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Los productos : Mont-d'or queso

Mont-d'or queso

El Mont-d'or es un delicioso queso elaborado con leche cruda de vaca, producido en Franche-Comté (una región preciosa del este de Francia) y que cuenta con la denominación de origen controlada (AOC) desde 1981.

Es un queso de pasta blanda, muy sabroso, que se vende en una caja de madera y envuelto con una cinta de abeto.

Si tiene que comprarlo: Es un queso de temporada que solo se puede elaborar cuando las vacas se alimentan de heno en lugar de hierba, de septiembre a mayo.

Puedes consultar el calendario de temporada correspondiente a este queso.

Si tiene que utilizarlo: Se come frío o caliente, en la famosa caja caliente.

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