1 516 recetas fáciles y claramente explicadas, con +66K fotos y 78 ví­deos

Compota de kumquat


Compota de kumquat
A continuación, le mostramos cómo preparar una compota de kumquat poco dulce pero con un sabor muy característico, para utilizar en repostería o simplemente sobre queso fresco o yogur.
14 K 5/5 (1 opiniones)
Calificar esta receta :
Palabras clave :
Última puesta al dí­a: El 22 Enero 2025
Para 700 g, necesita:

Cambie estos ingredientes por:
Cambiar unidades de medida :
Tiempos para esta receta
Preparación : 12 horas 30 min.
Cocción : 20 min.
En total : 12 horas 50 min.
¿Cuándo debe empezar o terminar esta receta?
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización

La receta paso a paso


Etapa 1 - 10 min.
Compota de kumquat
Lavar los kumquat 600 g de kumquats, cortar y desechar la parte superior de cada kumquat, donde empieza el tallo.

Etapa 2 - 15 min.
Compota de kumquat
A continuación, córtelos por la mitad a lo largo y retire y deseche las semillas con la punta de un cuchillo pequeño.

Puedes dejar las semillas si tienes prisa, pero por desgracia añaden una textura desagradable al final de la receta.

Etapa 3 - 12 horas
Compota de kumquat
Verter la fruta en un cazo, añadir 140 g de azúcar en polvo, 10 g de azúcar de vainilla y mezclar rápidamente.

Tapar y dejar reposar toda la noche.

Etapa 4
Compota de kumquat
Al día siguiente, se formó un jarabe.

Etapa 5 - 5 min.
Compota de kumquat
Poner a fuego medio y llevar a ebullición.

Etapa 6 - 15 min.
Compota de kumquat
Bajar el fuego y dejar cocer suavemente hasta que los kumquats estén tiernos.

Etapa 7 - 3 min.
Compota de kumquat
Apagar el fuego y mezclar todo...

Etapa 8
Compota de kumquat
...hasta obtener una compota suave.

Etapa 9 - 2 min.
Compota de kumquat
Colóquelo en un tarro, déjelo enfriar y guárdelo en el frigorífico.
Observaciones
Como se indica en el paso 2, si no retira las semillas, las olerá incluso después de licuarlas, pero existe otro método: también puede pasar la compota por un colador fino para retirarlas.
Conservación : Varios días en un tarro cerrado.
Fuente : Casera.
Información dietética
Proteí­nas (gr)Glúcidos (gr)Lí­pidos (gr)Valor energético (en k-calorías)Valor energético (en k-julios)
Para la receta10 ANA=5 %290 ANA=30 %6 ANA=1 %1 090 ANA=50 %4 540 ANA : 50 %
Para 100 g1 ANA=1 %40 ANA=4 %0140 ANA=7 %610 ANA : 7 %
Los % se calculan en relación con la Aportes Nutricionales Aconsejados>, o ANA de 2 000 de k-calorías (o 8 400 k-julios) al día para una mujer Cambiar por un hombre
¿Cuánto cuesta?
  • Para 700 g : 6.40 €

Cambiar moneda:

Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Otras recetas que también podrás disfrutar
Guacamole
Guacamole
Para esta receta tí­picamente mexicana, existen dos formas de preparación: o bien un puré suave de aguacates o bien se les aplasta con el tenedor (o se licua levemente) de manera que obtenga un puré con pequeños pedazos, agregándole después, o no, un poco de tomate. Encontrará a continuación el primer método.
26 Noviembre 2011312 K5 1 hora 25 min.
Cruasanes (Croissants)
Cruasanes (Croissants)
En esta famosa receta, muy técnica, a partir de un pastón de masa de hojaldre fermentada (masa para cruasanes), vamos a cortar y luego formar (se dice "enrollar") cruasanes rectos o curvos.
26 Junio 2019641 K 23.6 2 horas 35 min.
Mascotas de las monjas
Mascotas de las monjas
Bajo este gracioso nombre se esconde un pequeño donut, simplemente hecho de pasta choux y enrollado en azúcar.
18 Junio 201481 K 45 min.
Atún a la plancha con 2 limones
Atún a la plancha con 2 limones
Esta es una forma muy sencilla de preparar y cocinar el atún, un pescado que tiende a secarse rápidamente si no se presta atención a su cocción. Se adoba en una mezcla de aceite de oliva, lima y limón amarillo, y se cocina rápidamente por ambos lados. Se sirve con arroz ya cocido, que simplemente se recalienta en el adobo restante.
23 Julio 201764 K 2 horas 20 min.
Pogne de Romans
Pogne de Romans
La pogne de Romans es una especie de bollo ligeramente perfumado con naranja y ron, originario de la ciudad de Romans-sur-Isère en el sureste de Francia. Es una receta que remonta a a la edad media, en forma de corona o rosca, para marcar el final de la cuaresma, momento donde los huevos se podían usar nuevamente. Para esta versión más contemporánea, no hay dificultades particulares, pero se necesita mucho tiempo de amasado y sobre todo de reposo.
7 Octubre 2018101 K 1 día 17 horas 40 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com

Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 21/09/2025)

*Su e-mail Su nombre o apodo
I am not a leaving thing
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Publicado por :
I am not a leaving thing

Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
I am not a leaving thing
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.

Volver al principio de la página