1 516 recetas fáciles y claramente explicadas, con +66K fotos y 78 ví­deos

Sopa con espinaca fresca


Sopa con espinaca fresca
Es una deliciosa receta de sopa de invierno, que mezcla espinacas frescas, cubos de patata y salchichas ahumadas.
84 K 4.7/5 (38 opiniones)
Calificar esta receta :
Palabras clave :
Última puesta al dí­a: El 10 Mayo 2015
Para 6 personas, necesita:

Cambiar unidades de medida :
Tiempos para esta receta
Preparación : 20 min.
Cocción : 35 min.
En total : 50 min.
¿Cuándo debe empezar o terminar esta receta?
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización

La receta paso a paso


Etapa 1 - 7 min.
Sopa con espinaca fresca
Corte 200 g de salchicha de Morteau en trozos pequeños (si no tiene, utilice otra salchicha, si es posible ahumada).

Pique 50 g de cebolla.

Pique 2 dientes de ajo.

Etapa 2 - 5 min.
Sopa con espinaca fresca
Pele y lave 350 g de patatas, córtelas en cubos grandes.

Etapa 3 - 5 min.
Sopa con espinaca fresca
Prepare 100 g de espinacas frescas, pero no las blanquee, déjelas crudas.

Etapa 4 - 5 min.
Sopa con espinaca fresca
En una olla grande a fuego medio, vierta 2 cucharas soperas de aceite de oliva.

Cuando esté caliente, agregue los cubos de salchicha y tueste ligeramente.

Etapa 5 - 2 min.
Sopa con espinaca fresca
Añada a continuación cebolla y ajo, salpimente y luego revuelva para mezclar bien y cocine sin coloración 1 minuto o 2.

Etapa 6 - 7 min.
Sopa con espinaca fresca
Añada 1 litro 500 ml de caldo de verduras, si no tiene: añada el mismo volumen de agua y un cubo de caldo y las patatas.

Lleve a ebullición.

Etapa 7 - 10 min.
Sopa con espinaca fresca
Baje el fuego, y cocine a fuego lento, hasta que las patatas estén cocidas.

Etapa 8 - 5 min.
Sopa con espinaca fresca
Agregue 250 ml de nata lí­quida y vuelva a llevar a ebullición.

Verifique la sazón.

Etapa 9 - 3 min.
Sopa con espinaca fresca
Agregue las espinacas, y revuelva 2-3 minutos.

Etapa 10
Sopa con espinaca fresca
Su sopa esta lista.
Observaciones
Es una receta muy flexible, no dude en adaptar las proporciones (un poco más de esto, un poco menos de eso) a su gusto.
Conservación : Varios días.
Fuente : Casera.
Información dietética
Proteí­nas (gr)Glúcidos (gr)Lí­pidos (gr)Valor energético (en k-calorías)Valor energético (en k-julios)
Para la receta170 ANA=70 %780 ANA=70 %540 ANA=80 %8 680 ANA=430 %36 340 ANA : 430 %
Para 100 g7 ANA=3 %30 ANA=3 %20 ANA=4 %390 ANA=20 %1 620 ANA : 20 %
Por persona30 ANA=10 %130 ANA=10 %90 ANA=10 %1 450 ANA=70 %6 060 ANA : 70 %
Los % se calculan en relación con la Aportes Nutricionales Aconsejados>, o ANA de 2 000 de k-calorías (o 8 400 k-julios) al día para una mujer Cambiar por un hombre
Posibles alérgenos en esta receta : Apio, leche
¿Cuánto cuesta?
  • Para 6 personas : 4.60 €
  • Por persona : 0.80 €

Cambiar moneda:

Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Otras recetas que también podrás disfrutar
Cómo calentar leche sin que se pegue al fondo de la olla
Cómo calentar leche sin que se pegue al fondo de la olla
Muy a menudo, cuando se calienta leche en una olla, se forma en el fondo de la olla (sobre todo si la leche ha hervido) un fondo pegajoso y marrón de leche que se ha quemado y pegado. Para evitarlo, aquí tiene un truco muy simple y muy efectivo.
21 Febrero 2011263 K3.8 1 min.
Pot au feu de pescado
Pot au feu de pescado
Una juliana de verduras, mezclada con los mejores trozos del pescado, cocido lentamente en el caldo de las verduras.
31 Diciembre 2013324 K 2 horas 40 min.
Como un queso Boursin al ajo y hierbas finas
Como un queso Boursin al ajo y hierbas finas
Es bastante fácil preparar su propio queso fresco al ajo y hierbas, un poco como el famoso queso Boursin. Es muy fresco, definitivamente mas sabroso, y delicioso sobre todo con un trocito de pan tostado.
12 Junio 2011205 K4 35 min.
Pasta de almendras
Pasta de almendras
Muy fácil de preparar si tiene un procesador de alimentos, es decir, una máquina que permite hacer todo tipo de preparaciones cortadas o ralladas.
19 Diciembre 2021643 K5 15 min.
Salsa vinagreta
Salsa vinagreta
He aquí una preparación muy simple, pero que puede transformar, trascender, completamente una ensalada.
7 Julio 20111.06 M4.7 7 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com

Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 21/09/2025)

*Su e-mail Su nombre o apodo
I am not a leaving thing
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Publicado por :
I am not a leaving thing

Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
I am not a leaving thing
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.

Volver al principio de la página