Sopa minuto con calabacin y Mont d'or
Se prepara muy rápido, tarda menos de media hora entre el momento en que saca el calabacín y el momento en que sirve la sopa en los platos.
266 K 4.5/5 (11 opiniones)
30 min.
Fácil
6 personas
6 IngredientesÚltima puesta al día: El 13 Octubre 2010
Para esta receta: Quiero hacerlo (332×) Lo hice (346×) Comenta Enviar a un amigo Seguir Imprimible Diaporama Vidéo
Para 6 personas, necesita:
- 1
4 calabacíns - 2
1 litro de agua - 3
1 cubo de caldo de ave - 4
2 cucharas soperas de queso Mont d'or - 5
sal - 6
pimienta - Peso total de estos ingredientes : 2 040 gramos
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 20 min.
Cocción : 10 min.
En total : 30 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 10 min.
Frote 4 calabacíns con un estropajo bajo el agua, deben estar bien brillantes y lisos. Corte ambos extremos y tírelos.
Etapa 2 - 10 min.
Corte los calabacines en rodajas bastante finas (1/2 cm o 1/4 de pulgada de espesor aproximadamente), colóquelos en una cacerola con 1 litro de agua mezclada con 1 cubo de caldo de ave, sale y llévelos a ebullición.
Cocine hasta que los calabacines estén bien tiernos.
Cocine hasta que los calabacines estén bien tiernos.
Etapa 3 - 3 min.
Licue el conjunto finamente.
Etapa 4 - 3 min.
Agregue 2 cucharas soperas de queso Mont d'or y licue nuevamente.
Etapa 5 - 1 min.
Verifique la sazón ¡está lista!
Observaciones
También se puede hacer la misma receta con otro queso blando como el Morbier, el Reblochon o incluso dos o tres triangulitos de "Vache qui rit".
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 6 ANA=2 % | 0 | 40 ANA=6 % | 360 ANA=20 % | 1 490 ANA : 20 % |
| Para 100 g | 0 | 0 | 1 ANA=0 % | 20 ANA=1 % | 70 ANA : 1 % |
| Por persona | 1 ANA=0 % | 0 | 6 ANA=1 % | 60 ANA=3 % | 250 ANA : 3 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 6 personas : 3.55 €
- Por persona : 0.60 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Agua
Como estas otras recetas : Pequeñas capitalizaciones, Cómo preparar las endivias, Kouign-amann, Crema de mantequilla, Foccacia con tomates, ... Verlos todos 134
Calabacín
Como estas otras recetas : Risotto cremoso con verduritas, Ensalada verde y tortilla pequeña, Remoulade de calabacín y tomate, Ensalada crujiente de primavera, Tagliatelles y spagheti de calabacin a la carbonara, ... Verlos todos 46
Queso Mont d'or
Como estas otras recetas : Gratinado cremoso de espinacas y patatas , Caja caliente, Salchicha y patatas duquesa, fondue de queso Mont-D'or, Mini-fondu de queso Mont d'or y patatas, Mont d'Or caliente con verduras, ... Verlos todos 11
Cubo de caldo de ave
Como estas otras recetas : Sopa de verduras de invierno, Tagliatelles y spagheti de calabacin a la carbonara, Pannequets con arroz rojo, Sopa cremosa de verduras de invierno, Cassoulet, ... Verlos todos 31
Otras recetas que también podrás disfrutar
Remoulade de coliflor y aguacate
La combinación de coliflor y aguacate funciona muy bien en general, y en esta receta es coliflor en tabulé que se mezcla con el aguacate y se liga con una salsa remoulade, para una entrada muy fresca.26 Junio 202223 K 25 min.
Tarta fundente de chocolate
Notará la ausencia (o casi) de azúcar en esta receta, es una tarta muy muy chocolate y por lo tanto un poco amarga.16 Noviembre 2013293 K4 2 horas 30 min.
Chinois
Un nombre curioso para este brioche, relleno de crema pastelera, y decorado con fondant.10 Septiembre 2018266 K 5 horas 30 min.
Crema de almendras o franchipán
Ligera y deliciosa, la crema de almendras o franchipán, es el relleno ideal para la rosca de reyes, pero también para muchos otros postres.23 Enero 2022457 K 13 45 min.
Crema pastelera
En principio bastante parecida a la Crema inglesa, el resultado es mucho más espeso. Se utiliza como relleno en muchos pasteles (choux por ejemplo) o para decorar (un milhojas).27 Enero 2017756 K4 40 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 30/03/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta (como 2 personas que ya están haciendo)
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.