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Sopa minuto con calabacin y Mont d'or


Sopa minuto con calabacin y Mont d'or
Se prepara muy rápido, tarda menos de media hora entre el momento en que saca el calabacín y el momento en que sirve la sopa en los platos.
270 K 4.5/5 (11 opiniones)
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Última puesta al dí­a: El 13 Octubre 2010
Para 6 personas, necesita:

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Tiempos para esta receta
Preparación : 20 min.
Cocción : 10 min.
En total : 30 min.
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La receta paso a paso


Etapa 1 - 10 min.
Sopa minuto con calabacin y Mont d'or
Frote 4 calabací­ns con un estropajo bajo el agua, deben estar bien brillantes y lisos. Corte ambos extremos y tírelos.

Etapa 2 - 10 min.
Sopa minuto con calabacin y Mont d'or
Corte los calabacines en rodajas bastante finas (1/2 cm o 1/4 de pulgada de espesor aproximadamente), colóquelos en una cacerola con 1 litro de agua mezclada con 1 cubo de caldo de ave, sale y llévelos a ebullición.

Cocine hasta que los calabacines estén bien tiernos.

Etapa 3 - 3 min.
Sopa minuto con calabacin y Mont d'or
Licue el conjunto finamente.

Etapa 4 - 3 min.
Sopa minuto con calabacin y Mont d'or
Agregue 2 cucharas soperas de queso Mont d'or y licue nuevamente.

Etapa 5 - 1 min.
Sopa minuto con calabacin y Mont d'or
Verifique la sazón ¡está lista!
Observaciones
También se puede hacer la misma receta con otro queso blando como el Morbier, el Reblochon o incluso dos o tres triangulitos de "Vache qui rit".
Fuente : Casera.
Información dietética
Proteí­nas (gr)Glúcidos (gr)Lí­pidos (gr)Valor energético (en k-calorías)Valor energético (en k-julios)
Para la receta6 ANA=2 %040 ANA=6 %360 ANA=20 %1 490 ANA : 20 %
Para 100 g001 ANA=0 %20 ANA=1 %70 ANA : 1 %
Por persona1 ANA=0 %06 ANA=1 %60 ANA=3 %250 ANA : 3 %
Los % se calculan en relación con la Aportes Nutricionales Aconsejados>, o ANA de 2 000 de k-calorías (o 8 400 k-julios) al día para una mujer Cambiar por un hombre
Posibles alérgenos en esta receta : Leche
¿Cuánto cuesta?
  • Para 6 personas : 3.55 €
  • Por persona : 0.60 €

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Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
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