ... Todas | |
Clara de huevo : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Helado de vainilla, Pasta de almendras, Pavlova, Petits-four a la manga, Masa dacquoise, ... Todas | |
Azúcar en polvo : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Pastel doméstico (Gâteau de ménage), Rollitos de hojaldre con frutos secos, Verrines de vainilla, clementina y castaña, Verrine (vasito) de grosella negra, vainilla y limon verde, Nachos, ... Todas |
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